Kako vam izbor hrane može učiniti pametnije
Jeste li znali da hrana koju jedete ima potencijal da poveća moć mozga? Ovdje je pet koraka plan prehrane mozga u hrani kako biste dobili svoju prehranu pod kontrolom i koristiti hranu kao lijek za mozak.
1. Povećajte unos vode
S obzirom da je vaš mozak oko 80 posto vode, prva vladavina prehrane mozga je odgovarajuća voda za hidrataciju vašeg mozga. Čak i mala dehidracija može podići hormone stresa koji mogu vremenom oštetiti vaš mozak.
Pijte puno vode tijekom dana.
Najbolje je da vaše tekućine ne bi bile nezagađene umjetnim zaslađivačima, šećerom, kofeinom ili alkoholom. Možete koristiti biljne vrećice s čajevima bez kofeina, poput okusa od malina ili jagode, i napraviti nezaslađen ledeni čaj. Zeleni čaj je također dobar za funkciju mozga jer sadrži kemikalije koje poboljšavaju mentalnu relaksaciju i budnost.
2. Ograničite kalorije
Značajna istraživanja na životinjama, a sve više na ljudima, ukazuju na to da je kalorija ograničena dijeta korisna za mozak i dugovječnost života. Jedući manje kontrole težine, smanjuje rizik od srčanih bolesti, raka i moždanog udara od pretilosti, te pokreće određene mehanizme u tijelu kako bi se povećala proizvodnja čimbenika rasta živaca, koji su korisni za mozak. Istraživači koriste akronim CRON za "ograničavanje kalorija s optimalnom prehranom", tako da je drugi dio priče da se te kalorije računaju.
3. jesti ribu, riblje ulje i dobre masti
DHA, omega-3 masna kiselina pronađena u ribi, čini veliki dio sive tvari mozga. Masti u vašem mozgu tvore stanične membrane i igraju vitalnu ulogu u funkcioniranju stanica. Neuroni, koji nose poruke iz mozga u cijelom tijelu, također su bogati omega-3 masnim kiselinama.
Istraživanja su pokazala da prehrane bogate omega-3 masnim kiselinama mogu potaknuti zdravu emocionalnu ravnotežu i pozitivno raspoloženje u kasnijim godinama, vjerojatno zato što je DHA glavna komponenta sinapsi mozga.
4. Konzumirajte puno dijetalnih antioksidansa
Brojne su studije pokazale da prehrambeni unos antioksidansa iz voća i povrća značajno smanjuje rizik razvoja kognitivnih poremećaja. Stručnjaci vjeruju da stvaranje slobodnih radikala igra važnu ulogu u pogoršanju mozga s dobi. Kada stanica transformira kisik u energiju, stvaraju se sitne molekule nazvane slobodni radikali .
Kada se proizvode u normalnim količinama, slobodni radikali djeluju na oslobađanje tijela štetnih toksina, čime se održava zdrava. Ali kada se proizvode u toksičnim količinama, slobodni radikali oštećuju stanični strojevi tijela, što rezultira smrću stanica i oštećenja tkiva u procesu naziva se oksidativni stres. Vitamin E i vitamin C i beta karoten inhibiraju proizvodnju slobodnih radikala.
Najbolji antioksidativni voće i povrće, prema američkom Ministarstvu poljoprivrede, su borovnice, kupine, brusnice, jagode, špinat, maline, šljive, šljive, brokule, repe, avokado, naranče, crveno grožđe, crvene paprike, i kivi.
5. Balansni protein, dobre masti i ugljikohidrati
Prehrambeni proizvodi visoki u rafiniranim šećerima mogu dovesti do dijabetesa , pospanosti i kognitivnih poremećaja. Ipak, implicirati da je slanina zdravstvena hrana i da su naranče i mrkve jednako loši kao što kolač čini blesavim. Uklanjanje jednostavnih šećera i balansiranje proteina, dobre masti i dobri ugljikohidrati su neophodni za jačanje moć mozga.
Imajući proteina kod svakog obroka pomaže u uravnoteženju razine šećera u krvi. Dodavanje mršavih mesa, jaja, sira, soje ili orašastih plodova na snack ili obrok ograničava brzu apsorpciju ugljikohidrata i sprječava maglovitu maglu koja jede jednostavne ugljikohidrate, poput krafne.
Na svaki obrok ili snack, pokušajte dobiti ravnotežu proteina, visokih vlakana, ugljikohidrata i masti.
Praćenjem razumne, dobro zaobljene prehrane, možete biti na putu da osiguramo da vaš mozak i vaše tijelo dobro funkcioniraju godinama koje dolaze.