Činjenice iz američke FDA i American Cancer Society
Dugogodišnje su priče kružile na društvenim medijima tvrdeći da zamrzavanje vode u plastičnim bocama može povećati rizik od raka. Na površini neke od tih činjenica izgledaju prilično uvjerljive, uz potporu referenci od likova John Hopkins i American Cancer Society.
Ali ako se malo razmaknete, počnete se pitati hoće li neki od zahtjeva zadržati vodu.
Gdje su potraživanja započela
Početkom 2000-ih, različite američke e-pošte počele su kružiti oko SAD-a upozoravajući da zamrzavanje vode u plastičnim bocama uzrokuje lančanu reakciju koja otpušta opasnu toksin, nazvanog dioksin, u vodu nakon što se otopi. Dioksin je umjetni spoj koji je povezan s različitim zdravstvenim problemima, uključujući rak.
Priče su bile utemeljene na tvrdnjama dr. Edwarda Fujimota na televizijskoj emisiji u Honolului 2002. godine. Ono što se lako zaboravilo vijest iznenada je pretvoreno u medijsku vatru kada je bio zaposlen u American Cancer Society, vjerujući da je tvrdnja da je važeće, pošlo je prosljeđivanje izvješća putem društvenih kanala organizacije.
Do 2007. godine, e-mail koji se pripisuje bolnici John Hopkins također je počeo stvarati krugove, dodatno ukrašavajući mit oko veze između dioksina i plastičnih boca.
Mit je razotkriven
Američka agencija za hranu i lijekove (FDA) objavila je izjavu koja je odbila tvrdnje da tvari koje se koriste za izradu plastičnih masa mogu prodrijeti u hranu.
FDA je agencija koja regulira ne samo sigurnost naših namirnica i lijekova već i takozvani "neizravni aditivi za hranu" (tvari koje dolaze u izravni kontakt s hranom kao dio procesa pakiranja).
U svojoj izjavi, FDA je izjavila da su razine kemikalija koje bi mogle prodrijeti u hranu iz plastičnih kontejnera bile u granicama sigurnosti.
Nadalje su izjavili da nema dokaza da plastične boce ili paketi sadrže dioksin.
Američko kemijsko vijeće također se zalagalo, inzistirajući na tome da se dioksini mogu stvoriti samo pri temperaturama većim od 700 stupnjeva celzijusa. S obzirom da ni proizvodnja niti zamrzavanje plastičnih bočica ne zadovoljavaju ove kriterije, bilo bi sigurno reći da je mit službeno otklonjen.
Riječ od
Iako je lako smijati se s takvim medicinskim prijevarama, oni često stvaraju više zla nego što mislite. Oni stvaraju dojam da postoje prijetnje u kojima ne vode i vode ljude da traže sve vrste rješenja koja ili gube vrijeme ili, još gore, stavljaju ih na zločin. Tako da, umjesto da se usredotoče na pozitivne promjene koje mogu smanjiti rizik od raka, ljudi provode vrijeme mijenjajući stvari koje se ne trebaju mijenjati.
Ako se ikad suočite sa znanstvom koja izgleda "šokantno" ili upitno, nazovite svog liječnika poziv da dobijete profesionalno mišljenje. Kada se radi o pozitivnim promjenama kako biste bolje smanjili rizik od raka, postoje 6 stvari koje biste trebali uvijek težiti:
- prestanak pušenja i izbjegavanje pušenja
- snižavanje konzumacije alkohola
- prakticirajući sigurnost na suncu
- jedući uravnoteženu ishranu i izbjegavajući prekomjerno crveno meso
- redovito vježbanje
- posjetiti svog liječnika za rutinske preventivne pretrage karcinoma
> Izvori:
> American Cancer Society (ACS). "6 koraka kako bi se smanjio rizik od raka." Atlanta, Georgia; ažurirano 20. ožujka 2017. godine.
ACS. "Glasine i mitovi kratke vijesti: mikrovalno plastična e-pošta". 15. kolovoza 2014.
Američko kemijsko vijeće. "Često postavljana pitanja: Sigurnost plastičnih bočica za piće". Washington DC