Soja, jednom popularna go-to hrana, sada je postala kontroverzna, kako u smislu ukupnih zdravstvenih koristi (ili ne), kao i veze s vašom funkcijom štitnjače.
U stvari, gotovo dva desetljeća, došlo je do stalne rasprave o tome može li soja negativno utjecati na štitnjaču, i ova rasprava se nastavlja. Dakle, u međuvremenu, ovdje su neke dosje i don'ts za potrošnju soje, imajući na umu zdravlje štitnjače.
O Soji
Soja (ili soja) su vrsta leguminoze, visoko proteina, koji sadrže izoflavone, koji su biljni estrogeni. Posljednjih godina soja je postala popularna i sada se može naći ne samo u tradicionalnim oblicima hrane kao što su miso, tempeh, tofu i edamame, već i obrađivati u hamburgere, proteinske štapiće, proteinske prahove, trese, soje i prehrambene dodataka.
Soy's Pros
- Postoji ograničen dokaz da soja može pomoći nekim ženama ublažiti simptome menopauze kao što su vruće trepće.
- Zamjena soje za izvore bjelančevina veća u zasićenoj masti može rezultirati malim smanjenjem vašeg "lošeg" LDL kolesterola .
- Iako su načini na koji su izoflavoni soje ili soje mogli ometati funkciju štitnjače (iako nedosljedno), većina humanih studija nisu otkrili nikakav značajni učinak soje na funkciju štitnjače u odraslih osoba.
Soy's Cons
- Postoji slaba i nedostatna dokaza koji podupiru soje tvrdnje da imaju određene prednosti za zdravlje srca ili gubitak težine .
- Soja može ometati vašu sposobnost apsorbiranja lijekova protiv štitnjače ispravno.
- Većina soje dostupnih u Sjedinjenim Državama je genetski modificirana "GMO" soja, a postoji i zabrinutost zbog zdravstvenih učinaka genetski modificirane soje i druge namirnice.
Savjeti o jedenju soje za osobe s štitnjačom
Dok ne budemo imali konačne, rigorozne i kvalitetne studije o toksičnosti soje i učincima soje na funkciju štitnjače, ne možete pretpostaviti da je soja univerzalno sigurna za vaše zdravlje štitnjače.
Ali ako želite uključiti soje u svoju prehranu, ovdje su neke smjernice.
- Izbjegavajte soje ako se pripremate za proučavanje radioaktivnog joda. Prema američkoj udruzi štitnjače, treba izbjegavati proizvode soje poput soje, soje i tofua (kao dio niske razine joda), budući da bi mogla ometati ulazak radioaktivnog joda.
- Razmislite o izbjegavanju soje. Ako ste bolesnik s štitnjačom s optimiziranom terapijom štitnjače i još uvijek imate simptome hipotireoze , možete razmotriti uklanjanje soje iz prehrane da biste vidjeli uklanja li to simptome. Ipak, trebali biste razgovarati sa svojim liječnikom.
- Jedite pravo soje. Ako jedete hranu za soje, možda biste željeli izbjegavati hranu sojinog GMO-a sve dok se rasprava o njihovoj sigurnosti definitivno ne riješi. Osim toga, odaberite fermentirane i prehrambene oblike soje, na primjer, tofu, tempeh i miso. Izbjegavajte prerađene sojine proizvode kao što su soja prašci, proteinski trese i drugi proizvedeni oblici soje.
- Nemojte pretjerano konzumirati soje. Vjerojatno je sigurno uključiti neke soje u vašu prehranu, ali svakodnevna prehrana sojinog mlijeka, edamame, tofu, tempeh, miso, soja hamburgere, soje, sladoled od soje i proteina soje proteže se u more. Iako zaista nema službenih preporuka za potrošnju soje, izbjegavanje prekomjernog unosa vjerojatno je najbolje.
- Držite soje odvojeno od lijekova štitnjače. Ono što su stručnjaci sigurni jest to soja može ometati apsorpciju levotiroksina u crijevima. Zato je važno konzumirati samo soju u roku od tri do četiri sata od uzimanja lijekova za zamjenu hormona štitnjače.
- Alergija soje . Imajte na umu da je protein soje potencijalna alergijska hrana za neke ljude - a isto tako, ako ste alergični na soje, izbjegavajte ga jesti.
Riječ od
Dno crta je da je soja kontroverzna hranjiva s obzirom na mnoge aspekte vašeg zdravlja. Dok stručnjaci ne mogu ukloniti sve nedosljednosti, najbolje je biti siguran i konzumirati soje (ako je željeno) u umjerenim količinama.
Konačno, s obzirom na zdravlje štitnjače, glavna stvar koju treba zapamtiti je da ne konzumirajte soje s lijekovima za nadomjesku štitnjače, jer može utjecati na apsorpciju lijeka u vašem crijevu.
izvori:
> D'Adamo CR. "Sojinim namirnicama i dopunjavanjem: pregledom uobičajenih zdravstvenih prednosti i rizika". Altern. Ther Health Med. 2014 Zima, 20 Suppl 1: 39-51.
> Garber et al. Smjernice za kliničku praksu hipotireoze kod odraslih: cosponsored by American Association of Clinical Endocrinologists i American Thyroid Association. Endocr Pract . 2012 Nov-Dec; 18 (6): 988-1028.
> Messina M. Soja i zdravstvena nadopuna: Procjena kliničke i epidemiološke literature. Hranjive tvari . 2016. prosinca; 8 (12): 754.
> Nacionalni centar za komplementarno i integrativno zdravlje. (2016). Soja.