Čini se činjenicom života. Ako imate česte žgaravice, vjerojatno postoje neke namirnice koje dovode do žgaravice za vas. Zašto neke hrane uzrokuju žgaravicu, a drugi ne?
U tijeku je rasprava o tome može li određena hrana izazvati žgaravicu. Ako rijetko imate žgaravicu, hrana obično nije povezana s napadom. Ali ako ga imate na ponavljajućoj osnovi, možete primijetiti da vam neka hrana potiče za vas.
Postoji nekoliko razloga zašto neke namirnice imaju veću vjerojatnost da uzrokuju epizodu žgaravice.
Namirnice koje opuštaju donji sfinkter jednjaka
Donji ezofagealni sfinkter (LES) je ventil između vašeg jednjaka i vašeg trbuha. Obično se čvrsto zatvara kako bi hrana i želučana kiselina bili u želucu. Ako se opušta kad to ne treba, hrana i želudac dolaze natrag u vaš esophagus, a vi svibanj osjetiti žgaravicu.
Slijede primjeri hrane koja može opustiti LES:
- Fried (masna) hrana
- Masnoće od masnoće
- Maslac i margarin
- Majoneza
- Kremasti umaci
- Salad dressings
- Mliječni proizvodi od cjelovitog mlijeka
- Čokolada
- nana
- Caffeinated beverages (npr., Bezalkoholna pića, kava, čaj, kakao)
Hrana koja stimulira proizvodnju kiseline
Žgaravica se također može pojaviti kada želudac proizvodi previše kiseline, a to potkrepljuje u jednjak. Hrana koja može potaknuti proizvodnju kiseline i povećati žgaravicu su:
- Caffeinated beverages
- Gazirana pića
- Alkohol
- Začinjena hrana
- Crni papar
- Citrus i sokovi (npr. Narančasta, grejpfrut)
- Sok od rajčice
Pronalaženje koje namirnice pokreću žgaravicu
Svatko je drukčiji, stoga čuvanje dnevnika hrane pomoći će u određivanju specifične hrane koja vam je problematična. Također je važno zapamtiti da kada jedete i koliko jedete mogu također igrati ulogu u pojavi žgaravice.
Smetnje preblizu spavanja, ili jedenje prevelikog obroka kasnije noću, mogu pridonijeti noćnoj žgaravici .
Sprječavanje žgaravice kada jedete nije samo o tome što hrana koju jedete, ona također ima mnogo veze s pripremom hrane i načinom na koji ga jedete. Možete slijediti neke savjete za planiranje obroka kako biste spriječili žgaravicu.
Sprječavanje žgaravice kada jedete
Također, ako volite ručati, ali se bojite zbog mogućnosti žgaravice, postoje neke stvari koje možete učiniti prije vremena kako biste spriječili epizode žgaravice. Kao kod kuće, jesti određenu hranu u restoranima može potaknuti žgaravicu. Postoje metode koje možete koristiti za ograničavanje žgaravice. Ove metode uključuju odabir hrane, znajući kako je pripremljena hrana, izbor pića i veličine dijelova.
Prije narudžbe, zapitajte se hoće li obrok koji želite naručiti sadržavati bilo koju hranu koja je vaša hrana za okidanje. Evo savjeta za određene vrste kuhinje:
- Kako jesti u kineski restoran bez žgaravice
- Kako jesti u talijanskom restoranu bez žgaravice
- Kako jesti u meksičkom restoranu bez žgaravice
Kada jedete, morate se raspitati o tome kako se pripremaju različita jela. Također možete tražiti da je meso na žaru, a ne prženo.
Mnoga jela uključuju masno tkivo i umake od kojih se možete pitati da ste se prebacili na zamjensku masnoću ili služili na bočnoj strani.
> Izvori:
> Žgaravica. Mayo Clinic. http://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/heartburn-gerd/basics/definition/CON-20019545?p=1.
> GERD stil života i home lijekova. Mayo Clinic. http://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/gerd/basics/lifestyle-home-remedies/con-20025201.
> Simptomi i uzroci GER i GERB. Nacionalni institut za dijabetes Digestivna i bubrežna bolest. https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/acid-reflux-ger-gerd-adults/symptoms-causes.