Djeca provode većinu njihovih buđenih radnih dana u školi tako da je važno da škole budu dio borbe protiv pretilosti u dječjoj dobi. Inače bi mogli završiti poučavanju djece pogrešnim poucima o brigu o njihovom zdravlju ili potkopavanju zdrave prehrane i navike vježbanja koje roditelji pokušavaju usaditi u svoju djecu. U studiji koja je pratila težinu i ponašanje djece s malim prihodima od vrtića do 8. razreda (2007.), istraživači su otkrili da djevojke koje su redovito pohađale školske doručke imale rezultat od 70 bodova više od njihovih vršnjaka, dok su djevojke koje redovito konzumiraju školske ručkove imale su .65 višu BMI.
Nasuprot tome, dječaci koji su sudjelovali u školskim sportovima imali su BMI koji je bio 55 puta niži od svojih vršnjaka.
Srećom, novi standardi za školske obroke i preporuke za tjelesnu aktivnost počinju pomicati stvari u pravom smjeru. Nedavni pregled istraživanja o intervencijama na školama u SAD-u i inozemstvu pokazala je da zdravi intervencije u školama povezuju pozitivne promjene u BMI-u djece, razinama tjelesne aktivnosti, poznavanju prehrane i poboljšanjima u ponašanju prehrane. Intervencije se znatno razlikuju u sadržaju, što upućuje na to da pristup jedinstvene cjeline nije potreban za postizanje pozitivnog učinka. Najuobičajene strategije uključuju pružanje nastavnih sesija, obrazovnih igara (kao što su bingo voća i povrća) i tečajeve za kuhanje; pružanje školskih vrtova i mogućnosti za uzimanje zdrave hrane; poboljšanje prehrambene kvalitete školskih mogućnosti hrane; i promicanjem više tjelesnih aktivnosti.
Učvršćivanje scenske scene hrane
Centar za kontrolu i prevenciju bolesti nedavno je donio smjernice za promicanje zdrave prehrane i tjelesne aktivnosti u školama, s krajnjim ciljem sprječavanja pretilosti i kroničnih bolesti. To uključuje:
- Koordinacija i evaluacija politike i prakse zdrave prehrane i tjelesne aktivnosti;
- Stvaranje okruženja koje omogućava pristup zdravoj hrani i prilikama tjelesnim aktivnostima i promicanje zdrave tjelesne slike među studentima i članovima osoblja;
- Pružanje kvalitetnog programa školske obroka koji je u skladu s Dijetetskim smjernicama za Amerikance ;
- Provođenje sveobuhvatnog programa tjelesnog odgoja (PE), kao i mogućnosti za djecu da se bave tjelesnom aktivnošću izvan PE klase;
- Pokretanje programa zdravstvenog obrazovanja koji promiče zdravu prehranu i obrasce tjelesne aktivnosti; i
- Pružanje savjetovanja i drugih resursa studentima koji imaju zdravstvene, mentalno zdravlje i prehrambene potrebe.
Što se tiče školskih jela, novi standardi prehrane od USDA poziva škole da osiguraju da se djeci ponudi voće i povrće svaki dan, više hrane bogate cjelovitim zrnjem, i samo mast bez masti ili nisko masno tkivo, kao i uključujući manje zasićene masnoće, trans masti, natrij i ukupne kalorije u hrani pripremljenoj za školu.
Izvršenje ovih promjena može pomoći naporima prevencije pretilosti. Istraživanja su pokazala da djeca koja pohađaju školu bez školskih trgovina ili snack barova procjenjuju da konzumiraju 22 do 26 manje kalorija dnevno od šećerom zaslađenih pića; djeca s osnovnim školama koje pohađaju škole koje ne nude krumpiriće u jelima konzumiraju 43 manje kalorija dnevno, dok učenici srednjih škola čije škole ne nude šećerne zaslađene napitke troše manje kalorija dnevno.
Sve ove promjene mogu smanjiti ukupni unos kalorija, što može pomoći u naporima kontrole težine.
Dobivanje više fizičkog u školi
Programi koji povećavaju tjelesnu aktivnost tijekom školskog dana također mogu napraviti razliku. Nedavna studija pronašla je 4,2% varijacije u rezultatima BMI među osnovnim školskim djecom iz različitih škola i zaključila da se značajan dio ove varijacije može objasniti razlikama u programima tjelesnog odgoja.
