Siguran sam da ste vidjeli ovaj savjet: "Jedite ribu - to je zdravlje srca!" Ali kako možete dobiti one važne zdravstvene prednosti ako ste alergični na ribu ?
Srce zdrave prednosti riba uglavnom su u ulju. Američka udruga srca preporučuje redovnu konzumaciju dvaju vrsta masti poznatih kao omega-3 masne kiseline - DHA (dokozaheksenska kiselina) i EPA (eikozapentaenska kiselina) - koji se nalaze u osobito visokim koncentracijama masnih riba poput haringa, pastrve i sardina.
Ljudi koji ne jedu ribu zbog jednostavne averzije imaju mogućnost uzimanja dodataka omega-3 ribljeg ulja.
No, za ljude koji su alergični na ribu, to možda nije opcija, iako je istraživanje i medicinsko mišljenje pomiješano.
Na primjer, jedna vrlo mala studija koja je uključivala šestero ljudi koji su bili alergični na ribu u kojoj se nalazila ribica zaključila je da su ti ljudi obradili dodatke ribljeg ulja bez alergijske reakcije.
Međutim, izvješće o slučajevima u medicinskoj literaturi koja uključuje ženu s dokumentiranom alergijom plodova mora pokazala je da je patila od teških alergijskih simptoma - oteklina, otežano disanje i stezanje u prsnom košu - nakon što je uzela kapsule na recept ribljeg ulja. Njezini su se simptomi smanjili za pet dana od bacanja ribljeg ulja, što je učinila nakon izlaska u hitnu službu.
Većina proizvođača dopunjavanja ribljeg ulja (oprezno) preporučuje da konzumiraju pilule ako ste alergični na ribu. Srećom, oni koji su alergični na ribu imaju druge mogućnosti da dobiju svoje omega-3 masne kiseline.
Kako dobiti Omega-3s Ako ste alergični na ribu
Postoji nekoliko vegetarijanskih opcija za dodatke omega-3. To uključuje laneno ulje, ulje konoplje i alge.
Međutim, trebali biste biti svjesni da ljudsko tijelo ne koristi omega-3 masne kiseline u biljnim izvorima jednako učinkovito kao one u plodovima mora. Mikroalgatske dodatke, poput spiruline , smatraju se najučinkovitijim izvorima DHA, koje tijelo može pretvoriti u EPA.
Ako je vaš liječnik preporučio omega-3 dodatke iz bilo kojeg razloga, trebali biste spomenuti svoju alergiju na ribu i pitati smatra li vegetarijanska dodataka ekvivalentna vašoj svrsi.
Na primjer, ona može preporučiti određenu vrstu vegetarijanske dodatke omega-3, možda će vam trebati prilagoditi preporučenu dozu ili vam može predložiti da prilagodite svoju prehranu kako biste uključili određenu hranu koja je prirodno visoka u tim masnim kiselinama.
Dodatne hrane: Pročitajte svoje oznake
Sve više i više, vjerojatno hrana se krišom promatrati kao što uključuje zdrave zdrave omega-3 masti. Kad god vidite tu tvrdnju na pakiranju, pročitajte naljepnicu kako biste bili sigurni da izvor omega-3 u hrani nije riba. Hrana koja se često dopunjuje na ovaj način uključuje margarin, žitarice i sokove.
izvori:
> David BC i sur. Postizanje optimalnog esencijalnog statusa masnih kiselina u vegetarijanaca: tekuće znanje i praktične implikacije. American Journal of Clinical Nutrition. Sept. 2003. 78 (3): 640S-646S. 17. svibnja 2008.
> Howard-Thompson A i sur. Ispuštanje i pruritus sekundarno na uzimanje uzoraka ribljeg ulja kod pacijenta s alergijom na ribu. International Journal of Clinical Pharmacy. 2014., 36 (6): 1126-9.
> Mark BJ et al. Jesu li riblje ulje sigurni u alergičnim pacijentima ribe? Postupak alergije i astme. 2008 Sep-Oct; 29 (5): 528-9.
> Surette, ME i sur. Znanost iza masnih kiselina Omega-3. Časopis Canadian Medical Association. Siječanj 2008. 178 (2): 177-80.
> Van Horn, L et al. Dokazi za prevenciju i liječenje kardiovaskularnih bolesti. Časopis American Dietetic Association. Veljača 2008. 108 (2): 287-331.