Jedan od vaših najdražih i najdekadnijih zalogaja bio je snažno povezan s smanjenim rizikom moždanog udara. Nedavno istraživanje iz Velike Britanije i Nizozemske pod nazivom Europski prospektivni istražni rad u raku, analiza EPIC-Norfolka, ispitivalo je 20.951 muškaraca i žena. Pažljiva analiza dnevnika prehrane koja se distribuira na muškarce i žene koji su sudjelovali u istraživanju, pokazala je da su oni koji su prijavili najvišu razinu konzistentne konzumacije čokolade iskusili niže stope moždanog udara, dok su upisani sudionici koji nisu prijavili potrošnju čokolade ili vrlo nisku potrošnju čokolade stope moždanog udara kroz skoro 20 godina praćenja.
Ova je studija bila u skladu s nekoliko drugih istraživačkih studija u različitim ustanovama, koja su također pogledala povezanost između čokolade i moždanog udara.
Velika analiza iz Švedske slijedila je 37.103 švedskih muškaraca deset godina. Slični rezultati švedskih pokazuju da su oni koji su izvijestili o najvećoj potrošnji čokolade, u prosjeku 62,9 grama tjedno, bili skupina koja je imala najmanji rizik od moždanog udara. Još veća istraga ispitivala je veću grupu, ukupno 157, 809 sudionika iz devet različitih studija i potvrdilo isti trend.
Koliko čokolade trebate jesti da biste se zaštitili od moždanog udara?
Istraživanja su bila prilično dosljedna u izvješćivanju da je potrošnja čokolade najvišoj skupini izmjerena između 16-99 grama čokolade dnevno, što je oko pola unca do 3,5 unci dnevno. To je ekvivalent prehrane između deset čokoladnih čipsa dnevno do jedne regularne čokoladne bar ili nekoliko čokoladnih barova po danu.
Kakva čokolada štiti od moždanog udara?
Prednosti čokolade nalaze se u mliječnoj čokoladi i tamnoj čokoladi. Ali ovo je mjesto gdje se malo zeznuto. Zdravi učinci posebno potječu od čokolade koju proizvodi biljka kakao, a ne od imitacije čokoladnih okusa, bojanja hrane, mirisa umjetne čokolade ili šećera.
Pročitajte naljepnice jer mnogi čokoladni aromatizirani zalogaje i bomboni ne sadrže stvarne čokolade od kakao. Umjesto toga, neki prerađeni proizvodi s okusom čokolade napravljeni su s malim količinama čokolade i prenose se kao čokolada jer sadrže boju hrane i druge dodatke koji im mogu podsjećati na čokoladu.
Tamna čokolada i mliječna čokolada su oboje izrađene od kakao, dok bijela čokolada nije napravljena s istim sastojcima kakao koji štite od moždanog udara.
Zašto vas čokolada štiti od moždanog udara?
Čokolada je ukusna poslastica, ali kada ga jedete, kakao u čokoladi također ima nekoliko bioloških i kemijskih učinaka na vaše tijelo. Ti biokemijski postupci uključuju zaštitu unutarnje obloge vaših krvnih žila, koja djeluje na sprečavanju ljepljivosti koja pridonosi formiranju štetnih ugrušaka krvi. Krvni ugrušci u mozgu uzrokuju ishemijske udarce . Zdrave krvne žile također su otpornije na rizik kidanja i curenja, što rezultira iznenadnim krvarenjem. Tako, kakao služi da vas zaštiti od druge vrste moždanog udara, što je hemoragijski moždani udar .
Osim toga, znanstveno dokazano da su kakao zrna antioksidacijskih učinaka, što je važno za suzbijanje toksičnih oštećenja mozga uzrokovanih moždanim udarom .
Čokolada je uspostavljena kao sredstvo za smanjenje osjećaja stresa i percepcije stresa. Teški stres povećava rizik od moždanog udara, a dugoročno nakupljanje kroničnog stresa također povećava vjerojatnost da ćete imati moždani udar.
Najbolje vijesti o prevenciji moždanog udara
Najbolje vijesti o prevenciji moždanog udara je da nije skupo, neobično ili teško za napraviti. Različite jednostavne i ugodne izmjene u životnom stilu mogu dugo put smanjiti rizik od moždanog udara. Jesti i dijeliti umjerene količine čokolade samo bi mogao biti najugodniji način da zaštitite sebe i svoje voljene od moždanog udara.
Ako želite saznati više o tome kako možete biti dio znanstvenih studija poput čokoladnih studija, saznajte više ovdje .
> Izvori
> Potrošnja čokolade i rizik od moždanog udara: prospektivna skupina ljudi i meta-analiza, Larsson SC, Virtamo J, Wolk A, Neurology, rujan 2012.
> Uobičajena potrošnja čokolade i rizik od kardiovaskularnih bolesti kod zdravih muškaraca i žena, Kwok CS, Boekholdt SM, Lentjes MA, Loke YK, Luben RN, Yeong JK, Wareham NJ, Myint PK, Khaw KT, srce, lipanj 2015.
> Flavanoli, proanthocyanidins i antioxidant activity changes tijekom kakao (Theobroma cacao L.) pečenje kao što je pogođena temperaturama i vrijeme prerade, > Ioannone > F, Di Mattia CD, De Gregorio M, Sergi M, Serafini M, Sacchetti G, , Svibanj 2015