Kakav je odnos između alergija na hranu i autizam?
Autizam je poremećaj koji utječe na razvoj mozga kod djece. Ovo stanje uzrokuje probleme s društvenom interakcijom i komunikacijskim vještinama te ograničenja u obrascima ponašanja. Autizam je vjerojatno genetski, iako se čini da postoje okolinski čimbenici koji utječu na bolest.
Alergije na hranu uzrokuju ili pogoršavaju autizam?
Posljednjih godina, različite studije - uglavnom u literaturi alternativne medicine - sugeriraju da alergije na hranu igraju ulogu u uzrokuju ili pogoršavaju autizam.
Konkretno, gluten (protein pšenice) i kazein (mliječni protein) okrivljeni su za pogoršanje simptoma kod djece s autizmom. Ove proteine hrane osjeća se da se razgrađuju u manje proteine (peptide) koji funkcioniraju poput narkotika kod djece s autizmom, čime se pogoršavaju promjene u ponašanju autizma.
Mnoge druge namirnice krive za pogoršanje autizma, uključujući jaja, rajčicu, patlidžane, avokado, crvenu papriku, soja i kukuruz. Međutim, autori literature o alternativnoj medicini na temu autizma i alergija na hranu priznaju da su testovi alergije na ove namirnice, kao i na pšenicu i mlijeko, obično negativni, a čini se da većina ove djece ne doživljava tipične simptome alergija na hranu , Stoga preporučuju testiranje specifičnih protutijela (IgG) protiv tih namirnica.
Ova praksa, međutim, je u sukobu s nizom smjernica poznatih kao Parametri za praksu dijagnostike alergije.
Ove smjernice navode da IgG antitijela nemaju ulogu u dijagnozi alergija na hranu.
Da bi se utvrdilo utjecaj tih namirnica, studije su proučavale učinke ograničenja hrane (uglavnom bez glutena i dijeta bez kazeina) na djecu s autizmom. Većina tih studija vrlo su slabe kvalitete, a ne do suvremenih znanstvenih standarda.
Jedna 2004 Cochrane analiza o ovoj temi otkrila je samo jednu malu, dobro osmišljenu studiju koja je pokazala neke poboljšanja u autističnim svojstvima kod djece koja dobivaju dijetu bez glutena i kazeina. Još jedna Cochrane analiza navodi dvije studije koje pokazuju malu poboljšanja u tri aspekta autizma: sveukupne autističke osobine, socijalnu izolaciju i ukupnu sposobnost komuniciranja i interakcije, ali na drugi način nije zabilježena značajna razlika između skupine liječenja i kontrolne skupine. Potrebne su studije većeg broja djece kako bi potvrdili rezultate ovih malih studija.
Kako hrane mogu pogoršati autizam?
Nije posve jasno da hrana pogoršava autizam, iako postoje mnoge teorije o tome kako se to može dogoditi. Pretpostavlja se da bi autizam mogao proizaći iz gubitka regulacije imunološkog sustava, što bi uzrokovalo povećanje kemijskih signala koji izazivaju upalu od bijelih krvnih stanica. Smatra se da ove kemikalije ( citokini ) mogu biti odgovorni za neurološke abnormalnosti koje se vide kod djece s autizmom.
Nedavne studije pokazuju da djeca s autizmom mogu odgovoriti na određenu hranu, osobito hranu koja sadrži gluten i kazein, proizvodnjom više od ovih upalnih citokina.
Krvne stanice autistične djece uzgojene su s raznovrsnom hranom u laboratoriju, a izmjereni su različiti upalni citokini. Citokini iz autistične djece bili su mnogo veći od onih iz normalne (neautistične) djece nakon što su bili izloženi glutenu ili kazeinu. Ovo povećanje može pomoći predvidjeti kada će autistično dijete imati koristi od prehrambene izbjegavanja tih proteina.
Jesu li žene s alergijom u opasnosti za djecu s autizmom?
Također je predloženo da imunološki sustav promijeni iskustva trudne žene mogao bi staviti svoje dijete u opasnost za autizam. Mnoga izvješća o ženama s različitim autoimunim bolestima, kao što su dijabetes tipa 1 i reumatoidni artritis, povećavaju rizik od djece s autizmom.
