Alkohol i moždani udar imaju vrlo složenu i često nejasnu vezu. S jedne strane, alkohol je dobro uspostavljen kao jedan od uzroka moždanog udara, as druge strane alkohol, osobito vino, povezan je s prevencijom moždanog udara. Dakle, možete li pronaći bilo kakve smjernice kada je u pitanju konzumacija alkohola i zdravlje mozga? Da, ispada da postoji pravilo za 'pravu količinu' alkohola.
Alkohol i zdravlje mozga
Moždani udar je razorna bolest i nema jednostavnog ili djelotvornog lijeka za moždani udar. Ovo čini prevenciju moždanog udara osobito važno.
Dokazane su prehrambene preinake kako bi spriječile moždani udar . Znanstvene studije također su potvrdile da umjerene količine alkohola, posebno crnog vina, mogu igrati ulogu u prevenciji moždanog udara. Istraživanja McGill Universityja u Montrealu, u Kanadi, pokazala su da niska ili umjerena količina konzumiranja crnog vina smanjuje brojne neurološke uvjete, uključujući moždani udar, sposobnost razmišljanja i makularnu degeneraciju (stanje koje utječe na viziju).
Kao što se ispostavlja, Francuska je zemlja s jednim od najnižih stopa moždanog udara na svijetu, kao i poznatu sklonost crvenom vinu.
Kako alkohol sprječava moždani udar?
Crno vino je alkoholno piće koje je povezano s smanjenim rizikom od moždanog udara jer ima jedinstveni kemijski sastav.
Tvar u crvenom vinu pod nazivom Resveratrol je pokazala da proizvodi kemijske promjene u tijelu koje mogu pomoći u smanjenju rizika od moždanog udara.
Resveratrol smanjuje upalu. To je važno jer upala doprinosi ozljedi mozga uzrokovanom moždanim udarom . Upala izaziva zagušenja krvnih žila i povećava rizik od cerebrovaskularnih bolesti , bolesti srca i hemoragijskog moždanog udara .
Resveratrol također djeluje kao antioksidans, što znači da se bori protiv slobodnih radikala . Slobodni radikali su kemikalije proizvedene prije, tijekom i nakon moždanog udara. Slobodni radikali su opasni jer štete obližnje stanice, oštećuju krvne žile u mozgu i čine ih sklone krvarenjem ili blokiranjem. Osim toga, slobodni radikali mogu oštetiti stanice mozga, što dovodi do manje ukupne moždane moći, što čini udara poražavajući ako se doista dogodi. Dakle, namirnice koje se bore protiv slobodnih radikala mogu pomoći u zaštiti od moždanog udara i poboljšanju općeg zdravlja.
I treće kemijsko djelovanje resveratrola je promocija procesa koji se naziva neuroprotekcija, što znači zaštitu živaca i njihovih okolnih krvnih žila od oštećenja. Dugoročno, neuroprotekcija sprječava živce da postane ozbiljno oštećena od moždanog udara i sprječava cerebrovaskularnu bolest koja dovodi do moždanog udara na prvom mjestu.
Koliko se alkohol smatra umjerenim?
To se razlikuje za svaku osobu. Očito, netko tko ima mali okvir i nisku tjelesnu težinu ne može sigurno konzumirati toliko alkohola kao i netko tko je viši i težak. Slično tome, kako bi se postigli blagotvorni učinci alkohola, mala osoba ne bi trebala konzumirati onoliko koliko i veća osoba.
Postoje i genetske razlike u načinu na koji svaki pojedinac metabolizira alkohol. Možda ste primijetili da neki ljudi osjećaju svjetlost brže nakon što piju piće koje sadrže alkohol, dok neki ljudi imaju glavobolju, a drugi lakše piju. Slično tome, svaka osoba ima drugačiju predispoziciju za alkoholizam i ovisnost, a vjeruje se da se to temelji na genetici - tako da neki pojedinci imaju veću vjerojatnost održavanja umjerenog, kontroliranog unosa alkohola, dok drugi imaju tendenciju prekomjernog korištenja i zlouporabe alkohola ,
Općenito, prema studijama koje su dokumentirale prednosti crnog vina, umjerena količina konzumiranja crnog vina smatra se 1 ili 2 čaše s obrokom nekoliko puta tjedno.
Trebam li početi piti crveno vino?
Povoljni učinci umjerene uporabe alkohola su skromni - što znači da nisu dramatični. Međutim, za većinu ljudi umjerene količine crnog vina smatraju se sigurnim i učinkovitim sredstvom za sprječavanje moždanog udara. To svakako nije korisno piti vino ako vam pruža glavobolje ili ako imate obiteljsku povijest ili osobnu povijest ovisnosti o alkoholu. Ako imate bolest jetre ili bolest pankreasa, najbolje je izbjegavati alkohol. Umjerenost je ključ kada se radi o onome što jedete i pijete.
Crveno vino nije jedina prehrambena promjena koja je znanstveno povezana s prevencijom moždanog udara. Vegetarijanska prehrana , dijeta niske soli i iznenađujuće, regularna konzumacija čokolade također je povezana s manjom učestalošću moždanog udara.
> Izvori:
> Alkohol i kardiovaskularno zdravlje: doza uzrokuje otrov ... ili lijek, O'Keefe JH, Bhatti SK, Bajwa A, DiNicolantonio JJ, Lavie CJ, Mayo Clinical Procedures, ožujak 2014.
> Su-morbiditeti i smrtnost povezana s intrakranijalnim krvarenjem i ishemijskim moždanim udarom, Sangha J, Natalwala A, Mann J, Uppal H, Mummadi SM, Haque A, Aziz A, Potluri R, International Journal of Neuroscience, June 2014
> Neuroprotektivno djelovanje resveratrola, Bastianetto S, Ménard C, Quirion R, Biochim Biophys Acta., Listopad 2014.
Resveratrol i moždani udar: od kemije do medicine, Nabavi SF, Huige L, Daglia M, Nabavi SM , Current Neurovascular Research, studeni 2014.