Vjerojatno ste čuli upozorenja da kisela hrana i piće mogu nanijeti erozivnu štetu na zube. Danas je teško otići dan bez da netko stavlja bocu pjenušavog pica ispred nas.
Soda piće, poput cola ili limunade, isporučuju kiselinski bušiti s čvrstu dozu šećera, za koje se poznato da su opasni za naše zubno zdravlje. Međutim, postoji čitav spektar kiselih napitaka koji također mogu uzrokovati eroziju zubima .
Jedna od mogućnosti, koja je sjajna mineralna voda, često se smatra sigurnom. Istraživanja su ipak otkrila da može predstavljati opasnost kao i bilo koji drugi gazirani žeđi.
Zašto su kiselinski napici loš za naše zube?
Cijeli problem s pićima koji snižavaju pH u našim ustima je da prekidaju mineralnu izmjenu koja se javlja na tvrdoj vanjskoj školjci vaših zubi. Također poznat kao zubna caklina, ta sjajna bijela prevlaka je mješavina minerala poput kalcija i fosfata koji postoje u ravnoteži s našom slinom i tijelom.
Tijekom obroka smanjujemo pH usta, čineći ga kiselim, a naš zubni caklini počinju gubiti minerale. Nakon završetka obroka, naša slina je dizajnirana za ponovno uspostavljanje ravnoteže pH i pomaže u guranju minerala natrag u zube.
Ako konzumiraju namirnice ili napitke koji su kisele u prirodi pri previsokoj frekvenciji, onda naša slina ne dobiva priliku da ponovno uspostavimo ravnotežu minerala i može rezultirati erozijom zuba ili trošenjem zuba.
Piće koje trebate paziti
Istraživanja su pokazala da pjenušava mineralna voda ima veći potencijal za otapanje zubne cakline nego obična, mirna voda. Iako je kiselost mineralnih voda veća, čini se da mineralni sastav ima pomalo zaštitni učinak kod erozije zuba. U usporedbi s bezalkoholnim pićima, mineralne vode bile su mnogo manje erozivne.
Trebao bi paziti na ta pića.
- Soda piće - to su veliki No No u smislu kiselih oštećenja zubi i vjerojatno su brojni krivac za zubnu eroziju danas.
- Voćni sokovi - koji se često šalju kao zdrava opcija, sokovi od voćnih sokova poput naranče, jabuka i sok od brusnice vrlo su visoki u kiseloj ljestvici. Trebao bi cilj ograničiti potrošnju voćnih sokova i uglavnom se odlučiti za jelo svježeg, cjelovitog voća.
- Vruća voda od limuna - zajednička ludost za poboljšanje probave. Voda s limunom ujutro može uzrokovati oštećenja zubi. Osobe s erozijom zuba, uvjeti poput GERB-a , trebaju ograničiti potrošnju vruće limunske vode. Za one koji imaju jutarnju dozu, kako bi se smanjilo kiselo opterećenje, pobrinite se da imate veliko staklo da razrijedite sok od limuna i spriječite kiselo trošenje
- Sportski i energetski napitci - sportski ljudi imaju posebne probleme s erozijom zuba, što može biti pogoršano kombinacijom dehidracije tijekom vježbanja i rehidriranja s kiselim sportskim napicima kao što su Powerade i Gatorade.
- Pjenušava mineralna voda - Ok ovdje je iznenađujuće. Dok voda u bocama ili vodu iz slavine općenito ima pH od 6,9 do 7,5, kada dodate mjehuriće u mineralnu vodu, pH pada na između 4,9 i 5,5, što ga čini malo kiselijim od piva i vina.
Prirodni je najbolji
Iako smo uglavnom svjesni opasnosti soda i sportskih napitaka, dostupni su mnogi napitci u bocama koji će smanjiti pH usta i potencijalno uzrokovati eroziju zuba.
Sljedeći put kada se nalazite u restoranu, razmislite o tome kako redizajniranu vodu naređete preko sjajne flaširane vode kako biste smanjili kiselinu u ustima. Nemojte zaboraviti pratiti redovite preglede svog stomatologa kako biste bili sigurni da niste izloženi riziku od oštećenja kiseline.
Resursi
Sirimaharaj, V., L. Brearley Messer i MV Morgan. "Kisela dijeta i zubna erozija među sportašima". Australski stomatološki časopis 47.3 (2002): 228-236.
Kulthanan, Kanokvalai, Piyavadee Nuchkull i Supenya Varothai. "PH vode iz različitih izvora: pregled preporuke za bolesnike s atopijskim dermatitisom". Asia Pacific Allergy 3.3 (2013.): 155.
Parry, J., et al. "Istraživanje mineralnih voda i bezalkoholnih pića u odnosu na zubnu eroziju". Časopis za oralnu rehabilitaciju 28.8 (2001): 766-772.