Može li nutrigenomika revolucionirati vaše zdravlje?

Je li prerano da osobna genetika utječe na zdravstvene odluke?

Kako sve više i više saznamo kako naši geni utječu na naše zdravlje, postaje sve jasnije da hrana utječe na svaku osobu na jedinstven način. To je središte novog polja koje se zove nutrigenomika: proučavanje načina na koji nas prehrana utječe na genetsku razinu, i kako bi naši izbori hrane mijenjali samu funkciju naših gena.

Prema predlagateljima nutrigenomike, ova znanost mogla bi olakšati put za više personaliziranog - i, pak, učinkovitiji savjet o tome kako i što jesti.

U tu bi svrhu genetsko testiranje jednog dana moglo utvrditi koja će vam određena hrana pomoći u postizanju bolje kontrole tjelesne težine i veće zaštite od kroničnih bolesti poput bolesti srca , dijabetesa i raka.

Zdravstvena prednost nutrigenomika

Djelomično zahvaljujući stalnim istraživanjima nutrigenomika, sada razumijemo da pojedinačne varijacije u našoj genetskoj strukturi igraju ulogu u čimbenicima kao što su apetit, metabolizam, odgovor šećera u krvi i stvaranje masnih stanica. Zbog ove genetske varijacije, generalizirani prehrambeni savjeti mogu samo tako daleko pomoći u održavanju našeg zdravlja i upravljanju težinom.

Zapravo, smatra se da nedostatak više prilagođenih, nijansiranijih prehrambenih savjeta može pridonijeti našem neprestanom neuspjehu u borbi s takvim pitanjima kao što je epidemija pretilosti. Zamjenjujući preporuke jednodijelne prirode s genetski prilagođenim pristupom prehrani, sugeriraju predlagačima, pojedini pojedinci vjerojatno će se držati tog savjeta i postići dugoročnu wellness.

Znanost iza nutrigenomika

U ovom trenutku, postoji nedostatak velikih, dugoročnih studija gleda na učinkovitost nutrigenomic-temeljen prehrambene savjete. Ipak, sve veći broj istraživanja ukazuje da genetski utemeljene personalizirane prehrane mogu poboljšati vaše zdravlje.

Ovo istraživanje uključuje istraživanje objavljeno u časopisu Cell u 2015. godini, koje je pokazalo da osobna prehrana može pomoći kod kontrole šećera u krvi (ključni čimbenik u prevenciji i liječenju dijabetesa).

Za ovo istraživanje, istraživači su počeli prikupljanjem podataka za 800 ljudi tijekom tjedan dana. Podaci su prikupljeni kroz različite metode, uključujući praćenje šećera u krvi, krvne pretrage, zdravstvene upitnike i informacije o samozapaljivosti na unos hrane. Analizom ovih podataka, istraživači su otkrili da različiti članovi studije pokazuju znatno različite odgovore na krv šećer na istu hranu (i da su ti individualni odgovori ostali dosljedni iz dana u dan).

Kao primjer njihovih nalaza o individualiziranim učincima određene hrane, autori studije upućuju na ispitanika srednje dobi s pretilošću i pred-dijabetesom. Iako je ovaj sudionik u svojoj prehrani uključivao rajčice u sklopu njenog napora da jede zdrave, testovi provedeni tijekom studije pokazali su da konzumiranje rajčice zapravo uzrokuje šećer u krvi.

Nakon završetka prve faze ove studije, istraživači su razvili algoritam za predviđanje personaliziranog odgovora na krvni šećer na "prave obroke". Zatim je istraživački tim postavio 26 dodatnih sudionika na prilagođene, genetski utemeljene dijete. Rezultati su pokazali da je nakon ovih personaliziranih prehrambenih savjeta pomogao smanjiti razinu šećera u krvi nakon obroka sudionika.

Postoje i neki dokazi da genetski utemeljeni prehrambeni savjeti mogu dovesti do većih poboljšanja u prehrambenim navikama, u usporedbi s općenitijim prehrambenim preporukama. U istraživanju objavljenom u časopisu PLoS One 2014., istraživači su, na primjer, angažirali 138 zdravih mladih odraslih osoba na dvije studijske skupine: onu koja je dobivala DNK prehrambene savjete za četiri različite prehrambene komponente (unos kofeina, natrija, vitamina C i šećer), i onaj koji je dobio standardne prehrambene savjete za iste komponente.

Nakon tri mjeseca, oni koji su davali DNK na temelju prehrambenih savjeta počeli su pokazivati ​​poboljšanja u njihovoj prehrani.

Nakon 12 mjeseci ova su poboljšanja bila još značajnija. Na primjer, sudionici studije koji su bili obaviješteni da su nosili verziju gena povezanog s unosom soli i visokim krvnim tlakom smanjili su svoj unos natrija u većem stupnju, u usporedbi s onima koji su dobili standardne savjete za unos natrija.

Osim toga, studija objavljena u American Journal of Clinical Nutrition u 2017. godini otkrila je da genetski utemeljena prehrana može pomoći u promicanju gubitka težine ciljanjem genetske osobine povezane s pretilosti.

Nutrigenomika i personalizirana prehrana

Posljednjih godina brojne su tvrtke počele pružati personalizirano savjetovanje na temelju genetskog testiranja. Međutim, stručnjaci iz područja nutrigenomika upozoravaju da takvi savjeti možda nisu znanstveno čvrsti. Budući da su interakcije između hranjivih tvari i genoma tako složene, potrebno je mnogo više istraživanja kako bi se shvatilo kako vam nutrigenomika može pomoći da izgradite bolju prehranu.

> Izvori:

> San-Cristobal R, Fallaize R, Macready AL, i sur. "Mogu li vam genetski savjeti pomoći da izgubite težinu? Rezultati iz Food4Me europskog randomiziranog kontroliranog ispitivanja. "Am J Clin Nutr. 2017 svibanj; 105 (5): 1204-1213.

> Nielsen DE, El-Sohemy A. "Objavljivanje genetske informacije i promjena u prehrambenom unosu: randomizirano kontrolirano ispitivanje". PLoS One. 2014. 14. studenoga; 9 (11): e112665.

> Zeevi D, Korem T, Zmora N. et al. "Personalizirana prehrana predviđanjem glikemijskih odgovora." Cell. 2015. 19. studenog; 163 (5): 1079-1094.

> Odricanje od odgovornosti: Informacije sadržane na ovim stranicama namijenjene su samo u obrazovne svrhe i nisu zamjena za savjet, dijagnozu ili liječenje od strane ovlaštenog liječnika. Nije namijenjeno pokrivanje svih mogućih mjera opreza, interakcija lijekova, okolnosti ili štetnih učinaka. Trebali biste zatražiti brzu medicinsku skrb za bilo kakve zdravstvene probleme i posavjetovati se s liječnikom prije korištenja alternativne medicine ili promjenu režima.