Potencijalne sposobnosti za borbu protiv raka vaših omiljenih voća
Žiri još uvijek ne zna hoće li dnevno svakodnevno imati nekoliko posluživanja voća pomoći u smanjenju rizika od raka dojke ili odbiti ponavljanje . No, nema sumnje da je voće, posebno svježe voće, dobro za vaše zdravlje.
Zdravstvene prednosti
Voće dolazi u toliko mnogo boja, oblika i okusa. Posjetite svoje lokalno poljoprivredno tržište, voćni stalak ili prodavaonica prehrambenih namirnica i pijte u različitim mirisima, teksturama i nijansama.
Ušteda na dovoljno voća da bi imala jednu i pol šalice dnevno pomaže smanjiti rizik od kroničnih bolesti i raka, prema USDA. Čak i više, zdrava prehrana koja uključuje bogat izbor voća i povrća pomaže u sprečavanju bolesti srca, visokog krvnog tlaka, dijabetesa tipa 2 , bubrežnih kamenaca, kao i raka usta, želuca i debelog crijeva.
Stručnjaci nam govore da odabir plodova koje jedemo može biti jednostavan i lagan. Jednostavno odaberite duge boja. Duboke boje različitih voća (kao i povrće) često se dodjeljuju sami spojevi koji mogu pomoći u borbi protiv raka.
nutrijenti
Plodovi imaju mnogo prehrambenih prednosti. Oni sadrže dijetalna vlakna, fenole, antioksidante, folnu kiselinu i vitamin C. Oni su također niski u masti, kalorija i natrija. Ne brinite o podizanju kolesterola ako jedete voće - to nema. Preciznije, zdrave komponente u voću uključuju:
- Dijetalna vlakna: Svježe i sušeno voće dobar su izvor dijetalnih vlakana. Dok uživate u salati od jabuka-brusnica i banane, snižavate svoj kolesterol, smanjujući rizik od srčanih bolesti i održavajući vaš probavni sustav sretnim. Vlakna iz voća pomažu smanjiti zatvor i divertikulozu dok vam daje osjećaj punine koji vam pomaže smanjiti prejedanje.
- Fenoli: Peel naranče ili stisnuti limun i udisati citrusa aroma-fenoli su aromatski spojevi koji se javljaju u esencijalnim uljima voća. Prednosti se, međutim, ne zaustavljaju na velikom mirisu jer fenoli imaju snažna antiseptička i antibakterijska svojstva. Ovi mirisni spojevi mogu djelovati kao stimulansi živaca i stimulansi imunološkog sustava.
- Antioksidanti: Antioksidansi su spojevi koji inhibiraju ili smanjuju oksidacijsko oštećenje uzrokovano slobodnim radikalima , čime se sprječava određeni oštećenje stanica. Antioksidansi mogu pomoći u promicanju dobrog zdravlja vašem srcu, mozgu i očima usporavanjem prirodnog procesa starenja.
- Folna kiselina: Folna kiselina, ili folna kiselina, potrebna je za proizvodnju crvenih krvnih stanica, koje nose kisik u cijelom tijelu. Te stanice također uklanjaju otpadne proizvode iz tkiva. Žene i žene u premenopauzi koje su u prva tri mjeseca trudnoće zahtijevaju adekvatnu količinu folata. Smetnje voća i povrća koje su visoke u folati, ili uzimanje dodataka folna kiselina, pomažu smanjiti rizik od neuralnih cijevi, spina bifida i anencefalije vašeg djeteta tijekom razvoja maternice.
- Kalij: Možete uzeti kalij kao dopunu, ali zabavnije je uživati u okusu voća bogatih kalijem, kao što su banane, suhe šljive, suhe breskve i marelice, dinja i melonska melina. Šljunak soka i sok od naranče također su dobri izvori kalija. Ovi plodovi mogu pomoći u održavanju krvnog tlaka u zdravom rasponu. Elektrolitsko djelovanje kalija pomaže u održavanju vaših mišića zdravi održavanjem dobre razine tekućine i pomaganjem u metabolizmu.