Nedavna studija procijenila je odnos autoimunih bolesti i autizma. Otkrila je da samo psorijaza predisponira ženu da dijete s autizmom. Međutim, studija je također pokazala da imaju alergijski rinitis i / ili astmu , osobito kada se dijagnosticira tijekom trudnoće, stavlja ženu s povećanim rizikom od djeteta s autizmom.
Opet, razlog za to nije posve jasan; međutim, većina teorija uključuje promjene imunološkog sustava tijekom trudnoće i proizvodnju tih upalnih kemikalija. Ti citokini mogu nekako pridonijeti simptomima autizma u genetski predisponiranoj djeci.
Poremećaji autističnog spektra i bakterije crijeva
Posljednjih smo godina učili da bakterije koje dolaze u našim crijevima mogu utjecati na sve od bolesti koje razvijamo u našem raspoloženju. Ova je znanost još uvijek u djetinjstvu, a neizvjesno je što bi, ako bilo, uloga bakterija u crijevima u autizmi, ali istraživači su pronašli razlike u mikrobiom crijeva među djecom s poremećajima autističnih spektra. Srećom, mnoge studije su u tijeku i vjerojatno ćemo imati više informacija dostupnih u bliskoj budućnosti o tome bi li prehrambene promjene mogle dovesti do promjene mikroorganizama crijeva koje bi mogle biti korisne djeci s autizmom.
Treba li moje autistično dijete izbjegavati jesti gluten i kazein?
U ovom trenutku, čini se da nema dovoljno podataka za podršku nakon prehrane bez glutena i kazeina za djecu s autizmom. Nadalje, ograničavanje dječjeg unosa hrane, osobito izbjegavanjem prehrambene važne hrane kao što je mlijeko i pšenica, može biti opasno.
Mnogi roditelji s djecom s poremećajem autizma su spremni probati gotovo sve da pomognu svom djetetu. Važno je razgovarati sa svojim liječnikom ako želite raditi s prehranom vašeg djeteta. Općenito, sljedeće ove dijete je glavni pothvat koji može utjecati na cijelu obitelj. Ako ozbiljno radite na tim promjenama, saznajte kako slijediti dijetu bez kvasine ili bez glutena . Postoji mnogo skrivenih izvora glutena, a uklanjanje ovog hranjivih tvari može potrajati nekim velikim detektivskim radom. Mnogi korisnici smatraju korisnim čuvanje časopisa prilikom uklanjanja hrane kako bi imali objektivnu mjeru bilo kakvih promjena. Možda biste željeli napraviti popis djetetova autističnost i koristiti broj između 1 i 10 kako bi poredali ova ponašanja i prije i poslije promjene prehrane. Promjena prehrane vašeg djeteta, a potencijalno proizvodnja upalnih citokina obično traje puno vremena. Možda nećete očekivati nikakve promjene tijekom noći ili čak u prvih nekoliko tjedana promjene.
Govoreći o neizvjesnoj ulozi alergija na hranu u poremećaju autizma, ne znači da prehrana nije nevjerojatno važna za djecu s autizmom. Stara tvrdnja da "mi jesmo ono što jedemo" nosi puno smisla. Unos procesirane hrane jednostavno nije zdrav za našu djecu, bez obzira na to jesu li poremećaji spektra autizma ili nisu. Dok je alopatska medicina često u nesuglasju s alternativnom medicinom s obzirom na utjecaj određene hrane na poremećaje spektra autizma, obje strane spektra brzo bi se složile da prehrana bogata voćem i povrćem, koja smanjuje procesnu hranu, treba biti vrlo prioritet upravljanje autizmom. Nadamo se da ćemo i dalje učiti o mogućoj ulozi crijevne mikrobiome i kako to može utjecati prehrana kod djece s autizmom.
> Izvori:
> Han, Y. Cheung, W., Wong, C. i sur. Određeni profil citokina i kemokina u poremećajima autističnog spektra. Frontiers in Immunology . 2017. 8:11.
> Jvonouchi, H. Alergija na hranu i poremećaji autističnog spektra: Postoji li veza? , Trenutni izvještaji o alergiju i astme . 2009. 9 (3): 194-201.
> Li, Q. i J. Zhou. Mikrobiota-gut-moždina os i njena potencijalna terapijska uloga u poremećaju autističnog spektra. Neuroznanost . 2016. 324: 131-9.
Strati, F., Cavalieri, D., Albanese, D. et al. Novi dokazi o promijenjenom crijevnom mikrobiotu u poremećajima autističnog spektra. Mikrobiom . 2017. 5 (1): 24.