Možda nikad niste čuli za " metabolički sindrom ", ali evo zašto biste trebali brinuti o ovom neobičnom zdravstvenom stanju: to znači da imate veći rizik za ozbiljne probleme poput bolesti srca i dijabetesa.
Istraživači su istražili postoji li povezanost između metaboličkog sindroma i celijakije s pomiješanim rezultatima, iako je jedna studija pokazala da uzimanje glutena povećava rizik od metaboličkog sindroma.
Dakle, da, ako ta studija podržava buduća istraživanja, to bi moglo biti prilično važno.
S druge strane, druga studija otkrila je manju incidenciju metaboličkog sindroma kod osoba s celijakijom nego u sličnim ljudima koji nisu imali celijakija. Znači, definitivno nije jasno kako bi celijakija utjecala na vaš rizik za metabolički sindrom i da li dijeta bez glutena igra nikakvu ulogu.
Što je u svijetu metabolički sindrom?
Metabolički sindrom zapravo nije bolest, umjesto toga, to je naziv koji liječnici daju skupini čimbenika rizika koji, kada se pronađu zajedno, povećavaju vaše šanse da pate od srčanih bolesti, moždanog udara ili dijabetesa.
Postoje zapravo pet od tih faktora rizika koji su uključeni, iako trebate imati samo tri od njih za dijagnozu s metaboličkim sindromom. Prema National Institutes of Health, netko s metaboličkim sindromom ima dva puta veću vjerojatnost za razvoj bolesti srca i pet puta veću vjerojatnost da će razviti dijabetes kao netko tko ne.
Čimbenici rizika za metabolički sindrom uključuju:
- Veliki struk. Ljudi s metaboličkim sindromom često imaju masnoću oko mjesta gdje će im pojas pasti, a masnoća na ovom području je opasnija od masti na, na primjer, vašim kukovima.
- Visoka razina triglicerida. Trigliceridi, vrsta masti koja cirkulira u krvotoku, mjere se kao dio testa kolesterola.
- Niska razina takozvanog "dobrog" HDL kolesterola (opet, izmjerena kao dio testa kolesterola).
- Visoki krvni tlak.
- Visoki post krvi šećera.
Ako ste na lijekovima za liječenje bilo kojeg od ovih problema, oni još uvijek računaju na vaš rizik za metabolički sindrom.
Pa kako se ovo povezuje s celijakijom?
Kao što sam rekao gore, istraživanje je pomiješano je li ljudi s celijakijom u prosjeku imaju veći ili manji rizik od metaboličkog sindroma. Međutim, nedavna studija, nažalost, ne sadrži velike vijesti.
Istraživanje, objavljeno 2015. u medicinskom časopisu " Alimentary Pharmacy & Therapeutics" , istražilo je koliko je ljudi s celijakijom imalo metabolički sindrom u vrijeme njihove celijakije i ponovno provjerava koliko je imao metabolički sindrom godinu dana nakon početka dijeta bez glutena.
Istraživači su konačno pratili 98 osoba s novodijagnosticiranom celijakijom. Dvije od njih ispunile su dijagnostičke kriterije metaboličkog sindroma u vrijeme kada su dijagnosticirane, ali nakon 12 mjeseci bez glutena smatra se da je 29 ljudi imalo metabolički sindrom.
Osim toga, broj celijakija čiji je struk bio u visokorizičnom rasponu za metabolički sindrom skočio je s 48 osoba na dijagnozu do 72 godine nakon što je otišao bez glutena.
Broj osoba s visokim krvnim tlakom četverostruko je od četiri do 18, a broj s visokim razinom šećera u krvi više se utrostručio, od sedam do 25 godina. S visokim trigliceridima udvostručio se od sedam kod dijagnoze do 16 godina kasnije.
Srećom, celijakija i naknadna prehrana bez glutena nisu djelovali na razinu HDL kolesterola - 32 osobe su imale nisku razinu HDL kod dijagnoze, a 34 ih je imalo godinu dana kasnije. No, druga mjerenja faktora rizika definitivno su se kretala u pogrešnom smjeru.
Da li to znači dijeta bez glutena je nezdrav?
