Smetnja prehrane s visokim udjelom natrija doprinosi mnogim zdravstvenim problemima, poput hipertenzije, kongestivnog zatajenja srca i srčanog udara . Budući da višak natrija može uzrokovati zadržavanje tekućine i povećanje težine, bolesnici s KOPB-om mogu osjetiti pogoršanje dapsne ili kratkoće daha, ako konzumiraju dijetu koja je visoko natrij.
Iako se niska natrijeva dijeta ne preporuča osobama koje imaju KOPB kao samostalni uvjet, može se preporučiti ako imate gore navedene uvjete ili imate rizik od gore navedenih stanja, kao što mnogi ljudi s KOPB često jesu.
Slijedite ove savjete kako biste smanjili natrij u prehrani i poboljšali svoje zdravlje.
Podrhtavajte svoju solnu tresilicu
O, napast da se tresla solana u svaki obrok koji napravimo. Držanje dodane soli je lagana polazna točka za smanjenje natrija. Mnoge namirnice koje jedemo već sadrže obilnu količinu soli. Dodavanje više samo povećava rizik od komplikacija povezanih s natrijem.
Upotrijebite alternativni arome
Ako je sol obično vaš go-to, pokušajte eksperimentirati s različitim biljem i začinima sve dok ne pronađete onu koja odgovara vašem ukusu. Bilo bi iznenađeno koliko ukusna hrana može kušati kada se posuti nekom slatkom bosiljkom ili aromatskim anizom, na primjer. Za dodanu poslasticu možete uzgajati vlastiti vrt s biljkama.
Pročitajte oznake s oštroumnim okom
Možda niste znali da solana nije glavni izvor natrija u američkoj prehrani. Više od 75 posto dijetetskog natrija dolazi od jedenja pakirane hrane ili od jela.
Prema Uputama za hranu i lijekove (FDA), dnevni preporučeni dopust natrija nije veći od 2,400 miligrama. Imajte na umu, međutim, da se to općenito odnosi na zdrave odrasle osobe, a ne one koji imaju kroničnu bolest. Sljedeći put kad krenete u kupnju, koristite uočljivo oko prilikom čitanja oznaka za hranu.
Izbjegavajte hranu koja sadrži sadržaj natrija veću od 300 miligrama po obroku i paziti na ove namirnice koje pridonose više od 40 posto američkog dnevnog natrija:
- Kruh i pecivo
- Hladnjaci i izliječiti meso
- Pizza
- Svježa i prerađena perad
- juhe
- sendviči
- Sir
- Mješovita jela od tjestenine
- Mješovita jela od mesa
- grickalice
Pazi na skriveni natrij
Visoka natrijeva hrana ne mora uvijek biti označena kao sol ili natrij. Neki mogu sadržavati natrijeve spojeve kao što su:
- Mononatrijev glutamat (uobičajeno poznat kao MSG)
- Soda za pecivo ili prašak za pecivo
- Dinatrijev fosfat
- Natrij nitrat ili natrijev nitrit
- Natrijev alginat
Budite svjesni tih sastojaka i pokušajte napraviti zdravije izbor hrane.
Odaberite svježe prerađene hrane
Izaberite svježe voće i povrće nad visoko procesiranom hranom, kao što su konzervirana roba ili ručak. Kupi svježe i smrznuto meso, piletinu ili ribu koja nije injicirana natrijevim tipom otopine. Ako niste sigurni, zatražite pomoć svog mesara.
Sadrži svoje Condiments
Jeste li znali da jedna žlica ketchupa sadrži 190 miligrama natrija? Većina začina kao što su umak, relishes, senf, ketchup i salata prelaze natrij-nešto što morate imati na umu kada ukrašavate svoju omiljenu hranu s njima.
Hidrat, hidrat, hidrat
Osim što slijedi nisku natrijevu prehranu, sjetite se da je voda prirodni diuretik i općenito govoreći, gdje god voda ide, slijedi natrij.
izvori:
Američka uprava za hranu i lijekove. (2015., 3. rujna). Natrij u vašoj prehrani: Upotreba nutritivnih činjenica označava smanjenje unosa.