Naša tijela trebaju vitamine i minerale da ispravno funkcioniraju, a probavne bolesti mogu ometati njihovu apsorpciju. Iako nije uobičajeno da ljudi imaju manjkav cink u zapadnim zemljama, to se može dogoditi ljudima koji ne ulaze dovoljno minerala u crijeva. Nema dovoljno cinkova uobičajenije u zemljama u razvoju.
Cink je mineral koji ima nekoliko važnih funkcija u tijelu.
Neki od cinka uključuju transport vitamina A, ljekovite rane, podršku osjetilima mirisa i okusa te sudjelovanje u više od 80 enzimskih postupaka. Dobra vijest je da za ljude koji nedostaju, dopunjavanje obično nije previše teško. Međutim, jer više nije uobičajeno, to obično nije mineral koji se prvo misli kada osoba pokazuje bilo koji od simptoma.
Cink i IBD
Cink se gubi kroz proljev, a nedostatak cinka, a neuobičajeno, može se pojaviti kod ljudi koji imaju upalnu bolest crijeva (IBD) . To se osobito odnosi na osobe s kroničnom proljevom, koje se mogu dogoditi tijekom brušenja IBD-a. Drugi problemi koji mogu pridonijeti lošem unosu cinka uključuju gastrointestinalnu kirurgiju i sindrom kratkog crijeva (SBS) .
Cinkovi nedostaci obično su češći kod osoba s IBD-om. Kako se prehrana poboljšala, postoji manje slučajeva nedostatka cinka.
Međutim, ozbiljne nedostatke vitamina i minerala mogu se javljati u nekim ljudima, a pravilna ishrana je iznimno važna za svakoga tko ima Crohnovu bolest ili ulcerozni kolitis. Zbog toga se prekomjerno ograničavanje prehrane ne preporučuje za osobe s IBD-om. Vraćanje na zdravu prehranu prepunu voća i povrća što je prije moguće je toliko važno da se dovoljno vitamina i minerala.
simptomi
Simptomi nedostatka cinka mogu biti suptilni i mogu se objasniti kao da se ništa ne tiče. Simptomi nedostatka cinka uključuju usporeno iscjeljivanje, slabost, bijele mrlje u noktima, kao i oštećena osjetila vida, okusa i mirisa. Nedostatak cinka također može uzrokovati stanje poznato pod nazivom acrodermatitis enteropathica. Acrodermatitis enteropathica uzrokuje upalu kože na koljena, koljena, obraze, usta i perineum (područje oko genitalija i anusa).
Tretmani
Nedostatak cinka često se tretira - ne čudi! - cinkovih dodataka. Najbolji način da se izbjegne nedostatak cinka je jesti zdravu prehranu. Za ljude s IBD-om koji se nalaze u cinkovim manjkavostima, najbolji način za zaustavljanje je dobivanje bilo kakvih proljeva i upale pod kontrolom i potencijalno uzimanje dodataka. Pravilno liječenje IBD-a je najvažniji način za sprečavanje nedostatka cinka.
Cink se može naći u nekoliko različitih vrsta hrane. Ovo uključuje:
- Govedina, janjetina, svinjetina, teletina
- Mekinje
- Sir (cheddar, američki, gouda, mozzarella, muenster, švicarski)
- Pileće, puretina (tamno meso)
- Rakovi, jastozi, kamenice, škampi
- Žitarice (pšenica, riža, pšenične klica i proizvodi od njih)
- Grašak
- Jetre, srce
- Mahunarke i leće
- orašasto voće
Donja linija
Nedostatak cinka nije uobičajen, čak i kada je proljev veliki problem kao što je to za neke osobe s IBD-om. Međutim, to je mogućnost, a ako postoje neobjašnjivi simptomi, testiranje nedostatka cinka može biti nešto što bi liječnik mogao uzeti u obzir. Ako se ustanovi da postoji nedostatak, jedenje hrane visoke količine cinka može ili ne mora pomoći u preokretu, ali uvijek se preporučuje prehrana zdrave prehrane. Ako je potreban dodatak, važno je uzeti pravi iznos, zbog čega je važno konzultirati se s liječnikom. Provjerite sa svojim liječnikom ili dijetetičarom o vitaminskim i mineralnim dodatcima ako ste zabrinuti zbog cinka ili bilo kojeg drugog nedostatka vitamina.
izvori:
Ured za prehrambene dodatke, Nacionalni instituti zdravstva. "Dodaci prehrambenim dopunama: cink" Nacionalni instituti zdravlja. 11. veljače 2016. godine.
Crohnova i Colitis Foundation of America. "Extraintestinalne komplikacije: poremećaji kože" CCFA.org 1. svibnja 2012. godine.