Osiguravanje pravilne prehrane tijekom kemoterapije
Gubitak težine je česta nuspojava liječenja raka. Nuspojave liječenja mogu uključivati mučninu, proljev i gubitak apetita, što sve može pridonijeti gubitku težine i potkopati zdravlje hranjivih tvari osobe.
Održavanje dobre prehrane ključno je za ljude s rakom, ali može biti izazov za one koji ne mogu tolerirati čvrstu hranu nakon kemoterapije .
Za ove pojedince, prehrambene trese mogu biti nešto od životne linije, nudeći odličan izvor kalorija i proteina, omogućujući laganu probavu.
Dok vam trese najvažnije pomoći u održavanju prehrane i sprječavanju gubitka težine, ne bi se trebali koristiti kao dugoročna alternativa čvrstoj hrani.
Ako imate prehrambene probleme, susrećite se s dijetetičarom koji se specijalizirao za liječenje raka. Većina centara za liječenje raka ima ove stručnjake koji mogu pomoći u određivanju vaših optimalnih prehrambenih potreba i oblikovati sveobuhvatan plan prehrane.
Kako napraviti velike kalorijske, visoki proteinski trese
Mnogi od sljedećih recepata zahtijevaju bjelančevino mlijeko. Ovo je važan sastojak jer može dodati do četiri grama proteina po obroku i koristiti se u receptima na bazi mlijeka kako bi se povećao sadržaj kalorija i proteina. Obično se mogu naći u vašem mlijeku za kućanstvo uz soje, bademovo mlijeko i druge specijalne mliječne proizvode.
Ako ne možete pronaći mliječno bjelančevo mlijeko u trgovini, ovdje je jednostavan način da ga učinite kod kuće:
Protein Reinforced Milk Recipe
Sastojci:
- 1 kvart cijelo mlijeko ili 2% mlijeko
- 1 čašu suhog mlijeka u prahu bez masnoća
Pomiješajte mlijeko i mlijeko u prahu zajedno. Hladite u hladnjaku 4-6 sati prije konzumiranja. Svaka šalica bijelog mlijeka sadržava 211 kalorija i 14 grama proteina.
Recept visokog proteinskog čokolade
Sastojci:
- 1 šalica proteina mlijeka
- 2 žlice čokoladnog umaka
- 1/2 šalice vanilije ili sladoleda od čokolade
- 1/4 čajna žličica ekstrakta vanilije (izborno, za aromu)
Stavite sve sastojke u miješalicu i pomiješajte dok ne postane glatka i kremasta. Dodajte još mlijeka ako je tresti prevelik. Poslužite odmah. Možete zamijeniti bilo koju vrstu umak od deserta, kao što su jagoda, karamel, ili butterscotch za čokoladni umak.
Kolačići i krema mliječni recept
Sastojci:
- 1 šalica proteina mlijeka
- 3/4 šalice drobljenih Oreo ili Hydrox kolačića
- 3/4 šalice sladoleda vanilije
Pomiješajte sve sastojke u miješalici ili procesoru za hranu do željene konzistencije. Poslužite odmah.
Recept za banane
Sastojci:
- 1 zrela ili zamrznuta banana
- 1 šalicu mliječnog bjelančevina
- 1/2 šalice sladoleda vanilije
- 1/8 čajna žličica ekstrakta vanilije
Pomiješajte sve sastojke u miješalici ili procesoru za hranu do željene konzistencije. Poslužite odmah.
Jagoda mlijeko s praznim jagodama
Sastojci:
- 1/2 šalice sladoleda vanilije
- 1 šalica proteina mlijeka
- 1/2 šalice svježe ili smrznute jagode
- 1/8 čajna žličica ekstrakta vanilije
Pomiješajte sve sastojke u miješalici ili procesoru za hranu do željene konzistencije.
Poslužite odmah.
Nutella Milk Shake
Sastojci:
- 1/3 šalice Nutella ili lješnjak raspršite 1/2 šalice sladoleda vanilije
- 1 šalica proteina mlijeka
Pomiješajte sve sastojke u miješalici ili procesoru za hranu do željene konzistencije. Poslužite odmah. Također možete dodati nekoliko čajnih žličica čokoladnog sirupa za čokoladnu mješavinu čokolade.
Riječ od
Dobro kao što su ti trnci za osobe na kemoterapiji, bilo koji mlijeko ili mliječni proizvod treba izbjegavati za one koji se bave radioterapijom, jer to može dovesti do privremene netolerancije na laktozu. Jogurt koji koristi živu kulturu može biti jedini izuzetak i općenito se dobro podnosi.
Bez obzira radi li se o kemoterapiji ili radioterapiji, uvijek razgovarajte s dijetetičarom kako biste napravili najbolje izbore na temelju vašeg liječenja i vaših individualnih potreba.
> Izvor
- > Nacionalni institut za rak. " Savjet za jelo: prije, za vrijeme i nakon liječenja raka ". 2. prosinca 2015.