Možda ćete se iznenaditi kada saznate da su trilijuni malih organizama nazvani bakterijama koje žive u vašem crijevu utječu na razvoj i funkcioniranje vašeg imunološkog sustava.
Budući da imunološki sustav napada mijelin (zaštitni pokrov oko živčanih vlakana) u mozgu i leđnoj moždini u MS-u , znanstvenici su zauzeti istraživanjem potencijalne veze između MS-a i vaših crijevnih bakterija - a točnije, kako promijeniti svoj crijevne bakterije kroz ono što jedete.
Bakterije gutljaja
Do 100 trilijuna bakterija živi u vašim crijevima, a imaju različite uloge, uključujući probavu hranjivih tvari i vlakana, zaštitu podstavu crijeva i pomažu vašem imunološkom sustavu da zreli i funkcionira. Vrsta bakterija koja prvo sastavlja crijeva određuje vaša majka tijekom rođenja. Ali uskoro, sastav bakterija crijeva mijenja se na temelju brojnih čimbenika kao što su:
- infekcije
- stres
- dob
- antibiotici
- genetika
Znanstvenici sada znaju da je vaša prehrana faktor u tome kako se vaše crijevne bakterije mijenjaju - čimbenik koji je mnogo više unutar vaše kontrole (za razliku od vaše dobi ili DNA). Znanstvenici vjeruju da ono što jedete utječe na crijevne bakterije na dva načina:
- vrsta bakterija koje rastu u vašem crijevima (nazivaju vaš bakterijski sastav)
- metabolička aktivnost bakterija (proizvodi koje proizvode i kako to utječe na ostatak tijela, posebno na vaše imunološko zdravlje)
Kako dijeta utječe na bakterije crijeva
Mala, ali fascinantna studija iz 2014. godine pokazuje koliko brzo dijeta može utjecati na vašu crijevnu bakteriju. U ovoj studiji, deset sudionika bilo je upućeno da jedu biljnu prehranu pet uzastopnih dana, a sastoje se uglavnom od voća, povrća, mahunarki i žitarica. Primjeri hrane u ovoj prehrani uključuju:
- granola
- svježi mango i papaja
- jasmin riža
- banana čips
- svježe mrkve i butternut squash
- smrznuti špinat i grašak
Isto tako, deset drugih sudionika bilo je upućeno da jedu životinjsku prehranu pet uzastopnih dana. Ova dijeta se sastojala od sira, jaja, mesa i vrhnja.
Sudionici su dali dnevne uzorke stolice, počevši od četiri dana prije prehrane i završavajući šest dana nakon prehrane. U danima prije i poslije prehrane sudionicima je zatraženo da normalno jedu. Uzorci stolice analizirani su za vrstu prisutnih bakterija i njihove bakterijske proizvode.
Rezultati su pokazali da su crijevne bakterije sudionika promijenile nakon konzumiranja njihovih određenih dijeta, posebno kod onih koji konzumiraju ishranu na životinjama. Na primjer, došlo je do povećanja broja prisutnih bakterija otpornih na žuč. To čini osjetila kao prehrana na životinjama koja je bogata masnoćom, a s većim udjelom masnoća tijelo oslobađa soli žuči kako bi pomoglo probavu, pa će bakterije koje mogu tolerirati kiselost žuha napredovati.
Pored promjena u sastavu bakterija, promijenjena je i ekspresija bakterijskih gena. Na primjer, u probavama sudionika prehrane na životinjama, bilo je više proizvoda fermentacije aminokiselina (razgradnja proteina) i manje ugljikohidratne fermentacije, što se vidi u biljnoj prehrani.
Ova promjena u bakterijskim proizvodima je važna, budući da su biljne dijete veće u vlaknima, a bakterijska fermentacija vlakana proizvodi nešto što se zove masne kiseline kratkog lanca ili SCFA. Ti SCFAS stvaraju protuupalni učinak u tijelu, tako da smiruju vaš imunološki sustav, što bi moglo potencijalno spriječiti mijelinski napad (teorijski u ovom trenutku).
Velika slika ovdje je da dijeta može brzo promijeniti vaše crijevne bakterije, što može utjecati na vaše imunološko zdravlje (a time i vašu MS).
Jesu li bakterije crijevne žlijezde Srednji u MS-u?
Važno je zapamtiti da je MS složena bolest koja vjerojatno proizlazi iz kombinacije i vaše DNK i jednog ili više uzročnika okoline.
To znači da genetska predispozicija uz okidač vjerojatno dovodi do razvoja MS-a. Dok znanstvenici su izolirali niz potencijalnih gena povezanih s MS-om (i još uvijek rade na tome), još uvijek se raspravlja o preciznom okidaču (ili pokretačima) okoliša.
To se, rekao je, moguće je da su ti bakterijski organizmi koji žive trilijunima u vašem crijevima su posrednici - posrednici između okidača osobe i imunološkog sustava koji postaju izvan ravnoteže.
Na primjer, možda potencijalni aktivi koji uzrokuju MS (poput virusa, niske razine vitamina D, pretilosti, pušenja ili visoke soli) mijenjaju bakterije u vašem crijevu, a potom aktiviraju vaš imunološki sustav da počnu napadati vaš središnji živčani sustav.
Ako je to slučaj, osobe s MS-om mogu podijeliti činjenicu da se njihova crijevna bakterija mijenja (a ne na dobar način - prema više proupalnom stanju), ali imaju jedinstvene okidače kako je ta promjena došla.
Što to znači za liječenje MS-a
Činjenica da vaša crijevna bakterija može igrati ulogu u tome da li razvije MS ili u trenutnoj bolesnoj stanja sugerira da bi se terapije poput probiotika i možda čak i fekalne transplantacije (gdje se stolice prenose u crijeva) mogu koristiti u budućnosti. To se, rekao je, znanstvenici trebaju prvo zeznuti preciznu ulogu bakterija u MS, kao što je vrsta bug ili bugova promicati ili smanjiti MS aktivnosti, ako ih ima.
Osim toga, dijeta koja promiče zdravu crijevnu bakteriju (koja promiče protuupalno stanje) može biti korisna, iako ne možemo sa sigurnošću reći. Bez obzira na to, dijeta bogata vlaknima i niske masnoće (puno svježeg voća, povrća i cjelovitih žitarica) poboljšat će vaše cjelokupno tjelesno zdravlje.
Budući da se istraživanje nastavlja na ulogu vaših crijevnih bakterija i kako utječu faktori poput prehrane, razviti ćemo jasniju sliku o tome kako najbolje inkorporirati prehranu u naše svakodnevne živote.
izvori:
Bhargava P., Mowry E. Gut mikrobioma i multiple skleroze. Curr Neurol Neurosci Rep . 2014. listopada 14 (10): 492.
David LA. et al. Dijeta brzo i reproducibilno mijenja ljudski crijevni mikrobiom. Priroda. 2014. 23: 505 (7484): 559-63.
Joscelyn J. Kasper LH. Razvijanje nove uloge za mikrobiome crijeva u demijelizaciji središnjeg živčanog sustava. Mult Scler . 2014. 20 (2): 1553-9.