Nadam se, čitate ovo prije nego što trebate
Grease požari se dogoditi kada skupljanje ulja ili masti na štednjak, pećnica ili fryer dovoljno toplo da se zapali. Lako je izgubiti trag ulja na peći sve dok ne zapali. Različita ulja sagorijevaju na različitim temperaturama (nazivaju se točka zapaljenja), ali svako ulje koje možete kupiti u trgovini može zapaliti.
Mlazni požari su izuzetno opasni jer je izvor goriva (mast) tekućina, a lako se splasne ako pokušate prskati vodu na njemu.
Mlazni požari gori jako vruće i mogu se brzo širiti na ormariće ili druga zapaljiva područja kuhinje.
Najvažnija stvar koju možete učiniti kako biste spriječili požar u kuhinji je da ostanete stavljeni. NFPA izvještava da je bez nadzora kuhanje vodeći uzrok kućnih požara za kuhanje. Ostanite uz štednjak i pripremite se za plamen.
S druge strane, kada počne požar: ako ga odmah ne možete istjerati, napustite. Prigušivanje oko pokušaja gašenja požara nakon što su putnici izašli nije nešto što pokušavate, osim ako ste vatrogasci. Čak i tada, nadam se da koristite odgovarajuću sigurnosnu opremu i postupke.
koraci
- NEMOJTE UPOTREBLJAVATI VODU NA MASARU! (vidi Savjeti ) Započnite evakuaciju svima iz zgrade. Požari se jako šire i mogu za nekoliko minuta nadvladati žrtve. Požariti sagorje samo nakon evakuacije zgrade.
- Nazovite 911 . Nema razloga čekati, a vatrogasni odjel uvijek se može vratiti u postaju ako ste u mogućnosti da biste dobili vatru bez pomoći.
- Najjednostavniji način da se uguši žarna mast je pokriti s poklopcem. Budite oprezni s staklenim poklopcima; mogu se slomiti iz ekstremne vrućine otvorenog plamena.
- Mlazni požari također se mogu zabrtviti sa soda za pečenje, ali je potrebno puno sode za pečenje da bi se trik. Osim ako je soda za pečenje lako dostupna, obično je lakše brzo pronaći poklopac.
- Suhi kemijski aparat za gašenje požara također će raditi, ali će onečistiti vašu kuhinju i hranu. Na raspolaganju su i aparati za gašenje požara klase K, koji mogu ugasiti masti i druge kuhinjske požare, ali se obično nalaze samo u komercijalnim kuhinjama.
Savjet:
- Nemojte stavljati vodu na masno tkivo! To se ne može dovoljno naglasiti. Izlijevanje vode na goruću mast ili ulje neće ugasiti vatru. To će samo uzrokovati zapaljivanje ulja, širenje mlazne mase oko vatre.
- NEMOJTE TRAJUĆI IZVOĐENJE POŽARA! Pokušavajući nositi lonac ili posudu s puno gorućeg ulja, samo ustat će i zapljusnuti mast.
- Uporaba opeklina samo nakon što se ognjište nalazi ili je zgrada potpuno evakuirana. Pročitajte Kako postupati s opeklinama kako biste dobili savjete o liječenju sagorijevanjem.
- Ako su odjeću zapaljene; STOP, DROP i ROLL kako biste ih ugasili.
> Izvor:
> Hall, John R. Jr. "Početna kuhanje požarnih uzoraka i trendova." Srpanj 2006. NFPA Online . 20. studenoga 2006