Ljetni cookouts mogu sadržavati namirnice koje su kolesterolne bombe, od masnih rebara i sočnih hamburgera do čipsa i umočenja. Ali vaš ljetni cookout ne treba biti poprsje za vaš kolesterol. Samo slijedite ove vrhunske savjete za kolesterol-friendly i ukusan obrok.
Izgradite bolji hamburger
Postoje dvije stvari koje će vaš burger biti bolje - veličina dijela i vrsta mesa.
"Pravilna" burger veličina je napravio od 4 oz. sirovog mesa, a još 6 do 8 unci je češće veličine ljudi (i restorana). To se stvarno zbiva u smislu zasićenih masnoća, kolesterola i kalorija (4 pile pile, na žaru, 210 kalorija i 5 grama zasićenih masnoća).
Druga stvar koju treba uzeti u obzir je vrsta mesa koju koristite. Potražite mršavo mljeveno meso (90% ili slabije) ili odaberite drugu vrstu mesa. Bison je niža masnoća, niža kolesterolna alternativa govedini koja ima zadovoljavajući, malo slatki okus.
Idi bez mesa
Grill nije samo za meso. Ako su veggie burgeri vaša stvar, možete naći mnogo ukusnih alternativa za meso koje su prikladne za kolesterol koje su izvrsne za roštiljanje . Ili mislite izvan plesa. Kuhajte povrće, ribu, voće ... čak i cijelu pšeničnu pizzu.
Planirati unaprijed
Možete unaprijediti okus i teksturu sitnih rezova mesa tako da ga pripremite ispred vremena. Biljke, niskotemperaturne marinade i slane soli pripremljene i nanesene prije roštanja mogu zauzeti mjesto masnoća i umaka te dodati dodatni okus okusa.
Pokušajte ukusni luk i naranče ili pečeni marinad češnjaka i možete preskočiti mayo.
Stvorite kreativnost s preklapanjem
Začinjeno senf, salsas, guacamole i relishes stvoriti za zdravlje toplings zdravlje. Pečeni luk i gljive dodati okus i juiciness na burgers. Napunite kriške rajčice i salatu za dodatne povrće.
Umjesto punih masnoća odrezaka, pokušajte nadoknaditi svoje hamburgere sa smanjenim masnim udjelom sira.
Idi zrno
Kupi cjelovite žitarice za malo dodatnog vlakna, važan nutrijent za snižavanje kolesterola. Ili, preskočite kolač u cijelosti pomoću salate i napravite mjesto u trbuhu za druge ugljikohidrate, kao što je salata od krumpira.
Dodajte zdrave predjelo srca i strane
Koristite predjela i strane kako biste nagrnuli svoje (i vaše goste) unos vode. Veggies i dip su uvijek hit, pogotovo kada ispadnete iz masnokrvnog grčkog jogurta. Stvorite se i s povrćem na roštilju. Osim toga, svježa salata uvijek je dobrodošla dodatak stolu za roštilj.
Nemojte zaboraviti da je hrana samo jedan dio roštilja. Trošenje vremena s dobrim prijateljima pomaže u ublažavanju stresa, što također može pomoći u sprečavanju bolesti srca.