- Vitamin C: Ne samo u naranči ili drugim agrumima, vitamin C je važan za sva tkiva vašeg tijela. Vitamin C pomaže rastu i popravku tkiva, pomaže liječiti rezove i rane, te zubi i zubima zdravi.
Snažni plodovi
Pored gore navedenih hranjivih tvari, mnogi plodovi mogu igrati ulogu u sprječavanju ili liječenju raka kroz:
- Fenolni učinci: Prirodni fenolni spojevi dugo se promatralo s karcinomom i zbog njihovih kemopreventivnih učinaka (smanjenja raka) i zbog kemoterapijskih učinaka (liječenja raka). Čini se da ti spojevi izravno utječu na napredovanje staničnog ciklusa, te je pronađeno nekoliko tipova fenolnih spojeva koji inhibiraju proliferaciju nekih vrsta raka.
- Antioksidativna aktivnost: Budući da oksidativni stres može uzrokovati oštećenje genetskog materijala u stanicama koje dovode do razvoja raka, plodovi s antioksidacijskim djelovanjem vjerojatno igraju ulogu u smanjenju rizika. Mnoge su studije pokazale da je rizik od raka sve manji u ljudi koji konzumiraju više voća. Budući da postoji mnogo različitih načina na koje antioksidansi djeluju, u ovom trenutku ne znamo točno njihovu ulogu u liječenju raka.
- Antiproliferativni učinci: Čini se da mnogi plodovi imaju antiproliferativnu aktivnost (inhibirajući rast) protiv nekoliko tipova stanica raka.
| fenolni efekti | Antioksidativna aktivnost | Antiproliferativni * Snaga |
| Brusnica | Brusnica | Brusnica |
| Jabuka | Jabuka | Limun |
| Crvena grožđa | Crvena grožđa | Jabuka |
| Jagoda, borovnica, malina | Jagoda, borovnica, malina | Jagoda, borovnica, malina |
| Ananas | Breskva | Crvena grožđa |
| Banana | Limun | Banana |
| Breskva | Kruška | Grejp |
| Limun | Banana | Breskva |
| narančasta | narančasta | |
| Kruška | Grejp | |
| Grejp | Ananas | * sprječavanje širenja malignih stanica |
Jesti voće
Da biste dobili najviše koristi od plodova u borbi protiv raka, jedite je svježe. To može biti cijeli plod ili možete kušati isjeckane ili pakirane voće. Svježe voće imaju najveću zdravstvenu dobrobit, osobito od vlakana.
Ako vam je potrebna nešto povoljnija od svježeg voća, pokušajte pripremiti voće koje je pakirano u limenke ili staklenke bez dodatnog šećera . Osušeni plodovi su prenosivi i dostupni su u raznolikosti većine trgovina prehrambenim proizvodima.
Smrznuto voće može se držati na ruci i koristiti u smoothies, pies, ili kompote. Pureed i juiced voće, osobito konzervirane i boce sokovi, imaju malo ili bez vlakana, ali su još uvijek korisne.
Riječ od
Plodovi mogu biti ne samo ukusni, već pakiraju snažan udarac kao i hranu koja može smanjiti rizik od raka dojke i hrane koja može inhibirati rast već prisutnog tumora. Umjesto da odaberete određene voće, međutim, koliko još treba naučiti, odabir široke (i ukusne) raznolikosti voća za vašu prehranu najbolje je kladiti na sve načine. ( Jedna od mogućih iznimaka je grejp, jer postoje sukobljavajuća izvješća o tome može li povećati rizik od raka dojke.)
> Izvori:
> Jafari, S., Saeidnia, S., i M. Abdollahi. Uloga prirodnih fenolnih spojeva u kemoprevenciji raka putem regulacije staničnog ciklusa. Tekuća farmaceutska biotehnologija . 2014. 15 (4): 409-21.
Li, F., Li, S., Li, H. et al. Antiproliferativna aktivnost peels, pulps i sjemenke od 61 Voće. Časopis za funkcionalne namirnice . 5 (3): 1298-1309.