Stručnjaci daju svojstvo dugovječnosti tradicionalnoj dijeti Okinawana
Hara hachi bu (također se obično naziva hara hachi bun me ) je konfucijansko učenje koje savjetuje ljude da jedu jedino dok ne budu otprilike 80 posto pune. To je kulturna praksa koja se i danas može naći među zajednicama Okinawana koji žive na otoku južne prefekture (nekada pokrajine) Japana. Ljudi Okinawe prvi put postaju zanimljivi zapadnoj medicinskoj znanosti zbog njihovog izuzetnog broja stotinu godina, što je navodno najviši u svijetu u odnosu na stanovništvo.
Hara hachi bu jedan je od mnogih načina prehrane i načina života koji medicinski profesionalci pripisuju slavno dugotrajnim i zdravim životima Okinawana.
Praksa Hara Hachi Bu
Japanska fraza, hara hachi bun me , grubo se prevodi na engleski kao "trbuhu 80 posto puni" ili "jesti dok niste 8 dijelova punih", što upućuje na osam od deset. U biti, praksa hara hachi bu je neispravna metoda ograničenja kalorija . Dok je veći unos kalorija i prejedanje uobičajeno u mnogim zapadnim kulturama, Okinawani imaju običaj samo-nametnute ograničenja kalorija nakon prakse hara hachi bu. U stvari, Okinawani su poznati da redovito konzumiraju oko 1.800 do 1.900 kalorija dnevno, što je nekoliko stotina kalorija manje od onoga što je propisano za prosječnog zdravog Amerikanca. Ovaj niži unos kalorija ne dovodi samo do njihovih dosljednih (i ponekad značajno) nižih indeksa tjelesne mase (BMI), ali je vjerojatno glavni doprinos svojim izvanrednim zdravstvenim i dugotrajnim životnim razdobljima.
Hara Hachi Bu i Okinawan Dijeta
U posljednjih nekoliko desetljeća Okinawani i njihov jedinstveni stil života postaju sve veći interes za Zapad. Za razliku od ostalih dugo živih zajednica, poput Abkhazana koji su zauzeli izvanredne životne navike, dob Okinawana može se potvrditi jer je sustav obiteljskog registra poznat kao Koseki za sve građane u Japanu već više od 130 godina.
Vjeruje se da Okinawani žive dulje i zdravije živote od bilo kojeg drugog ljudi na zemlji.
Kada je riječ o njihovoj izvanrednoj dugovječnosti , što i kako Okinawani jedu jednako je važan kao i broj kalorija. Iako su studije potvrdile smanjen unos kalorija iz Okinawana, Okinawani nisu vaš klasični kalorijski brojači. Slijedeći načela učenja hara hachi bu, Okinawani jedu manje dijelove i jedu sporije nego njihovi prejedati kolege. Biti u skladu s njihovim tijelima omogućuje im da znaju kada zaustaviti, dok većina drugih kultura ni ne dopuštaju vrijeme za sitost ili "Ja sam pun" signal da se iz trbuha u mozak (što može potrajati i do 20 minuta ) prije nego što nastave jesti.
Okinawani su također poznati po tome što jedu. Njihova prehrana je velika u svježem voću i povrću te također uključuje zdrava količina cjelovitih žitarica, mahunarki i ribe. Njihova tradicionalna prehrana prirodno je visoka u esencijalnim hranjivim tvarima i uglavnom bez hrane. Vjeruje se da su, kao rezultat, Okinawani praktički izbjegavali kronične bolesti koje se obično povezuju s starenjem, poput Alzheimerove bolesti, raka i kardiovaskularnih bolesti.
Izvor
Willcox, Bradley J., D. Craig. Willcox i Makoto Suzuki. Okinawa program: Kako najdulji ljudi na svijetu postiže vječno zdravlje - i kako to možete . New York: Clarkson Potter, 2001.