Kakvo voće ima dva puta vitamina C naranče, četiri puta veći od vitamina C grejpa i koliko kalija kao banana? To bi moglo doći kao iznenađenje da je ovaj super voće nitko drugi nego kiwi. Ovaj sićušan, smeđi bodljikav kruh, također je bogat vitaminom A i E i omega-3 esencijalnom masnom kiselinom. Kiwije su također visoke u vlaknima i imaju antioksidativna svojstva.
Istraživanja su također pokazala da konzumiranje kiwisa može smanjiti respiratorne simptome povezane s astmom, wheezing i bronhitisom.
Kivi, također poznat kao kineski ogrozd, potječe iz Kine, ali je postao vrlo popularan u sjevernoameričkoj prehrani. Piling ih i rezanje na površinu kako bi se otkrilo svoje svijetlo zelene unutrašnjosti ili rezanje od vrha i jedući ih žlicom, prepune su prehrane i okusa. Uz njenu sve veću popularnost došlo je i do povećanja broja alergija kivija koji su prijavljeni diljem svijeta.
Moguće alergije
Studije onih s alergijama kivi pokazuju da djeca imaju veću vjerojatnost da odrasli pokazuju teške simptome. Osim toga, nakon početne reakcije, pojavljuju se stalne reakcije. Iz tog razloga, vrlo je važno ne zanemariti bilo kakvu reakciju koju biste mogli osjetiti nakon jela od kivi.
Čini se da postoje dvije vrste alergijskih reakcija na kiwije.
Za mnoge koji doživljavaju alergiju u kiwi, često je povezan s onim što se zove " oralni alergijski sindrom ". Ako je sindrom oralne alergije, simptomi su obično ograničeni na svrbež i upalu usta i grla. Istraživanja pokazuju da je kivi alergija narasla zbog činjenice da će križ reagirati s mnogim drugim alergenima.
To uključuje avokado, bananu, lješnjake i pelud, koji ima slična svojstva i uzrokuje slične reakcije tijela. Studije pokazuju da tamo gdje postoji više dokaza o peludu breze, postoji veći broj kivi alergija.
Za one s istinskom alergijom, simptomi mogu biti mnogo teži i mogu uključivati bolove u trbuhu, povraćanje, poteškoće s disanjem, pa čak i anafilaktički šok koji može dovesti do smrti. Osim toga, znak alergijske reakcije može uključivati osip, osip, pa čak i ekcem .
Neobično dovoljno, također postoje slična svojstva između alergije na lateks i kiwis. Čini se da postoji zajednički epitop, pa imunološki sustav vjeruje da su ista stvar. Ovo je još jedan razlog zbog kojeg se primjenjuju križne reakcije, što uzrokuje sve veću zabrinutost zbog kivi alergija.
Dakle, dok je ovaj popularni voćak punjen prehranom i okusom, za one s alergijama sigurno je izbjegavati. Iako ne možete doista razumjeti uzrok reakcija, važno je uzeti ga ozbiljno.