Dijeta može pomoći spriječiti napade na giht
Purini su dio svih ljudskih tkiva i nalaze se u mnogim namirnicama. Gutanje hrane visoke količine purina može povećati razinu mokraćne kiseline u krvi i izazvati napade u nekim ljudima. Zato je dijeta koja je niska u purinima važna za osobe s gihtama.
Smatra se jednim od najzgodnijih reumatskih stanja, gihta pogađa oko 840 od 100.000 ljudi, što čini oko 5% svih slučajeva artritisa.
Budući da se obično preporučuje da osobe koje imaju simptome gihta ili ponavljajuće gihtne napade smanjuju unos hrane bogate purinima, važno je znati koja je hrana bogata purinima. Zapravo, purini se nalaze u svim proteinima. Ne preporuča se uklanjanje svih purina iz prehrane. Trebali biste jednostavno smanjiti dovoljno za kontrolu napada gihta.
Napad gihove karakterizira iznenadna teška bol u zglobovima - često crvenilo, oteklina i nježnost zgloba. Iako napad napada gihta obično uključuje jednostruki zglob, ponekad i nekoliko upaljenih zglobova pogođeni su istodobno. Bol i upala su najintenzivnija u prvih nekoliko sati napada i općenito se poboljšavaju tijekom dana do nekoliko tjedana. Rezanje natrag na hranu bogatu purinom samo je jedan od načina da pokušate upravljati gihtom i spriječiti ponovnu pojavu napada gihta. Lijekovi se također obično propisuju kako bi pomogli ljudima u liječenju gihta .
Hrana bogata purinima
Prema NIAMS-u (National Institute of Arthritis and Musculoskeletal and Skin Diseases), hrana koja sadrži purin uključuje:
- Pivo, druga alkoholna pića
- Sardoni, srdele, riblje srne, haringa, skuše, kapice
- Kvasac
- Meso organa (jetra, mozak, bubrezi, slatkiši)
- Mahunarke (suho grah i grašak)
- Igraći meso
- Mesni ekstrakti, konzumni, gravies
- Gljive, špinat, šparoge, cvjetača
Korisne hrane za osobe s gihtom
Evo nekoliko primjera hrane koja može biti korisna za osobe s gihtama.
- Tamne bobice mogu sadržavati kemikalije koje snižavaju mokraćnu kiselinu i smanjuju upalu.
- Tofu, koji je načinjen od soje, može biti bolji izbor od mesa.
- Masne kiseline koje se nalaze u određenim ribama (poput lososa), lanu, maslinovom ulju ili orašastim plodovima mogu imati neke protuupalne učinke.
Iako je izbjegavanje hrane bogate purinom jedan je aspekt upravljanja gihta, također je važno uzimati propisane lijekove prema uputama, održavati zdravu i uravnoteženu ishranu, piti puno tekućine (posebno vode), vježbati i održavati idealnu tjelesnu težinu. Budite svjesni da dijete dizajnirane za brzo ili ekstremno mršavljenje mogu djelovati protiv vas. Brzo dijete mršavljenja povećava razinu mokraćne kiseline u krvi.
Uravnotežena prehrana za osobe s gihtom uključuje namirnice koje su visoke u složenim ugljikohidratima (cjelovite žitarice, voće, povrće), niske razine proteina (soja, mršavih mesa, perad), a ne više od 30% kalorija iz masnoća.
Donja linija
U ovom trenutku možda se pitate koliko je povezanost između ponovljenih napada gihta i hrane bogate purinima.
Prema rezultatima istraživanja objavljenim 2012. godine u Annals of Reumatski Diseases , "rezultati studije ukazuju na to da akutni unos purina povećava rizik od rekurentnih napada gihta gotovo pet puta u bolesnika s gihom".
izvori:
Schumacher, H. Ralph, MD. Giht. Američka škola za reumatologiju. Travanj 2015.
Pitanja i odgovori o gihtu, NIAMS. Travanj 2016.
Zhang Y. i sur. Uzimanje hrane bogate purinom i ponavljanje napada gihta. Anali reumatskih bolesti. 2012 rujan; 71 (9): 1448-1453.