Ako ste se zapitali imate li problem s glutenom, vjerojatno se suočavate s pojmom "netolerancija glutena". Možda je čak i pomalo zbunjeno jer su ljudi u raznim vremenima koristili "intoleranciju glutena" u različitim vremenima, što znači različite uvjete, a sve imaju jednu zajedničku stvar: osoba koja je uključivala reakciju nakon pojave glutena.
Zapravo, ima pet različitih vrsta problema s glutenom .
Najpoznatiji od njih je celijakija . U prošlim godinama kliničari i istraživači ponekad su koristili "intoleranciju glutena" zamjenjivim s celijakijom, autoimunim poremećajem u kojem hrana koja sadrži gluten potiče vaš imunološki sustav da napadne tankog crijeva.
U novije vrijeme, "intolerancija glutena" koristili su oni u i izvan medicinske zajednice kako bi opisali neugodne simptome koji se pojavljuju kada ljudi koji nemaju celijakiju ipak reagiraju na hranu koja sadrži gluten. No, u ovom slučaju također, "netolerancija glutena" je izostavljena, a liječnici sada nazivaju to " osjetljivost ne-celijakog glutena (NCGS)".
Ovih dana pojam "netolerancija glutena" smatra se nespecifičnim i zastarjelim.
Tijekom godina, različite definicije "intolerancije glutena" stvorile su veliku količinu zbrke među liječnicima i među ljudima koji su patili od poremećaja povezanih sa glutenom.
Sada, međutim, najbolji istraživači na terenu izjavili su da preferiraju pojam "osjetljivost ne-celijakog glutena" drugim sličnim pojmovima, uključujući "intoleranciju glutena", za nekoga tko dobiva simptome glutena, ali koji nemaju celijakiju ili još jedan poremećaj vezan uz gluten.
Da bi se izbjegla zbrka, ti stručnjaci pozivaju medicinsku zajednicu da se odmakne od uporabe pojma "netolerancija glutena". Postoje bolji uvjeti koje možete koristiti da biste se uputili na problem s glutenom.
Izvor:
Ludvigsson J. i sur. Oslovlje definicije za celijakiju i srodne pojmove. Crijevo. 2013. siječanj; 62 (1): 43-52. doi: 10.1136 / gutjnl-2011-301346. Epub 2012 16. veljače.