Oba kikirikija i soje su mahunarke
Ako ste alergični na kikiriki, koji su leguminoza, vjerojatno ne morate izbjegavati druge mahunarke poput soje, grašaka i graha. Međutim, vaš alergolog može vam drugačije savjetovati, ovisno o rezultatima vašeg testa i povijesti obiteljske medicine.
Kikirikija, soje i drugih mahunarki
Mnogi ljudi vjeruju da kikiriki su orah, nakon svega oni imaju riječ "orah" u svoje ime.
Međutim, to nije točno. Kikiriki su zapravo član biljne obitelji naziva mahunarke . Obitelji mahunarki uključuju grašak i grah (ali ne drveće, kao što su orasi i pecans).
Soje, koje su uobičajene u našoj prehrambenoj ponudi, također su član obitelji mahunarki.
Često ljudi koji su alergični na jednu hranu su alergični na usko povezanu hranu zbog nekih istih alergenskih proteina u obje hrane. Taj fenomen je poznat kao unakrsna reaktivnost . Jedan od uobičajenih primjera je da su ljudi koji su alergični na škampi često alergični na druge školjke, kao što su rakovi i jastog.
U slučaju kikirikija, međutim, čini se da ne postoji visoka razina križne reaktivnosti između kikirikija i drugih mahunarki poput graha, grašaka i soje. (Jedna vrsta leguminoze , lupine, može predstavljati nešto veći rizik od ostalih mahunarki, pa biste trebali razgovarati sa svojim liječnikom prije nego što pokušate lupine.)
Iako su kikirikije član obitelji mahunarki, rizik od alergije na druge mahunarke, kao što je soja, ne raste samo zato što ste alergični na kikirikiju.
Zanimljivo je da ljudi s alergijama kikirikija imaju veći rizik od alergije na drvorezu , iako su kikirikule blisko povezane botanički s mahunarkama kao što su sojice nego sjemenke. Iz tog razloga, mnogi ljudi s alergijama na kikiriki se savjetuju da izbjegavaju orasima od drveta kao mjeru opreza.
Može li soja osvijestiti bebe na kikirikiju?
Nije jasno je li piočna formula od sojinog mlijeka pridonijela alergiji kikirikija. Istraživanja su pokazala proturječne rezultate u tome da li rano uvođenje soje mlijeka ili soje može senzibilizirati djecu na kikirikiju i učiniti ih vjerojatnijima razviti alergiju kikirikija.
Neke studije su doista pokazale da dojenčadi koja se hrane sojinom formulom imaju veću vjerojatnost da će razviti alergiju kikirikija. U studiji koja je uključivala 13.971 djece, ukupno 49 djece imalo je povijest alergijske osobine kikirikija, a liječnici su potvrdili alergiju kikirikija kroz izazov kikirikija u 23 od 36 testiranih djece.
Istraživači su otkrili da je ta alergična djeca od kikirikija imaju 2,6 puta veću vjerojatnost da konzumiraju soje ili sojino mlijeko. Drugi čimbenici povezani s razvijanjem alergije na kikirikiju, uključivali su osip na zglobovima ili nabore kože te osip, osip i osip. (U toj je studiji djeca koja su koristila preparate za kožu koja su sadržavala ulje kikirikija imala najveće šanse za kasnije razvijanje alergije kikirikija: gotovo sedam puta povećanje.)
No, druga studija objavljena u časopisu Journal of Clinical Allergy and Immunology sugerira da alergije na mlijeko koje su potakle roditelje da se prebace na formulacije na bazi soje, možda su same uzrokovale povećani broj alergija na kikirikiju kod djece u soji od soje.
Jednom kada su se znanstvenici prilagodili tim čimbenicima, nestala je povezanost soje i alergije na kikiriki.
Riječ iz
Za sada se pitanje istraživanja o tome jesu li bebe i djeca izložena riziku od alergijske kikirikije konzumirati soje, nije potpuno riješena, a roditelji trebaju slijediti svoje preporuke pedijatara o prehrani dojenčadi.
Općenito, Američka akademija dječje dobi preporučuje da bebe s visokim rizikom za razvoj alergije na hranu mogu biti isključivo dojene najmanje četiri mjeseca i do šest mjeseci. Ako to nije moguće, pedijatri preporučuju korištenje hipoalergenske formulacije za dojenčad , a ne soje, za bebe kod kojih postoji rizik od alergija na hranu ili s poviješću alergija na hranu .
izvori:
Fleischer DM i sur. Primarna prevencija alergijske bolesti kroz prehrambene intervencije. Časopis za alergiju i kliničku imunologiju u praksi . > 2013 Jan; 1 (1): 29-36.
Koplin, Jennifer, i sur. "Potrošnja soje nije faktor rizika za senzibilizaciju kikirikija". Journal of Allergy and Clinical Immunology. Lipanj 2008. 121 (6): 1455-59.
Nedostatak G i sur. Čimbenici povezani s razvojem alergije kikirikija u djetinjstvu. New England Journal of Medicine. 2003. 13. ožujka; 348 (11): 977-85.
Sicherer, Scott H. i Hugh A. Sampson. "Alergija kikirikija: novi koncepti i pristupi za prividnu epidemiju". Journal of Allergy and Clinical Immunology. Rujan 2007. 120 (3): 491-503.