Kako se nositi sa zabavnim strankama kada niste glutena
Ovo je sezona ... za zabavu. I dok neke od tih zabava mogu biti vesele prigode i prilike za proslavu blagdana s voljenima, drugi mogu predstavljati zapovjedne performanse koje biste radije izbjegli u potpunosti.
Mnogi radni mjesta imaju uredske božićne zabave koje su sve, ali obavezne, a neke organizacije i klubovi održavaju skupove za odmor i obično očekuju dolazak članova.
Nažalost, za one od nas koji slijede dijetu bez glutena , velika većina tih događaja čini se da se vrti oko hrane, i to čini složenost s njima.
Postoji nekoliko pristupa koje možete poduzeti kako biste se bavili tim društvenim zagonetkama. Na primjer, možete pokušati osigurati sigurnu hranu iz događaja, donijeti vlastitu, planira preskočiti hranu u cijelosti ili čak i preskočiti događaj u cijelosti. Prije nego što odlučite što biste trebali učiniti, morat ćete razmotriti neka pitanja: Morate li biti na ovoj zabavi kako biste zadržali odnose na radnom mjestu? Hoće li se ljudi uvrijediti ako ne sudjelujete? Je li događaj trošak novca? Želite li stvarno ići?
Nakon što ste sami odgovorili na ta pitanja, ovdje je rundown raznih načina na koje možete nositi se s odmorom na prehrani bez glutena, kao i prednosti i nedostatke svakog od njih:
Donesite vlastitu hranu.
Ako želite (ili trebate) prisustvovati stranci, ali najvjerojatnije ne možete imati povjerenja u hranu - primjerice, to je potluck ili je tvrtka koja vas ne poznaje - ovo je vaš najbolji izbor.
Donesite hranu koju ćete stvarno uživati - na taj način, nećete se osjećati izostavljenima kao što to svi drugi jedu. Također, nemojte davati pritisak drugih da isprobate hranu koja se poslužuje, jer ćete se vrlo vjerojatno razboljeti.
Ako želite sudjelovati u eventu potlucka, napravite nešto bez glutena i bitno (poput chilija ili gulaša), najprije uzmite velik dio za sebe, a zatim ga stavite na švedski red.
Nemojte uzeti nekoliko sekundi, osim ako ste zadržali neko na stranu i pokriveni, daleko od bilo koje glutinske hrane - nakon što je vaše jelo na švedskom stolu, pretpostavimo da su njegovi sadržaji bili kontaminirani i da više nisu sigurni.
Radite s Catererom.
Ako tvrtka organizira ugostiteljski događaj, a organizator vam može pružiti kontaktne podatke, možete razmotriti izravno kontaktiranje ugostitelja kako biste vidjeli je li moguće da vam osiguraju sigurnu hranu. U tom slučaju trebali biste slijediti pravila kako biste bezbrižno uživali u kuhinji: razgovarajte izravno s ljudima koji kuhaju hranu, detaljno razgovarajte o pitanjima uklanjanja glutena i pitajte svaki sastojak.
Što god da radite, ne pokušavajte raditi putem organizatora zabave - nije fer očekivati da će precizno prenijeti sva vaša pitanja i postaviti prava pitanja. Ako ne možete razgovarati izravno s ugostiteljima, nemojte jesti hranu. Također, idite s vašim osjećajem crijeva - ako se osjećate kao da ugostitelji ne razumiju sva mjesta na koja se gluten može sakriti, nemojte riskirati.
Jedite prije i izbjegavajte jesti na zabavi.
Ovo je lako rješenje, iako često izaziva neugodna pitanja - a često i neki neželjeni pritisak - od drugih sudionika ("Sigurno, malo toga neće vas povrijediti!").
Također sam se bojao da boli osjećaj ljudi kad sam morao odbiti hranu, osobito u slučajevima kada su napravili nešto posebno "gluten-free" za mene, ali još uvijek nisam imala povjerenja u to. (Postoji više o tome zašto ne biste trebali riskirati ako biste pojeli 'bezglutensku' hranu pripremljenu od prijatelja ili rođaka? ) Budite taktični kao što možete, ali zapamtite da se morate brinuti o sebi. Većina ljudi to dobiva ... na kraju, ionako.
Postoji jedna situacija u kojoj vjerojatno nećete htjeti prisustvovati zabavi i donijeti vlastitu hranu: ako ste dužni platiti za hranu nećete jesti.
U nekim ćete slučajevima možda biti u mogućnosti pregovarati s organizatorima partije za smanjenu cijenu ulaznica, ali u drugim ćete naći manje fleksibilnosti. U tom slučaju, trebat ćete napraviti svoj vlastiti um o tome biste li trebali sudjelovati ili ne.
Preskočite stranku zajedno.
Ako se radi o stranci za koju se očekuje da prisustvujete, za razliku od one koju želite prisustvovati, ovo je izvediv izbor, sve dok pohađanje nije apsolutno obvezno. Uzmi ga od mene: postaje lakše češće kažete "ne". Ako ne želite družiti se - ili ako vam pogled sve hrane koju ne možete jesti, učinit će vam tužna - jednostavno nemojte ići. Ostanite kod kuće, unajmite film i jedite nešto što je jako dobro i potpuno bez glutena.
Nema sumnje da su zabavne stranke - kao i blagdani općenito - zahtijevali neke pomake u razmišljanju kada imate celijakiju ili osjetljivost glutena .
Bez obzira na to je li riječ o božićnoj zabavi ili ogromnom okupljanju rođaka na samom odmoru, ako imate na umu što vam je najbolje, za razliku od davanja jednakih težina onome što drugi očekuju i žele od vas, donositi pravu odluku.