Čini se čudnim naglasiti važnost vitamina D ako je ljeto, no mnogi od nas i dalje će zahtijevati nadopunu usprkos obilju sezonskog sunčevog svjetla. Ako su vaše razine niske, jedan ili dva tjedna odmora na plaži vjerojatno neće biti dovoljno za nadopunu ovog vitamina do adekvatnosti. A ako radite u zatvorenom prostoru ili vlakno nose krema za sunčanje kad idete van (i dobro za vas, ako to učinite), trebali biste se nadopunjavati vitaminom D.
Osim pozitivnih učinaka na zdravlje kostiju i apsorpciju kalcija, vitamin D nudi moćnu zaštitu od raka. Neki od najcjenjenijih otkrića u nutricionističkoj znanosti posljednjih su godina dokazali sposobnost vitamina D da brani od raka. Više od 800 znanstvenih radova objavljeno je o odnosu vitamina D i raka. Sada imamo dovoljno dokaza da je održavanje odgovarajućih razina vitamina D učinkovita strategija zaštite od raka. Adekvatnost vitamina D smanjuje rizik od smrti kod raka dojke, kolorektalnog, pluća i prostate, leukemije i limfoma i svih vrsta raka. Analiza 2014. o dodatku vitamina D iz 2014. pokazala je da je povezana s smanjenim rizikom od smrtnosti od raka.
Dokaz o sposobnosti vitamina D da smanji rizik od raka
Ideja da se vitamin D može zaštititi od raka potječe od promatranja da je smrtnost raka debelog crijeva bila najviša u područjima koja su imala najmanju količinu sunčeve svjetlosti.
Nekoliko je studija pronašlo inverzni odnos između izlaganja suncu i 24 različite vrste raka, uključujući neke od najčešćih dojki, debelog crijeva, rektuma i prostate. Budući da je većina ljudi primarni izvor vitamina D sunčeva svjetlost, a tamna koža manje učinkovita pri proizvodnji vitamina kao odgovor na UV zrake, smatramo da je nedostatak vitamina D jedan od razloga za razlikovanje opstanka raka između afričkih Amerikanaca i bijelih Amerikanaca.
Dokazi koji upućuju na sudjelovanje vitamina D u smanjenju rizika od raka su stalno rasli. Dodatna podrška važnosti vitamina D u prevenciji raka dobivena je randomiziranim kontroliranim pokusima za suplementaciju vitamina D koji su pokazali smanjenje rizika od raka u usporedbi s placebom. Također je bilo mnogo izvještaja da su mutacije gena receptora vitamina D, koje ometaju normalne biološke aktivnosti vitamina D, bile povezane s povećanim rizikom od raka.
Dodatne studije potvrdile su da vitamin D može blokirati rast stanica raka na više načina: Vitamin D mijenja ekspresiju gena koji kontroliraju upalu, smrt stanice i proliferaciju stanica te također ometa aktivnosti promicanja rasta IGF-1 i drugih čimbenici rasta. Također poboljšava popravak DNA i imunološku obranu, te inhibiciju angiogeneze.
Vitamin D i zdravo starenje
Uz prevenciju raka, pobrinuti se da su razine vitamina D adekvatne, mogu pomoći da se smanji rizik slabosti i padova. Padovi mogu biti razorni za starije odrasle osobe, glavni uzrok fraktura, ozljeda glave i slučajnih smrti kod starijih osoba. Nakon pada, uobičajeno je da starija osoba doživljava ubrzani pad fizičke funkcije i gubitak neovisnosti.
Oko 25 posto starijih Amerikanaca koji pate umrijeti u roku od šest mjeseci, a više od 50 posto otpada u starački dom.
Gubitak mišićne mase i nedostatak vitamina D dva su čimbenika rizika za padove, a ti čimbenici su povezani. Jedno od manje poznatih svojstava vitamina D je njegov blagotvoran učinak na funkciju mišića, mijenjanjem genske ekspresije i transporta kalcija u mišićnim stanicama. Niski vitamin D povezan je sa smanjenom snagom mišića u starijih osoba, te je utvrđeno da je dopunjavanje vitamina D poboljšalo jačinu mišića i ravnotežu.
Određivanje prave količine vitamina D
Utvrđeno je da su granične razine niske razine vitamina D vrlo česte u SAD-u i Kanadi.
Vrlo malo hrane prirodno sadrži vitamin D i postizanje odgovarajućih razina sunčevom svjetlošću može biti teško, ovisno o tome gdje živite, vrijeme provedeno van i boju kože. Plus izloženost suncu nosi rizik od oštećenja kože i rizik od raka kože.
Umjerena dnevna doza vitamina D3 dodatak (koji je prirodni oblik vitamina i sigurniji, kvalitetniji dodatak nego vitamin D2), osjetljiva je opcija za većinu pojedinaca. Kao što je sugerirao znanstvene dokaze, cilj je na razini krvi od 30 do 45 ng / ml. Za većinu ljudi, to će značiti nadopunjavanje s oko 1000 do 2000 IU vitamina D dnevno.
> Izvori:
> Bjelaković G, Gluud LL, Nikolova D, et al: Dodatak vitamina D za prevenciju smrtnosti kod odraslih osoba. Cochrane Database Syst Rev. 2014; 1: CD007470.
> Moukayed M, Grant WB: Molekularna veza između vitamina D i prevencije raka. Nutrients 2013; 5: 3993-4021.
> Sempos CT, Durazo-Arvizu RA, Dawson-Hughes B, et al. Postoji li suprotna J-oblikovana veza između 25-hidroksivitamina D i smrtnosti od svih uzroka? Rezultati nacionalnog predstavnika SAD-a NHANES. J Clin Endocrinol Metab 2013, 98: 3001-3009.
> Bischoff-Ferrari HA. Vitamin D i prevencija prijeloma. Rheum Dis Clin North Am., 2012, 38: 107-113.
> Halfon M, Phan O, Teta D. Vitamin D: pregled njezinih učinaka na snagu mišića, rizik od pada i slabosti. Biomed Res Int 2015, 2015: 953241.