Bakterija koja inficira goveda može imati ulogu u Crohnovoj bolesti
Pacijentne skupine i mliječna industrija pozivaju na bolest koja utječe na 1 u svakih 5 stada goveda u SAD-u te je teorizirana da ima vezu s Crohnovom bolesti. Još uvijek nije poznato postoji li, doista, veza između bakterija koje se nalaze u svrhu zarazne krave i upalne bolesti crijeva (IBD) . Međutim, to je tema koja je vrlo zanimljiva pacijentima i istraživačima.
Što je Johneova bolest?
Johneova (YO-nees) bolest uzrokuje bakterija Mycobacterium paratuberculosis i procjenjuje se da će mliječnoj industriji koštati 200 do 250 milijuna dolara godišnje. Zlostavljanje Johneovih bi zahtijevalo testiranje kako bi identificirali bolesnu stoku kako bi ih uništili. Procjenjuje se da čak 68% mliječnih stada je zaraženo Johne-ovom bolešću.
Inficirana krava pokazuje simptome proljeva i gubitka kilograma dok bakterije napadaju ileum. Rijetko vrućica ili bol u trbuhu (teško je utvrditi kod životinja) također su simptomi. Kako bolest napreduje, ostatak probavnog trakta je pogođen. Konačno, bakterije se proširile na limfne čvorove i u krvotok. Kada se otkrije zaražena krava, ona je često poslana u klanje, tj. Pretvorena u odreske i hamburger.
Kako su zaražene goveda
Bakterije koje uzrokuju Johna prolijevaju zaražene krave u svoje mlijeko. Sadašnja metoda pasterizacije temelji se na visokoj temperaturi, kratkom vremenu (HTST).
To znači da se mlijeko zagrijava na 72 ° C (162 ° F) tijekom 15 sekundi. Vremensko razdoblje od 15 sekundi pokazalo se nedovoljno za ubijanje svih paratuberkuloznih bakterija, koje imaju gustu, vosku staničnu stijenku. Kao rezultat toga, paratuberkuloza bi mogla proživjeti proces pasterizacije i biti u kartonima mlijeka na policama trgovine.
Zapravo, istraživači su otkrili da do 25% mlijeka na policama trgovina u središnjoj i južnoj Engleskoj sadrži paratuberkuloznu DNA.
Johneova bolest nije ograničena na goveda. Također može zaraziti i druge životinje kao što su ovaca, primati i prema škotskim znanstvenicima, zečevima, lisicama, stomatološkim sustavima, tkalcima, miševima i volovima. Teoretizirano je da te životinje ugovore sa zarazenom stocom, ali nije poznato mogu li bakterije vratiti na stoku.
Veza na Crohnovu bolest
Kontroverzna je teorija da paratuberkuloza može također uzrokovati Crohnovu bolest kod ljudi. Godine 1984, nerazvrstani sojevi Mycobacterium izolirani su iz 3 različite Crohnove pacijente. Godine 1991. postalo je moguće pozitivno identificirati ova tri soja kao svi pripadnici M paratuberkuloze. Godine 1992. provedena je druga studija o crijevnom tkivu uklonjenom tijekom operacije s 40 Crohnova, 23 ulceroznog kolitisa i 40 bolesnika bez IBD-a. 65% Crohnovih uzoraka pacijenata sadržavao je M paratuberkulozu , u suprotnosti sa samo 12,5% bolesnika bez IBD-a. Istraživači su zaključili da M paratuberkuloza "igra etiološku ulogu u nekim slučajevima Crohnove bolesti".
Godine 1998. Nacionalni institut za alergije i infektivne bolesti (NIAID) održao je radionicu za preuzimanje preporuka za daljnja istraživanja veze M paratuberkuloze i Crohnove bolesti.
Sudionici su se složili da je potrebno više znanstvenih dokaza kako bi dokazali ili opovrgavali da M paratuberkuloza može uzrokovati bolest kod ljudi. Utvrđeno je više bodova za daljnja istraživanja.
Sljedeći koraci u istraživanju
Skupina za zastupanje pacijenata, Paratuberculosis Consciousness and Research Association, Inc (PARA), odigrala je značajnu ulogu u privlačenju pozornosti na ovo pitanje. U ožujku 2001. Cheryl Miller, Co-izvršni direktor PARA, svjedočio je pred američkim pododborom za rad, zdravstvo i ljudske usluge i obrazovanje američkog Kongresnog doma pod nazivom "Obrazovanje", tražeći od njih da izdvajaju novac u svrhu istraživanja Crohnove bolesti.
Ovi razvoji su fokus nekih istraživanja o potencijalnom uzroku Crohnove bolesti. Sada se misli da je IBD zapravo stotine bolesti, a može postojati i više različitih uzroka.
izvori:
Chiodini RJ, Van Kruiningen HJ, Merkal RS, Thayer WR i Coutu JA. "Karakteristike neklasificiranih Mycobacterium vrsta izoliranih od bolesnika s Crohn-ovom bolesti" J Clin Microbiol . Nov 1984, 20: 966-971.
Collins M, Manning E. "Epidemiologija". Johneov informacijski centar, Sveučilište u Wisconsinu. 3. ožujka 2010.
Grant IR, Ball HJ, Rowe MT. "Učinak viših temperatura pasterizacije, i dulje vrijeme zadržavanja na 72 ° C, na inaktivaciju Mycobacterium paratuberculosis u mlijeku". Pisma u primijenjenoj mikrobiologiji . Lip 1999. 28: 461-465.
Millar D, et al. "IS900 PCR otkriti Mycobacterium paratuberculosis u maloprodaji zalihe cjelovitih pasteriziranih kravljeg mlijeka u Engleskoj i Walesu". Primijenjena i mikrobiologija okoliša . 1996, 62: 3446-3452. 12. apr. 2012..
Moss MT, Green EP, Tizard ML, Malik ZP, Hermon-Taylor J. "Specifično otkrivanje Mycobacterium paratuberculosis DNA hibridizacijom s fragmentom inserta elementa IS900." Gut Apr 1991; 32: 395-398.
Naser SA, Sagramsing SR, Naser AS, Thanigachalam S. "Mycobacterium avium podvrsta paratuberkuloza uzrokuje Crohnovu bolest kod nekih pacijenata s upalnim bolestima crijeva". Svjetski časopis za gastroenterologiju : WJG. 2014. 20 (23): 7403-7415.
Sanderson JD, Moss MT, Tizard MLV, Hermon-Taylor. "Mycobacterium paratuberculosis DNA u Crohnovom tkivu bolesti", Gut 1992; 33: 890-896.