Ograničena ili niska vlakna dijeta može biti propisana u određeno vrijeme za osobe s upalnom crijevnom bolesti (IBD). Neki od razloga zbog kojih se ova dijeta mogu koristiti uključuju kada postoji opasnost od začepljenja u crijevu (kao što je nakon operacije) ili tijekom izbijanja simptoma IBD-a. Niska vlakna dijeta može biti potrebno slijediti nekoliko tjedana.
Ta se prehrana može lakše pratiti od jasnih ili punih tekućih dijeta jer uključuje široku raznolikost hrane.
Niska vlakna dijeta treba slijediti samo pod nadzorom liječnika. Iako se ova prehrana preporučuje u određenim situacijama, ali to nije dijeta koja se može dugoročno pratiti. Zdrava prehrana uključuje značajno više vlakana nego što je to moguće dok slijedite ove prehrane. Kada je vrijeme da ponovno uvesti hranu s vlaknima, počnite polako i držati u kontaktu sa svojim zdravstvenim timom svaki korak na putu.
Nakon ograničene opcije vlakana zapravo nije previše teško u zapadnim zemljama. Prilikom praćenja prehrane ograničene vlaknima, imajte na umu sljedeća pravila:
- Koristite rafinirane proizvode od žitarica umjesto proizvoda od cjelovitog zrna
- Izbjegavajte povrće ili voće s kožama, trupovima ili sjemenkama
- Sva povrća treba kuhati (osim salate) i bez sjemenja
- Svi plodovi trebaju biti konzervirani uz izuzetak zrelih banana, lubenica i melonske melone (s uklonjenim sjemenkama)
- Treba izbjegavati sve cijele orahe, sjemenke i mahunarke
Dopuštene / ne dopuštene namirnice
Mliječni proizvodi
- Dopušteno: Mlaćenica, ispareno mlijeko, obrano, nisko masno tkivo i cijelo mlijeko, mlijeko u prahu, obični jogurt
- Izostavio: voćni jogurt sa sjemenkama ili orasima
Meso i meso
- Dopušteno: Govedina, perad, svinjetina, janjetina, riba, jaja, sir, teletina, glatki maslac od kikirikija
- Izostavio: Tvrd meso s mrljama, hrskavim maslacem od kikirikija
Kruh, žitarice i žitarice
- Dopušteno: kruh, pecivo, bagels, muffins, krekeri i žitarice od rafiniranog bijelog brašna; kuhani rezanci; i bijele tjestenine i rižu
- Izostavljeno: kruh, pecivo, bagele, muffini, krekeri i žitarice od cjelovitih žitarica; kruh, krekeri, žitarice i pecivo sa sjemenkama ili orasima; cjelovita tjestenina, smeđa riža, kokica
Povrće
- Dopušteno: Biljni sokovi bez pulpe; kuhano povrće bez sjemenja; mrkve, šparoge, voskom i zelenim grahom, patlidzanima, žirnim tikvicama, redovitim i slatkim krumpirom bez kože, repa; tijesto od rajčice i umak od rajčice bez sjemenja; zelena salata
- Ostavio: Sve sirovo povrće osim salate; kukuruz, suho grah i grašak, zeleni grašak, leća, lima grah, krumpir kože
Voće
- Dopušteno: Sokovi bez celuloze (isključujući sijeno) konzervirano voće, zrelih banana; lubenica i medonosna sjemena uklonjena
- Izostavljeno: treba izbjegavati većinu sirovih plodova kao što su datumi, smokve, šljive, jabuke, bobičasto voće sjemena, breskve, grožđe, kruške, rabarbara, svježe grejpfrut i narančaste kriške,
masti
- Dopušteno: maslac, margarin, vrhnje, krem sir, vrhnje, majoneze, ulje
- Izostavio: Izbjegavajte sve matice, kokosove, sjemenke
deserti
- Dopušteno: obični sladoled, šerbet, voćni led, kvasac, obični puding, tvrdi bombon, žele grah; kolače, pite i kolače od rafiniranog brašna i bez svježeg voća ili orašastih plodova
- Ostavio: deserti sa svježim voćem, orasi ili kokosom
pića
- Dopušteno: Bistro meso i napete juhe, soda, vruća čokolada, kava bez kofeina, bez kofeina, čisti sokovi, bez kofeina
Izbornik uzorka malih vlakana
Doručak
- Sok od grejpa (4 oz)
- Banana (1/2)
- Rice Krispies (3/4 c)
- Engleski kolač (1/2)
- Maslac od kikirikija, kremasti (1 žlica)
- Niska masnoća (2%) mlijeko (8 oz)
- Kava (1c)
Ručak
- Hamburger na pecivo (1) mljeveni mljeveno meso (3 oz), pecivo (1), ketchup (1 žlica), majoneza (1 tsp)
- Odrezak od jabuke (1/2 c)
- Čokoladni kolačići, bez oraha (2)
- Niska masnoća / 2% mlijeka (8 oz)
Večera
- Pileća puretina (3 oz)
- Gravy (1 žlica)
- Pire slatki krumpir (1/2 c)
- Zeleni grah (1/2 c)
- Valjak za večeru (1)
- Margarin (2 tsp)
- Polovice bresaka (1/2 c)
- Čaj s limunovim sokom (1 c)
užina
- Pjenušava voda s limunovim sokom (12 oz)
- Kolačići s kolačima (3)
izvori:
Jackson Siegelbaum Gastroenterology. "Soft i Mechanical Soft Dijeta". Jackson Siegelbaum Gastroenterology 2016.
Northwestern Memorial Hospital. " Low-Fiber, Low-Residue Dijeta ". Sjeverozapadna muzejska bolnica Patient Education September 2007.