U svjetlu epidemije pretilosti, koncept "ovisnosti o hrani" stekao je vlak i privukao pažnju istraživača. Dok svako ljudsko biće treba hranu za život, čini se da postoje slučajevi u kojima naš odnos s hranom ide daleko iznad toga temeljnog.
Možda biste mogli otkriti da se jednostavno ne možete oduprijeti jesti više nego što je potrebno, ili ćete možda osjećati da ne možete kontrolirati svoje želje za nezdravom hranom, osobito rafiniranim ugljikohidratima.
Ako je tako, možda imate ovisnost o hrani.
Što je zarazno jesti?
Prema anonimnim ovisnicima o hrani, "ovisnost o hrani manifestira se u nekontroliranoj žudnji za prekomjernom hranom", što je osobito važno nakon "gutanja rafiniranih ugljikohidrata, prvenstveno šećera i brašna koje se brzo metaboliziraju i pretvaraju u šećer u krvotoku" drugim riječima, vrlo procesirana hrana .
Najuzbudljivija hrana
Nedavni znanstveni dokazi to podupiru. U studiji objavljenom na Sveučilištu Michigana početkom 2015. godine, istraživači su otkrili da su visoko procesirana hrana, kao što su pizza, pržene krumpiriće i slatkiši s visokim sadržajem šećera, umiješani u ponašanje hranjenja poput ovisnosti i može čak " lijekovi za zlostavljanje (npr. visoka doza, brzina apsorpcije). "
Nije slučajnost da su to vrlo hrana koja je povezana s epidemijom pretilosti kao dobro.
To su također namirnice koje se mnogi okreću kada se uključe u "emocionalnu prehranu" ili jedu kao način suočavanja sa stresom.
"Jeste li ovisnik o hrani?"
Anonimni ovisnici o hrani, koji ima svoju misiju "oporavljati jedan dan u isto vrijeme od biokemijske bolesti ovisnosti o hrani", postavlja ovo pitanje.
Prema njihovom popisu značajki, možda ste ovisnik o hrani ako:
- Ne možete kontrolirati unos hrane, osobito hranu visoke šećera ili "junk food".
- Pokušali ste različite strategije gubitka težine i dijete, ali nitko nije radio na trajnoj osnovi.
- Otkrili ste sebe da se bavi ponašanjem u poremećajima u prehrani kao što je povraćanje ili korištenje laksativa ili diuretika posebno za svrhu gubitka tjelesne težine ili pokušaja izbjegavanja debljanja nakon što smatrate da ste prekomjerno opijeni.
- Osjećate se depresivno, beznadno, tužno ili se sramiš zbog svoje težine ili vaših prehrambenih navika.
- Doživljavate intenzivnije emocionalne promjene ili promjene raspoloženja kada jedete visoko obrađenu hranu.
- Obratite se hrani iz emocionalnih razloga, kao što je kada ste uzrujani ili kao nagrada kada ste postigli osobno postignuće.
- Jest si u privatnom tako da nitko neće vidjeti što jedeš.
- Kradite hranu drugih ljudi.
- Smatrate da se bavite intenzivnim, opsesivnim razmišljanjem o hrani.
- Primijetili ste kako se kvaliteta vašeg života pogoršava fizički, emocionalno, društveno i / ili duhovno zbog vaših nekontroliranih žudnji za zaraznom hranom.
(Da biste vidjeli sveobuhvatni popis, posjetite Anonimno web mjesto ovisnika o hrani na adresi http://www.foodaddictsanonymous.org/are-you-food-addict)
Liječenje ovisnosti o hrani
Dok grupe kao što su Anonymous hrane ovisnici nude alate za oporavak, uključujući apstinenciju i program od 12 koraka, istraživači aktivno pokušavaju otkriti moguće medicinske tretmane jer nastavljaju dobivati bolje razumijevanje kontinuuma ovisnosti o hrani. Čini se, dakle, da je u mnogim oblicima i sada iu nadolazećim godinama pomoć na putu.
Ako ste zabrinuti zbog toga što imate ovisnost o hrani, raspravite o tome s liječnikom, koji vas također može uputiti odgovarajućem stručnjaku i podržati grupe poput Anonimnih ovisnika o hrani koji bi vam mogli pomoći.
Kao i kod svake ovisnosti, brz intervencija je važna i bitna za dobivanje na putu do oporavka.
Izvori :
Anonimni ovisnici o hrani. Jeste li ovisnik o hrani? Pristupite na mreži na adresi http://www.foodaddictsanonymous.org/are-you-food-addict 9. ožujka 2015.
Schulte EM, Avena NM, Gearhardt AN. Koja hrana može biti zarazna? Uloga obrade, sadržaja masti i glikemijskog opterećenja. PLoS One 2015., 18. veljače.
Piccinni A, Marazziti D, Vanelli F, et al. Spektar ovisnosti o hrani: teorijski model od normalnosti do pojave jesti i prejedanje. Curr Med Chem 27. veljače 27. [Epub ispred ispisa]