Ne, ne nužno - i naravno, ako imate celijakiju, morate biti gluteni, jer je to jedini način da se spriječi daljnje oštećenje crijevnih crijeva .
Sveukupno, oko jedne trećine svih američkih odraslih imaju metabolički sindrom, pa je ova studija (koja je provedena u Italiji gdje su stope metaboličkog sindroma u rasponu od 20 posto) pokazuje da se celijak kreće od nižeg rizika od dijagnoze do prosječnog rizika godinu dana kasnije ,
Ipak, iako je metabolički sindrom danas uobičajen, još uvijek ne želite imati ... i studija je pokazala da je više celijaka imala nakon godinu dana bez glutena.
Istraživači u ovoj studiji kažu da ne znaju da li je sama prehrana bez glutena koja doprinosi razvoju prekomjernog tjelesne težine kod ljudi s dijagnozom celijakije, ili je to neki drugi čimbenik. Ali to ukazuje na prilično akutnu potrebu da budete svjesni onoga što jedete i njegovom potencijalu da utječu na cijeli zdravstveni status, a ne samo na vaš tankog crijeva.
Nekoliko je studija pokazalo da konvencionalna prehrana bez glutena (jedna koja se napuni s glutena bez nadomjestaka za hranu koja sadrži pšenicu poput kruha, kolačića, žitarica i snack hrane) ne može biti nutricionistički uravnotežena, jer hrana bez glutena nisu obogaćeni vitaminima i mineralima jednako često kao i njihovi kolege ispunjeni glutinom.
2013. studija pokazuje smanjenje rizika za Celiacs
Kao što sam ranije rekao, istraživanja o ovoj temi su pomiješana. Zapravo, studija iz Beth Israel Deaconess Medicinskog centra u Bostonu objavljena u medicinskom časopisu Gastroenterology u 2013. godini pokazala je da celijakima ima znatno manju stopu metaboličkog sindroma i dijabetesa tipa 2 u usporedbi sa sličnim ljudima bez celijakije.
Ta studija, koja je uključivala 840 ljudi s celijakijom, otkrila je da samo 3,1 posto ima dijabetes tipa 2, u usporedbi s gotovo 10 posto sličnih ljudi bez celijakije. Također je ustanovljeno da samo 3,5 posto celijaksa ima metabolički sindrom, u usporedbi s gotovo 13 posto kontrola.
Čini se da je dio nižeg rizika zbog nižih utega onih s celijakijom, pronašli su autori. No, čak i nakon računanja razlike u težini, osobe s celijakijom imale su još manju incidenciju metaboličkog sindroma od sličnih ljudi bez probavnog stanja.
Stoga je jedna studija pokazala da je celijakova opasnost od metaboličkog sindroma porasla godinu dana nakon dijagnoze, a drugi koji ukazuje na celijak čini se da ima nižu stopu metaboličkog sindroma od onih sličnih ljudi bez celijakije, što sve to znači?
To nije jasno, i to je nešto za istraživanje budućih istraživanja. Ali ako vam liječnik kaže da imate metabolički sindrom ili da ste u opasnosti da ga razvijete, možda biste trebali razmotriti savjetovanje s nutricionista. Zapravo, stručnjaci za studiju 2015. preporučuju da pogledaju nutricionista, i kada ste prvi puta dijagnosticirani celijakijom i opet nekoliko mjeseci kasnije, kako biste bili sigurni da dobivate sve potrebne hranjive tvari dok ne podižete rizik od metaboličkog sindroma.
izvori:
Kabbani TA i sur. Bolesnici s celijakijom imaju nižu prevalenciju dijabetes melitusa koji ne ovisi o inzulinu i metaboličkom sindromu. Gastroenterologija . 2013. svibanj; 144 (5): 912-917.e1. doi: 10.1053 / j.gastro.2013.01.033. Epub 2013 24. siječnja.
Nacionalni listić srca, pluća i krvi. Što je metabolički sindrom? 26. travnja 2016. godine.
Tortora R et al. Metabolički sindrom u bolesnika s celijakijom na prehrani bez glutena. Journal of Alimentary Pharmacology & Therapeutics . 2015. veljače; 41 (4): 352-9. doi: 10.1111 / apt.13062. Epub 2015 8. siječnja.