Kako jesti u restoranima ako imate žgaravicu
Možete jesti bez straha od žgaravice ako znate što tražiti i što biste trebali izbjegavati. Kada pitate kako je pripremljena hrana, izbjegavajte određene napitke, i gledajte veličine dijelova, možete spriječiti žgaravicu.
Međutim, blagovanje u kineskim, meksičkim ili talijanskim restoranima može biti teže, jer hrana u tim restoranima može sadržavati više sastojaka koji mogu potaknuti vašu žgaravicu.
Moguće je uživati u blagovaonicama ako znate što da izbjegavate.
Znati što tražiti
Kada razmišljate o obroku, pitajte je li prženo meso i ako ga možete umjesto toga staviti na žaru. Zamolba za zamjensku masnoću umjesto masnih masnoća i umaka na stranu, dobra je ideja. Važno je i zapitati se hoće li obrok koji želite naručiti sadržavati bilo koju hranu koja je vaša aktivna hrana. Ako niste sigurni koja je vaša aktivna hrana, držite evidenciju žgaravice za jedan tjedan da biste prikazali veze između onoga što jedete i simptoma žgaravice .
Što ne smijete jesti
- Pržena hrana, kao što su hamburgeri, pržena piletina i pržena riba
- Hrana pripremljena u maslacu ili ulju
- Visoke masnoće, kao što su pržene krumpiriće
- Visoke masnoće, umaci od salata, gravies i mayo
- Kremaste juhe
- Chili
- Posuđe s puno agruma
- paprike
- luk
- Hrana s puno dodatnog sira
- Hrana na bazi rajčice, uključujući ketchup
- Citrus pića, kao što su sok od naranče i limunada
- Caffeinated beverages
- Alkoholna pića
- Čokolada
Što je bolje jesti
- Bijelo meso
- Smanjen meso
- Sendviči s puretinom, piletinom ili pečenom govedinom na cjelovitom kruhu
- Hrana na žaru
- Juhe od juhe
- Povrće kuhano na pari
- Pečeni krumpir na vrhu s tijestom za salatu niske masti
- Obložene salate niske masti ili bez masnoće
- Lakši deserti, poput anđeoske hrane
Kineski restorani
Što treba izbjegavati:
- Obroci i prženi predjeli
- Rolice od jaja
- rebra
- Uši zasibljene jajašima i maslacem
- Vruća i kisela juha
- Crispy duboko pržena tjestenina
- Slatke i kiselke jela
Što je bolje:
- Wonton juha
- Parne hobotnice
- smeđa riža
- Posuđe s povrćem u laganom umaku
- Pecite ili kuhajte jela s laganim vinom ili umakom od jastoga
- Uši zgušnjene bujonom i kukuruznim škrobom
- Kolačići sreće
Meksički restorani
Što treba izbjegavati:
- chimichanga
- chorizo
- Patlene tortile i taco školjke
- Sir i vrhnje za prženje vrhnja
- Refresirani grah
- Čile paprike
- Salsa, rajčica i luk
- Mole umak
- Flan ili druge bogate deserte
- Sangrija i margaritas
Što je bolje:
- Piletina ili riba na žaru
- Zrno s malo masnoće i riža
- fajitas
- burritos
- Tortilje
- Blaga Guacamole na tortilu od brašna
- Juhe od juhe
Talijanski restorani
Što treba izbjegavati:
- Rajčice ili umaci od vrhnja
- Priprema pizza, kao što su dvostruki sir, kobasice, peperoni, vruće paprike
- Obrađivači salata na bazi ulja
- Antipastos
- Carbonara
- Parmigiana
- Hrana s češnjakom i začinima
Što je bolje
- Posuđe s malo sira
- Teletina, piletina, meso s roštilja ili riba
- Tjestenina s laganim umakom od bujica
- Minestrone ili fagioli juhe od tjestenine
- Povrće bez češnjaka
- Tjestenina primavera bez umaka
- Tjestenina u umaku od bujica
- Pizza s malo umaka i sira
Izvor:
"Žgaravica-pametne izbore kada jesti." 2004. National Heartburn Alliance. 3. studenoga 2006