Istražujući vezu između crnog vina i dugovječnosti
Svi bi mi se sviđali eliksir koji nas tjera da živimo dug i zdrav život . A ako je taj eliksir crveno vino ... sve je bolje! Međutim (naravno, postoji), iako crveno vino ima puno potencijalnih zdravstvenih prednosti, daleko je od toga da bude lijek - sve. Treba ga i dalje konzumirati s oprezom. Evo što znamo o crnom vinu i dugovječnosti.
Francuski paradoks
U nastojanju da se shvati "francuski paradoks" (zašto se francuski narod može upuštati u masnu hranu, ali ne i razviti srčane bolesti), 1991. u crveno vino je usredotočeno na epizodu "60 minuta". Otada, znanstvenici su hranili komponente crnog vina miševima i drugim životinjama u pokušaju da shvate cjelokupno zdravlje.
Resveratrol: Važan flavonoid u crnom vinu
Crveno vino je bogato flavonoidima, antioksidansima . Antioksidansi sprječavaju određene molekule, poznate kao slobodni radikali, da oštećuju stanice.
Jedan od najcjenjenijih flavonoida je resveratrol, koji se nalazi u grožđicama i sjemenkama. Također se nalazi u nekoj drugoj biljnoj hrani, uključujući brusnice , maslac, sijedu, kikirikiju i pistacije.
Istraživanja su pripisivala resveratrol s mogućim zaštitnim učincima protiv različitih bolesti, uključujući rak, bolesti srca i Alzheimerovu bolest. Osim toga, povezano je s dugovječnošću.
Resveratrolova uloga u dugovječnosti
Prema istraživanju, resveratrol može djelovati na nekoliko dijelova tijela kako bi se poboljšala dugovječnost:
- Aktivira protein sirtuin 1 povezan s dugovječnošću (SIRT1).
- Pomaže u poboljšanju osjetljivosti na inzulin.
- To poboljšava funkciju mitohondrija, koja igra ulogu u starenju.
Crveno vino protiv ograničenja kalorija
Istraživanja su pokazala da ograničenje kalorija može igrati ulogu u dugovječnosti.
Djelomično, to je zato što ograničavanje kalorija može aktivirati nikotinamid adenin dinukleotid (NAD), što zauzvrat može potaknuti "geni dugovječnosti" SIRT1 i SIRT2. Čini se da resveratrol djeluje na istim putovima kako bi oponašao učinak kalorične restrikcije na vaše stanice (ili barem u stanicama i životnim trajanjima kvasca , voćnih mušica i miševa).
Vino u umjerenosti
Ako pijete vino ili bilo koji drugi alkohol, trebali biste to učiniti umjereno kako biste dobili potencijalne zdravstvene prednosti iz nje. Umjereno pijenje definirano je do jednog pića dnevno za žene i dvoje za muškarce.
Ako trenutno ne pijete alkohol, nemojte početi. Ako pijete više od preporuka za "umjereno" pijenje, te zdravstvene koristi se otkazuju zdravstvenim rizicima povezanim s velikom potrošnjom alkohola.
To se, rekao je, doza resveratrol koristi u studijama daleko nadilazi iznos resveratrol biste dobili u čašu vina.
Doplate Resveratrol
Ako ne pijete vino, možda se pitate trebate li uzimati dodatke resveratrolima. U pravilu, općenito je bolje dobiti polifenole izravno iz izvora. U ovom slučaju, ako ne iz vina, a zatim od kikirikija, crvenog grožđa i borovnica. Ne samo da je ugodnije uzimati hranjive tvari iz hrane nego iz pilula, ali je vjerojatno da će isporučiti hranjive tvari u kompletnom pakiranju.
Riječ od
Istraživačke studije dolaze i idu u vezi zdravstvenih prednosti vina i znanstvenici nastavljaju shvaćati ulogu flavonoida u starenju. Imajući na umu ove stvari, pijenje crnog vina neće nužno povećati životni vijek.
Postoje mnogi drugi čimbenici koji se igraju u vašem zdravlju, a dobra prehrana, vježbanje i zdravi način života još uvijek su više korisni više od čaše vina.
> Izvori:
> Novelle MG, Wahl D, Diequez C, Bernier M, Cabo R. Resveratrol Supplementation: Gdje smo sada i gdje da idemo? Starenje istraživanja. 2015 21: 1-15. doi: 10.1016 / j.arr.2015.01.002.
> Park SJ, et al. Resveratrol poboljšava starenje metaboličkih fenotipa inhibiranjem kamp fosfodiesteraza. Cell . 2012; 148 (3): 421-33. doi: 10.1016 / j.cell.2012.01.017.
> Testa G, Biasi F, Poli G, Chiarpotto E. Motičari ograničavanja kalorija i dijetna ograničenja: Strategija za poboljšanje zdravog starenja i dugovječnosti. Trenutni farmaceutski dizajn . 2014. 20 (18): 2950-77. doi: 10.2174 / 13816128113196660699.