Svaka osoba s IBS-om je drugačija, ali postoje neka pravila otiska
Svatko tko ima sindrom iritabilnog crijeva (IBS) zna najmanje jednu ili dvije hrane koja značajno pridonosi njihovim simptomima. Međutim, nekoliko drugih neidentificiranih namirnica može izazvati simptome IBS-a. Nažalost, nitko od dijeta neće raditi za svakoga s IBS-om, ali postoje neke smjernice koje bi mogle pomoći.
Jesti nekoliko manjih obroka tijekom dana, a ne tri velike, mogu smanjiti simptome.
Neki ljudi s IBS-om smatraju da veliki obroci mogu dovesti do grčeva i proljeva. Osim toga, mnogi korisnici smatraju korisnim zadržati svoje obroke niske masnoće i visokih ugljikohidrata kao što su kruh od cjelovitog zrna, tjestenina, riža, voće, povrće i žitarice. Niska masnoća, proteina s visokom proteinom također može pomoći kod boli koji se doživljava nakon jela .
Zajednički pokretač hrane
- Alkohol
- Umjetna sladila ili nadomjesci šećera
- Umjetne masti (Olestra)
- Gazirana pića
- Kokosovo mlijeko
- Kava (čak i bez kofeina)
- mljekara
- Žumanjci
- Fried Foods
- ulja
- Koža peradi i tamno meso
- crveno meso
- Skraćivanje
- Čvrsta čokolada
Vlakno
Topljiva vlakna imaju nekoliko prednosti koje također mogu smanjiti simptome IBS-a. Vlakna mogu pomoći u sprečavanju grčeva jer zadržava debelo crijevo malo proširenu. Vlakna apsorbiraju vodu, što pomaže održati stolice od previše teško i stoga je teško proći. Dovoljno je vlakno trebalo dodati u dijetu, tako da stolice su mekane i prošle bezbolno i lako.
U početku prebacivanje na dijetalnu vlaknastu vlakna može povećati plin i nadutost, ali ti simptomi bi se trebali smanjiti dok se tijelo podešava, što može potrajati nekoliko tjedana.
Izvori topljivih vlakana
- Jedva
- smeđa riža
- struja
- Suhe grah
- smokve
- francuski kruh
- Svježe grašak
- Metilceluloza (Citrucel)
- Zob Bran
- Zobena kaša
- Tjestenina
- suhe šljive
- Pileći pilići (Metamucil)
- grožđice
- Riža
- Kruh s kiselim tijestom
- Soja
Hrana koja može uzrokovati plin
- banane
- grah
- Brokula
- Prokulice
- Kupus
- Karfiol
- Češnjak
- poriluk
- orašasto voće
- luk
- grožđice
Osjetljivost na hranu
Predloženo je da neki ljudi s IBS-om imaju osjetljivost na hranu. Osjetljivost hrane razlikuje se od pravilne alergije na hranu pa se možda ne može otkriti tijekom alergije. Neki od uobičajenih prijestupnika identificirani su kao:
- Sorbitol (zamjenski šećer)
- Fruktoza (nalazi se u voćnom soku i suhom voću)
- Laktoza (pronađena u mlijeku)
- Pšenične mekinje
Intolerancija na laktozu
Nedostatak laktoze je uobičajeni uvjet koji je posljedica nemogućnosti tjelesne obrade laktoze ili mliječnog šećera. Simptomi uključuju plin, nadutost, a ponekad i bol. Ako se sumnja na netoleranciju na laktozu, izbjegavanje mlijeka i mliječnih proizvoda (sir, sladoled i maslac) treba smanjiti simptome. Kada se mliječni proizvodi smanjuju, potrebno je voditi računa da dovoljno kalcija se dodaje prehrani kroz bilo koju hranu bogatu kalcijem ili dodatkom kalcija.
Probiotici
Lactobacillus acidophilus, takozvane "prijateljske bakterije", može pomoći u probavi. Acidophilus pomaže u održavanju "dobrih" bakterija u crijevima. Jednostavno se nalazi u jogurtu koji sadrži žive kulture.
Jogurt sadrži kalcij, a zbog aktivnih kultura koje sadrži, u velikoj mjeri se tolerira od ostalih mliječnih proizvoda.
Dnevnik hrane
Dnevnik prehrane može vam pomoći pri prepoznavanju hrane koja vrijeđa. Bilo koja osjetljivost na hranu treba istražiti uz pomoć nutricionista ili liječnika. Osjetljivost se može previdjeti bez pomoći obučenog stručnjaka.
Otkrivanje što će hrana pomoći ili štetiti IBS može biti izazov. Ponekad će biti teško pratiti strogu prehranu, pogotovo ako drugi ljudi nisu osjetljivi prema vašim potrebama (znate ih - oni vam kažu "to je sve u vašoj glavi").
Može biti teško za vas i ljude oko vas prihvatiti, ali možda je još gore nego da se bavi napadom IBS uzrokovan trigenom ili teškim jelima.
izvori:
Američka gastroenterološka udruga. "Razdražljiv sindrom crijeva". Američko gastroenterološko društvo 2007. 25. veljače 2013.
Američka akademija obiteljskih liječnika. "Razdražljiv crijevni sindrom: Kontroliranje vaših simptoma" Am Fam Physician, 15. prosinca, 82: 1449-1451. 25. veljače 2013.
Nacionalni informacijski centar za probavne bolesti. "Ono što trebam znati o iritirajućem crijevnom sindromu". Nacionalni institut za dijabetes i probavne i bubrežne bolesti 1. kolovoza 2012. 25. veljače 2013.