Potaknite svoju dugovječnost s jutarnjim obrokom
Znaš da zdrav doručak daje energiju za početak vašeg dana. Ali dodavanjem hrane protiv starenja na doručak, može vam pomoći i produljiti životni vijek. Isprobajte ove zdrave ideje za doruÄŤak kako bi vas mladi jednom jutro u isto vrijeme.
Važnost doručka
Iako je doručak nazvan najvažnijim obrokom dana, nema ničeg čarobnog ili tajanstvenog o svojoj ulozi u zdravoj prehrani.
Neće nužno potaknuti vaš metabolizam, ali osobe koje piju doručak imaju tendenciju da imaju indeks tjelesne mase (BMI) u zdravom rasponu, u usporedbi s onima koji nemaju doručak. Većina ljudi koji gube na težini i zadrži je da jedu doručak, prema US National Weight Control Registar.
Ništa od toga ne dokazuje da doručak uzrokuje gubitak težine, ali to je tipična navika mršavih ljudi. Mnogi ljudi preskaču doručak kako bi uštedjeli kalorije, ali to može izazvati povratak na dva načina: ili ste jadni kasnije ujutro - kada je manje zdrava, više obrađena snack hrana dostupnija - ili dopuštate sebi više hrane jer osjećate kao da ste ga zaradili. Počevši od jutra sa zdravih izbora hrane, ostatak dana možete postaviti za zdrav izbor.
Što čini doručak "protiv starenja"?
Doručak se može smatrati dugotrajnošću, ako uključuje ove dijelove prehrane protiv starenja :
- Lean bjelančevina, koji vas dugo zadržava sitno
- Cijela zrna i / ili voće i povrće, koje vam daju zdravo vlakno , povezano s nižom smrtnošću.
- Malo zdrave masnoće, koja podupire zdravlje srca
Štoviše, dobar anti-aging doručak je onaj koji ne uzrokuje dodatni stres u jutro, kada je razina kortizola najviša!
Opcije doručkovanja i odlaska
Ako ste poput mnogih ljudi, jutro su jednostavno previše napornog da bi dobili ambiciozan u kuhinji. Evo nekoliko zdravih mogućnosti za dane pune:
- Kikiriki, badem ili neki drugi orah maslac na cjelovitom kruhu
- Jogurt parfait: sloj grčkog jogurta (10-15g proteina u 1/2 šalice) sa zrnastim žitaricama kao što su vlakna prve, grančice ili Kashi s nekim bobicama
- Mala tuna s krekiranim kruhom i mali komad voća
- Zamotajte ostatke povrća u tortilu s puno zrna s malom količinom sira ili komadom mršavog mesa
- Jazz se zobeno brašno s voćem, orašastim plodovima i mlijekom s niskim udjelom masnoća, kao i probnim preljevima poput melase, malo javorovog sirupa, prženog kokosa, džema ili čak sira. Dobar izvor topljivih i netopivih dijetalnih vlakana , velikih pahuljastih zobi, može se kuhati u mikrovalnoj peći u oko dvije minute
- Voćni smoothies koji uključuju bobice, nisko masno mlijeko, voće i izvor lean proteina (poput proteina sirutke u prahu ili maslac) su brze i hranjive.
Doručna hrana za pripremu unaprijed
- Svako zrno može se kuhati ispred vremena i ostaviti u hladnjaku do četiri ili pet dana. Zamislite zob, zrno bulgur, smeđu rižu ili quinoa, i isprobajte ih s istim preljevima koje biste stavili na tradicionalni zobene pahuljice.
- Jaja se mogu kuhati unaprijed i ostaviti u hladnjaku do tjedan dana; jesti jedan s nekim krekeri cijelog zrna ili krišku tosta. Frittatas ili omelets dobar su vozilo za povrće kako bi poboljšao jutarnje vlakno. Pokušajte peći mini frittatas u pećnici u kantini kantu; pop ih i zamrznuti ih za asy to tople jutarnje jelo.
izvori:
Janet Helm, RD. Svjetlo kuhanja: Kuharica zdrave navike ljubitelja hrane . Kuća Oxmoor. 2012.
Pjesma WO, Chun OK, Obayashi S, Cho S, Chung CE. "Je li potrošnja doručka povezana s indeksom tjelesne mase u američkim odraslima?". J Am Diet Assoc. 2005 Sep; 105 (9): 1373-82.