Gustoća kalorija, također poznata kao kalorija po funti, je koliko energije, tj. Kalorija, pruža po jedinici mjere hrane. Za usporedbu, kalorična gusta hrana, kao što su masti i rafinirani šećeri, daju mnogo kalorija u maloj količini hrane. Hrana s niskom kalorijskom gustoćom - voće i povrće - pružaju manje kalorija i veću prehranu u većem obujmu hrane.
Evo kako pronaći najbolju kombinaciju oboje kako biste ostali zdravi, izgubite težinu i pomažete u usklađivanju unosa kalorija.
Hrana s niskom kalorijskom gustoćom
Mnogi smatraju hranu s niskom kaloričnom gustoćom kao hranu koja ima više ugriza. Doslovno. Kada je u pitanju niski unos kalorija po grudi, hrana s niskom kalorijskom gustoćom omogućuje vam da ih jedete dulje i uživate u bitesu u usporedbi s visokom kalorijskom gustinom. Na primjer, svježe rajčice imaju samo 90 kalorija po funti, a bagels ima 1.200 kalorija po funti. Ako biste sjedili i pojeli jednu kilogramu rajčice, imali biste 13 puta više zalogajova jesti rajčice nego što bi jeli bagele.
Dakle, s niskom kaloričnom gustom hranom, dobivate više ugriza za vašu kaloriju. Kao što je gore spomenuto, voće i povrće čine većinu niske kalorijske guste hrane, koje sadrže više vode i vlakana od svojih gustih rođaka visoke kalorijske. Postoji pet kategorija niske kalorijske guste hrane. S obzirom na gustoću kalorija, oni uključuju (od najmanje do najviše): povrće, svježe voće, krumpir i žitarice, grahorice, uključujući grašku, grah i mliječnu hranu bez masti .
Hrana s visokom kalorijskom gustoćom
Dok se krećete gore na grafikonu gustoće kalorija, naći ćete plodove mora i meso, muffine i kruh, a stvari na vrhu su namirnice poput čokolade, krafne i maslaca visoke kalorijske gustoće, ali tu su i zdrave hrane s visokim - kalorijske gustoće, kao što su avokado, maslinovo ulje i druge zdrave masti.
Iako mislite da je izbjegavanje svih visokih kalorija guste hrane najbolje, istina je da morate uključiti neke od tih namirnica za prehrambene vrijednosti i sitosti. Iako niske kalorijske guste hrane imaju puno vitamina i minerala , prirodna hrana s visokom kalorijskom gustoćom ima srce zdrave omega-3 i nezasićene masti , kao i proteine i antioksidante.
Udaranje ravnoteže pomoću gustoće kalorija
Iako je lako postići strategiju da jedete samo nisku kalorijsku gustu hranu, u stvarnosti morate uzeti u obzir i hranu s niskom i visokom kalorijskom gustoćom, ako ćete uravnotežiti ishranu. Miješanjem zdravih opcija visoke kalorijske guste hrane, dok se popunjavaju niske kalorijske guste hrane, učinit ćete bolje održavati svoje prehrambene navike tijekom dugog vremenskog razdoblja.
Problem "Ostati puni" s kalorijskom gustoćom
Naglasak na gori više kalorija nego što jesti jednostavan je način na koji mnogi ljudi govore o mršavljenju, međutim, studije su pokazale da dijete temeljene na hrani s niskom kalorijskom gustoćom imaju tendenciju da budu zdravije i učinkovitije za upravljanje težinom od jednostavnih kalorija u vs pristup kalorija. Drugi problem gubitka težine i unos kalorija je pitanje dobivanja i boravka punih.
Kao što sam spomenuo ranije niske kalorične gustoće hrane nude više ugriza po kaloriju.
Da biste dobili i ostali puni, morate uključiti hranu koja podupire vašu potrebu da se osjećate puni. Niska kalorična gusta hrana, s malim količinama hrane visoke gustoće kalorija, čini najbolji posao pri stvaranju tog zadovoljavajućeg potpunog osjećaja.