7 Voće koje treba izbjegavati ako imate dijabetes

Voće nije zabranjeno, ali neki su izbori bolji od drugih

Ako imate dijabetes, vjerojatno je netko rekao da vam nije dopušteno jesti voće. Ovo nije istina; osobe s dijabetesom mogu jesti voće kao dio zdravog plana prehrane. No, budući da je voće ugljikohidrat, to će utjecati na vaš šećer u krvi i ne možete jesti neograničene količine.

Određeni plodovi mogu uzrokovati šećere u krvi brže nego drugi. Nezadovoljavajući dio prehrane s dijabetesom je da svatko drukčije reagira na hranu. Dok jedna osoba može jesti jabuke bez ikakvog problema, netko drugi može ustanoviti da jabuke uzrokuju da šećeri u krvi piju. Ispitivanje šećera u krvi prije i poslije jela može vam pomoći da odredite koji su plodovi najbolji za vas.

Drugi načini da se šećeri u krvi kontroliraju dok uživaju u voću je razmišljati o kontekstu u kojem ga jedete. Imat ćete veće šanse da kontrolirate šećere u krvi ako potpuno izbjegavate sok , ograničite svoje obroke voća na ne više od dva do tri dana (jedan posluživanje = 15 g ugljikohidrata) , uparite svoje plodove s proteinima ili uključite ga u svoj obrok kao dio svog ugljikohidratnog izbora i izbjegavajte plodove koji su vrlo zreli. Pojedinac voća je veći njegov glikemijski indeks , što znači da će povećati šećer u krvi više od hrane s niskim glikemijskim indeksom.

Uz sok, postoje i određeni plodovi koji čine moj popis "ne-ne-jesti". Ovi plodovi su stavljeni na ovaj popis ili zato što imaju veći glikemijski indeks ili zato što ih većina ljudi prejeda, što rezultira višim šećerom u krvi.

1 -

Grožđe

Jedna mala grožđa sadrži jedan gram ugljikohidrata, što znači da se 15 grožđa smatra jednim posluživanjem voća. Vjerojatnost je da, ako jedete grožđe, jedete više od 15 puta.

Da biste izbjegli prejedanje, najbolje ih je računati i staviti u malu zdjelu, ili izbjeći iskušenje i odabrati jesti voće poput bobica. Možete jesti 1 1/4 šalice jagoda za istu količinu ugljikohidrata kao 15 grožđa.

2 -

trešnje / višnje

Većina ljudi ne prestaje jesti trešnje samo u šaku, zbog čega će jesti trešnje obično rezultiraju šećerom u krvi. Slično kao grožđe, jedna trešnja sadrži jedan gram ugljikohidrata. Ako smatrate da ste na velikom zdjelu trešanja, vjerojatno je najbolje izbjegavati ih uopće.

3 -

Ananas

Svježi ananas je ukusan i slatko, pogotovo kada je vrlo zreo, što ga čini visokom glikemijskom indeksnom hranom. Ovisno o tome kako ga krišite, debljina i širina mogu promijeniti količinu ugljikohidrata i olakšati prejedanje.

Ako morate jesti ananas, stavite na posluživanje od 1/2 šalice (ananas izrezane na komade) i pokušajte je pojesti s obrokom ili s hranom koja je bogata proteinima, kao što je niski masni grivni jogurti ili masni sir. Izbjegavajte konzerviranu ananas koji je zaslađen šećerom. Ako kupujete konzerviranu ananas, nabavite bez šećera.

4 -

Mango

Jeste li ikada jeli cijeli mango u jednom sjedećem? Nisi sam. Ovisno o veličini, cijeli mango će koštati oko 30 grama ugljikohidrata i oko 26 grama šećera.

Ako jedete mango, svakako ograničite svoj udio na 1/2 i pokušajte ga pojesti kad je malo čvršća. Kako se mango omekšava, postaje skriveno i njegov glikemijski indeks - brzina kojom može povećati šećer u krvi - ustati će.

5 -

Banana

Možda ste čuli da su banane previše slatke. Nije da su banane zapravo slađe od ostalih izbora od voća. Umjesto toga, jedna srednja banana sadrži istu količinu ugljikohidrata u dvije porcije drugog izbora voća, kao što je jedan mali komad voća ili 3/4 šalice borovnica.

Ako jedete bananu, stavite na 1/2 i stavite drugu polovicu u hladnjak za kasnije vrijeme.

6 -

Suho voće

Osušeni plodovi , osobito sorte koje su obložene jogurtom, čokoladom ili šećerom, sadrže veliku količinu ugljikohidrata za mali dio. Dvije žlice grožđica imaju istu količinu ugljikohidrata kao jednu šalicu malina ili jedan mali komad voća. Zamijenite sušeno voće svježim voćem da biste dodali volumen na svoj plan obroka i smanjili sadržaj šećera.

7 -

Voćni sok

Osim ako ne doživite hipoglikemiju, treba izbjegavati voćni sok (čak 100% voćnog soka). Razmislite o tome koliko je naranče potrebno napraviti jednu šalicu soka - mnogo više od jednog. Jedna šalica soka od naranče sadrži 30 grama ugljikohidrata, 30 grama šećera i bez vlakana.

Tijelo ne mora raditi puno posla da razbije šećer u soku, pa se brzo metabolizira i povećava šećere u krvi u roku od nekoliko minuta. Sok također može prianjati na dodatne kalorije bez utjecaja na vašu sitost i stoga može spriječiti gubitak težine, pa čak i promicati težinu. Zamijenite voćni sok za cijelo voće i ograničite svoje dijelove na ne više od dva do tri dana.

> Izvori:

> Američka udruga za dijabetes. Glikemijski indeks i dijabetes.