Zdrava prehrana može smanjiti rizik od NAFLD
Nepaloholična bolest jetre masnoće , ili NAFLD, u porastu je u Sjedinjenim Državama zahvaljujući ogromnom porastu pretilosti tijekom posljednja tri desetljeća. U razvijenim zemljama, 20 do 40 posto opće populacije ima neki oblik bolesti masnih bolesnika i šanse za njegovo napredovanje u porastu s dobi.
Službeno prepoznata kao bolest ranih 1980-ih godina, bezalkoholna bolest masnih jetrica je zbunjivala medicinsku zajednicu.
Pretilih i dijabetičnih bolesnika imali su povišene jetrene enzime i povećane jetre gotovo identične onima koje se obično vide kod alkoholičara, ali većina ih je inzistirala da nisu pretjerano pili.
Osnove funkcije jetre
Jetra je vaš najveći unutarnji organ. Obavlja stotine funkcija, uključujući:
- obrađuju sve što jedete i pijete
- povlačenjem toksina iz krvi
- borbe protiv infekcije
- kontrolirajući razinu šećera u krvi
- pomažući u proizvodnji hormona i proteina
simptomi
Jetra normalno teže oko tri kilograma. Ako je više od 5 do 10 posto mase vaše jetre mast, imate "masnu jetru". Premda višak masnoća u jetri, ili steatosis, ne uzrokuje nikakve probleme za neke, može uzrokovati simptome smanjene funkcije jetre, uključujući:
- umor
- mučnina
- bol u trbuhu
- žućkasta koža ili oči (kao u žutici)
Upala koja uzrokuje ožiljke znak je simptoma ozljede jetre kod napredne bezalkoholne bolesti jetre, što može dovesti do ciroze.
Nakon što oštetite jetru, vaše tijelo postavlja kolagen da ga popravi. Zatim slijedi fibrozu ili zadebljanje tkiva jetre.
Kako progresija bezalkoholna bolest masnih jetara, oko 10 posto slučajeva će se razviti tijekom sljedećih deset godina u ozbiljniji NASH ili bezalkoholni steatohepatitis.
NASH može dovesti do:
- ciroza ili otvrdnjavanje jetre
- zatajenje jetre
- rak jetre
- smrt
Dijagnoza
Točna dijagnoza bezalkoholne bolesti jetre prvi je korak prema liječenju ovog, ponekad ozbiljnog zdravstvenog stanja. Vaš će liječnik obično dijagnosticirati bolest masnih bolesti:
- davanje testova za otkrivanje povišenih jetrenih enzima
- naređivanje ultrazvuka kako biste utvrdili ima li povećana jetra
- obavlja biopsiju jetre kako bi utvrdio imate li NASH ili jednostavnu masnu jetru
Faktori rizika
Iako točni uzroci NAFLD nisu poznati, pacijenti imaju zajedničke postojeće uvjete, uključujući:
- gojaznost
- dijabetesa tipa 2
- dijagnosticiraju metabolički sindrom
Štoviše, težina NAFLD povećava se s stupnjem gojaznosti, a trbušni ili trbuh čini se povećava rizik od opasnog NASH-a, čak iu bolesnika s indeksom tjelesne mase (BMI) u normalnom rasponu.
Dijetalni razlozi
Ono što jedete i prehrana koja pruža pruža doprinos nastanku, napredovanju i liječenju NAFLD-a. Dijetalni čimbenici koji povećavaju vaš rizik uključuju konzumiranje:
- visoko kaloričnu prehranu
- dijeta bogata hidrogeniranim uljem (trans masti)
- previše proteina iz životinjskih izvora, što je rezultiralo visokim unosom zasićenih masnoća i kolesterola
- previše sokova zaslađenog visokim fruktoznim kukuruznim sirupom
Dijetalni čimbenici koji smanjuju rizik od NAFLD uključuju:
- konzumiranje manje kalorija
- jesti protein iz sirutke ili biljnih izvora, umjesto od mesa i sira
- gubitak 3 do 10 posto tjelesne težine
- dodavanje vlakana, zelenog čaja i kave na vašu prehranu
izvori:
Angulo, Paul i Lindor, Keith. Bolest bezalkoholne masne kiseline. Journal of Gastroenterology and Hepatology (2002) 17 (Suppl.) S186-S190.
Bolest mlijeka jetre. Kanadska zaklada o jetri. Pristupili su 10. prosinca 2012.
Lazo, et al. "Bezalkoholna bolest masnih jetara i smrtnost među američkim odraslima: prospektivna studija skupine". BMJ. 2011. 18. studenoga; 343: d6891.
Ludwig, i sur. Nonalcoholic steatohepatitis: Mayo Clinic doživljava dosad neimenovanu bolest. Mayo Clin Proc 1980; 55: 434-8.
Nonalkoholna bolest debelog jetre (NAFLD). Zaklada American Liver Foundation. Pristupili su 10. prosinca 2012.
Nealkoholni Steatohepatitis. Javni informativni list Ministarstva zdravstva i ljudskih službi SAD-a. Pristupljeno 7. prosinca 2012.