Dodavanje više pokreta u školski dan može imati pozitivan utjecaj valova na razinu aktivnosti djece i možda njihovu težinu.
U studiji koja je uključivala 25 javnih osnovnih škola u New Yorku, istraživači su uspoređivali učinke Programa za poboljšanje recesije (REP), u kojem treneri usmjeravaju djecu kroz dobne igre kako bi povećali njihovu tjelesnu aktivnost i uobičajene aktivnosti na odmoru. Stopa snažne tjelesne aktivnosti bila je 52 posto veća u školama REP-a, a djeca se i dalje bavila intenzivnijim kretanjem čak i kada trener nije bio okolo, što upućuje na trajnu promjenu.
Povećanje strogosti PE klasa također može pomoći. U istraživanju koje je uključivalo djecu s viškom srednjoškolskog obrazovanja, istraživači sa Sveučilišta u Wisconsinu dodijelili su djeci kategorizaciju načina života, fitness orijentiranosti ili standardne vježbe za 9 mjeseci. Na kraju programa, oni koji su bili u fitnessu izgubili više tjelesnih masnoća i dobili veću kardiovaskularnu kondiciju i veće poboljšanje u njihovim postignutim razinama inzulina nego djeca u ostalim skupinama.
Na kraju, ako škole mogu postati saveznici s roditeljima i liječnicima u borbi protiv dječje pretilosti, imat ćemo veće šanse za pobjedu u ratu. Ako škola vašeg djeteta još nije uvela zdravije obroke, programe obrazovanja prehrane, veću tjelesnu aktivnost i druge aktivnosti koje pojačavaju zdravlje, potaknite PTA da se uključi u to da se to dogodi.
izvori:
Briefel RR, Crepinsek MK, Cabili C, Wilson A, Gleason PM. Školska prehrambena okolina i praksa utječu na prehrambene navike američke javne školske djece. Časopis American Dietetic Association, veljača 2009. [Pristup online 14. rujna 2014.]; 109 (2 Suppl): S91-107.
Carrel AL, Clark RR, Peterson SE, Nemeth BA, Sullivan J, Allen DB. Poboljšanje kondicije, sastav tijela i osjetljivost inzulina u djece s prekomjernom tjelesnom težinom u programu vježbanja u školi: randomizirana, kontrolirana studija. Archives of Pediatrics & Adolescent Medicine, listopad 2005. [Pristup online 14. rujna 2014.]; 159 (10): 963-8.
Centar za kontrolu i prevenciju bolesti. Prehrana, tjelesna aktivnost i gojaznost: Školske zdravstvene smjernice za promicanje zdravog obroka i tjelesne aktivnosti. Pristupite online 14. rujna 2014.
Chin JJ, Ludwig D. Povećanje tjelesne aktivnosti djece tijekom školskih perioda. Američki časopis za javno zdravstvo, srpanj 2013. [Pristup online 14. rujna 2014.]; 103 (7): 1229-34.
Ickes MJ, McMullen J, Haider T, Manjo S. Globalna škola temeljena na dječjoj pretilosti Intervencije: pregled. Međunarodni časopis za istraživanje okoliša i javno zdravstvo, 2014. [Pristup online 14. rujna 2014.]; 11 (9): 8940-8961.
Pallan MJ, Adab P, Sitch AJ, Aveyard P. Jesu li obilježja tjelesne aktivnosti u školi povezana s težinom u djece u osnovnoj školi? Analiza višeslojnih poprečnih presjeka rutinskih podataka nadzora. Arhiva bolesti u djetinjstvu, veljača 2014. [Pristup online 14. rujna 2014.]; 99 (2): 135-41.
Priča M, Nanney MS, Schwartz MB. Škole i prevencija pretilosti: stvaranje školskih sredina i politika za promicanje zdrave prehrane i tjelesne aktivnosti. Milbank Q, ožujak 2009. [Pristup online 14. rujna 2014.]; 87 (1): 71-100.
USDA, školske obroke: prehrambeni programi za djecu. Pristupite online 14. rujna 2014.
Vericker TC. Ponašanje hrane i tjelesne aktivnosti povezane s dječjom školom povezano je s indeksom tjelesne mase. Časopis Akademije prehrane i dijetetike, veljača 2014. [Pristupiti online 14. rujna 2014.]; 114 (2): 250-6.