Ljudi s celijakijom imaju povećan rizik za određene vrste raka, pokazalo je istraživanje. Ali ljudi s ne-celijakom glutenom osjetljivost također imaju veći rizik od raka? Evo što znamo (i ne znamo).
Istraživanje osjetljivosti glutena je u početku - u stvari, kliničari se još nisu povezali oko definicije stanja, a još uvijek nema prihvaćenog načina da se dijagnosticira.
Stoga, nekoliko je studija posebno razmatralo rizik od raka kod ljudi koji su bili osjetljivi na gluten.
Osim toga, dvije glavne studije koje su učinjene u sukobu jedna s drugom: jedan pokazuje povećani rizik od određenih vrsta raka, dok drugi ne pokazuje ukupni povećani rizik. Moguće je da odstupanje proizlazi iz metoda istraživanja (svaka studija koristi drugačiju definiciju za osjetljivost glutena), ali jasno je da još uvijek nisu odgovorena na sva pitanja o osjetljivosti glutena i riziku od raka.
Studija: Opće smrti od raka u osobama osjetljivim na gluten
U velikom medicinskom istraživanju provedenom u Irskoj, istraživači su pronašli više smrti od raka - više smrti od svih uzroka - kod ljudi koje su definirali kao osjetljivi na gluten.
Istraživači su proučavali stope raka kod osoba koje su smatrale "osjetljivim na gluten", što su definirali kao osobe koje su imale pozitivan test krvi AGA-IgA ili AGA-IgG (što znači da imuni sustavi reagiraju na gluten), ali negativni rezultati na EMA- IgA test krvi, koji je specifičan za vrstu crijevnih oštećenja koja se nalaze u celijakijoj bolesti.
(AGA-IgA i AGA-IgG krvni testovi ukazuju na prisutnost antitijela na protein glutena , ali ne može utvrditi postoji li crijevna oštećenja.)
Stope raka u populaciji s osjetljivim na gluten bile su više nego normalne, ali to ne govori cijelu priču: muškarci u skupini imali su znatno veći rizik od svih raka nego normalni rizik, dok su žene imale niži rizik, očito zato nižeg rizika od karcinoma dojke.
Nije jasno zašto žene s osjetljivim glutenima mogu imati manji od prosječnog rizika od karcinoma dojke, ali mogu proizaći iz ukupne disfunkcije imunološkog sustava, pišu autori.
U istraživanju nije bilo dovoljno ljudi koji su zaokupljali udruge s drugim specifičnim vrstama raka, s iznimkom ne-Hodgkinovog limfoma - činilo se da je rizik od ne-Hodgkinovog limfoma bio povišen kod ljudi s osjetljivosti na gluten i bilo je značajno povećan rizik od smrti od limfoma kod osoba s tim stanjem, pokazalo je istraživanje.
Konačno, sveukupni smrti i smrti specifično od raka su povećani kod ljudi s osjetljivosti ne-celiac glutena - ali opet, nije jasno zašto. Istraživači su preporučili više istraživanja kako bi se utvrdilo je li uzrok sama osjetljivost glutena ili neki drugi uvjet.
Druga studija otkriva da nema povećanog rizika za rak
Istraživači u Švedskoj, u međuvremenu, pretražili su medicinsku evidenciju kako bi pronašli brojne osobe s celijakijom, upalom crijeva (stanje koje može prethodi celijakiji) i latentnu celijakijsku bolest (koja se ne smatra punom celijakijom koja zahtijeva prehranu bez glutena) imali su gastrointestinalni karcinom, uključujući karcinom ždrijela, jednjaka, želuca, tankog crijeva, debelog crijeva, rektuma, jetre ili gušterače.
Istraživanje je pokazalo da je rizik od gastrointestinalnog karcinoma u svih triju skupina - onih s celijakijom, latentnom celijakijom i upalom crijeva - povećan u prvoj godini nakon dijagnoze u sva tri stanja, ali ne u godinama poslije. Autori su zabilježili da se porast stope raka u prvoj godini može djelomično pripisati činjenici da je rak izazvao simptome koji su u konačnici doveli do druge dijagnoze.
"Iako se može reći da je smanjen rizik od raka gastrointestinalnog sustava u celijakijskoj bolesti nakon prve godine praćenja zbog prehrane bez glutena, to je malo vjerojatno jer je sličan uzorak vidljiv i kod upale i latentne celijakije.
U Švedskoj, bolesnici s upalom i latentna celijakija tradicionalno nisu primili prehranu bez glutena ", napisali su istraživači.
Bottom Line: Ne znamo dovoljno još znati
Dakle, što nam to govori o riziku od raka kod ljudi s osjetljivosti glutena?
Nažalost, ne mnogo. Čini se da je moguće da osjetljivost nekelijakog glutena može povećati rizik od raka. Međutim, nije provedeno dovoljno istraživanja kako bi se utvrdilo je li to istina ... ili slijedi li stroga prehrana bez glutena, može smanjiti rizik od stanja, kao što to može učiniti sa celijakijom.
> Izvori:
> Anderson LA i sur. Malignacija i smrtnost u populacijskom grupi bolesnika s celijakom ili "osjetljivost glutena". Svjetski časopis za gastroenterologiju. 2007, siječanj 7; 13 (1): 146-51.
> Elfström P. i sur. Nizak rizik od raka gastrointestinalnog sustava kod pacijenata s celijakijom, upalom ili latentnom celijakijom. Klinička gastroenterologija i hepatologija. 2012 Jan; 10 (1): 30-6. doi: 10.1016 / j.cgh.2011.06.029. Epub 2011 30. lipnja.
> Gao Y. et al. Povećani rizik > za > Non-Hodgkin limfom kod osoba s celijakijom i potencijalnim obiteljskim udrugama. Gastroenterologija. 2009. Jan; 136 (1): 91-8. doi: 10.1053 / j.gastro.2008.09.031. Epub 2008 25. rujna.
> Hoggan R. Uzimajući u obzir proteine pšenice, raži i ječma kao pomagala za karcinogene. Medicinske hipoteze. 1997. Sep; 49 (3): 285-8.