Ako imate dijabetes, vjerojatno vam je rečeno da gleda vaš unos šećera ili potpuno eliminira šećer. Ali, to znači da ne možete nikad jesti šećer ili još uvijek možete uživati u slatkoj poslastici sada i onda?
Iako je najbolje razgovarati s vašim liječnikom, dijetetičarom i dijabetesom o tome koliko šećera možete imati svaki dan, šanse su da ćete moći jesti šećer dok ste oprezni koliko i koliko često.
Za većinu ljudi, bez obzira na to ima li dijabetes, zdrava prehrana može uključivati neki šećer, vjerojatno oko 20 do 35 grama šećera dnevno. Za referencu, žličica šećera ima oko 4 grama šećera. A bombon bar može lako imati 30 grama šećera, a limenka šećerne zaslađene sode ima oko 40 grama šećera.
Dakle, jedna slatka poslastica može staviti bilo koga preko zdrave granice. Imajte na umu da mnoge namirnice imaju šećer u njima čak i ako nisu slatke degustacije.
Ali nije jesti šećer uzrokuje moj dijabetes?
Tehnički, ne. Smetnje šećera ne uzrokuju dijabetes, ili barem ne samo po sebi. Biti prekomjerna tjelesna težina ili pretilo povećava rizik od pojave dijabetesa tipa 2 i jela puno slatke hrane možda je dio razloga za vašu težinu.
Upravljanje vašom težinom može biti važan dio liječenja vašeg dijabetesa i to vjerojatno znači smanjiti dodane šećere i hranu bogatu mastima i jesti uravnoteženu prehranu s više cjelovitih žitarica, svježih povrća, zdravih plodova i mršavih izvora proteina.
Što se tiče količine šećera? To stvarno ovisi o tome koliko kalorija uzimate svaki dan, a količina se mora uklopiti u ukupni unos ugljikohidrata.
Odabir boljih ugljikohidrata
Američka udruga za dijabetes preporučuje da osobe s dijabetesom "prate dijetetski uzorak koji uključuje ugljikohidrate iz voća, povrća, cjelovitih žitarica, mahunarki i mlijeka s niskim udjelom masti", potiče se za dobro zdravlje. " Osim toga, Američka udruga za dijabetes sugerira praćenje vašeg unosa ugljikohidrata i odabir više hrane koje su niže na indeksu glikemije.
Ako osoba želi nešto više od šećera, najbolje je zamijeniti neke od ostalih ugljikohidrata u istom obroku. Na primjer, ako želite imati mali komad kolača, trebat ćete izostaviti kruh, tjesteninu, rižu ili krumpir koji se poslužuju uz redoviti obrok.
Budite pažljivi, da zadržite količinu ugljikohidrata jednakom. Preskačući jedan dio zdravog kruha od cjelovitog pšeničnog zrna i zamijenivši ga velikim slomom kolača, neće raditi. Posavjetujte se s bazom hranjivih podataka USDA za kalorijske i ugljikohidrate ili provjerite ChooseMyPlate.gov.
Ako ustanovite da jednostavno ne možete pobijediti svoje žudnje za slatkom hranom, Američka udruga za dijabetes sugerira da su "šećerni alkoholi i nenastanci sladila sigurni kada se konzumiraju unutar dnevnih razina intake koju je utvrdila Uprava za hranu i lijekove (FDA)".
Voće i bobičasto voće također mogu biti odličan izbor za slatki zub. Budite sigurni da ćete jesti cijelo voće, tako da dobijete vlakno. Srami se od pijenja previše voćnog soka jer bez vlakna, sok utječe na razinu šećera u krvi otprilike kao da pijete slatko piće.
Smanjivanje šećera
Da bi smanjili šećer, može vam pomoći da se nabavi popis svih namirnica i sastojaka koji se smatraju šećerom.
Potražite ove zaslađivače kada pročitate popis sastojaka:
- Šećer, uključujući turbinado (sirovi šećer), šećer od šećerne trske, smeđi šećer, šećer u prahu, slatkiši šećera
- Sirup šećerne trske
- Med
- Melasa
- fruktoza
- Javorov sirup
- Agave nektar
- Sirup od riže
- Visoki fruktozni kukuruzni sirup
Riječ od
Važno je jesti uravnoteženu ishranu, uključujući puno zdrave i hranjive guste hrane. Držite unos ugljikohidrata dosljedno iz dana u dan i spasite slatke slastice za posebne prigode kao što su rođendani ili blagdani. Razgovarajte sa svojim pružateljem zdravstvene skrbi, dijetetičarima-nutricionista ili dijabetesom prije nego što napravite bilo kakve promjene u prehrani.
> Izvori:
> Američka udruga za dijabetes Diabetes Care. "Preporuke prehrane i intervencije za dijabetes" Izjava o položaju američke udruge za dijabetes ".
> Američka udruga za dijabetes. "Šećer i deserti".
> Nacionalni institut za dijabetes i probavne i bubrežne bolesti zdravstvenog informacijskog centra. "Dijabetes, dijeta i tjelesna aktivnost".
> Maher AK. "Pojednostavljeni dijetni izbornik". Jedanaesti izdanje, Hoboken NJ, SAD: Wiley-Blackwell Publishing, listopad 2011. godine.