Željezo je potrebno za stvaranje krvnih stanica, ali IBD može spriječiti njegovu apsorpciju
Ako imate upalnu bolest crijeva (IBD) , vaš liječnik može redovito pratiti vašu razinu željeza, osobito tijekom bliještanja koji uzrokuje krvarenje. Proizvodnja normalnih količina krvi djelomično ovisi o željeznim rezervama tijela koje se može iscrpiti zbog krvarenja i malapsorpcije, ali uz dodatno povećanje unosa željeza. Budući da je IBD povezan s krvarenjem i malapsorpcijom, razine željeza moraju se redovito mjeriti, a nedostatke se tretiraju po potrebi.
Kako tijelo koristi željezo
Željezo se apsorbira u prvom dijelu tankog crijeva , nazvanom duodenum . Hemoglobin (protein u crvenim krvnim stanicama) nosi oko 70% željeza pronađenih u tijelu. Hemoglobin je vitalan za tijelo, jer opskrbljuje tkiva i organa s kisikom. Tijelo zadržava malu rezervu željeza (u jetri, koštanoj srži, slezeni i mišići), oko 15% ukupnog sadržaja željeza, u slučaju da se razina željeza počne smanjivati. Preostalih 15% željeza koristi se u bjelančevinama u raznim tjelesnim tkivima.
Kako se skladištenje željeza u tijelu slabi (što može dovesti do stanja poznatog kao anemija ), počinje uzimati više željeza iz izvora hrane. Kada je željezo na normalnijoj razini, tijelo apsorbira manje željeza od hrane.
Ljudi s IBD koji mogu razviti nedostatak željeza
Osobe s Crohn-ovom bolešću i ulcerativnim kolitisom često doživljavaju gubitak krvi u svojoj stolici. Količina krvi varira od osobe do osobe.
Krvarenje je uobičajeno kada je uključen debelog crijeva, a ne tankog crijeva.
Malapsorpcija također može doprinijeti nedostatku željeza. To je osobito istinito za one koji imaju Crohnovu bolest tankog crijeva, jer je tankog crijeva gdje se većina vitamina i minerala apsorbira u tijelu.
Što učiniti s nedostatkom željeza
Kada su razine željeza niske, prehrana s visokim udjelom željeza može pomoći u rješavanju problema. Željezo se nalazi u dva oblika: hemu, koja se nalazi u mesu i ne-hemu, koja se nalazi u biljkama. Tijelo lakše apsorbira hemno željezo, zbog čega je manjak željeza češći među vegetarijancima i veganima. Potrošnja neželjeznih izvora željeza, zajedno s hranom koja ima visoku razinu vitamina C, pomoći će u apsorpciji neželjeznog željeza. Hrana bogata željezom uključuje:
- Govedina (guščica i bobica) (hem)
- Pileća jetra (hema)
- Školjke (heme)
- Oštrige (hem)
- Turska (heme)
- Grinje (ne-heme)
- Lenticje (neheme)
- Soja (neheme)
Za osobe s IBD-om mogu biti potrebni dodatci željeza. Doplate se obično daju u dozi od 325 mg uzimanu od jedan do tri puta dnevno. Željezne dodatke treba koristiti s pažnjom jer mogu uzrokovati grčeve i konstipaciju te uzrokovati da crna crvena stolica postane crna . Uzimanje dodataka željeza s hranom može smanjiti ove nuspojave. Dodaci za željezo dolaze u obliku željeza ili željeza. Tijelo lakše apsorbira željezni oblik.
Previše željeza može biti otrovno, posebno djeci. Liječnik bi trebao pomno nadzirati bilo koga s IBD-om koji treba željezo dodatak.
izvori:
Ured za prehrambene dodatke, Nacionalni instituti zdravstva. "Dijetetski dopunski podatci: željezo" Nacionalni instituti zdravstva 24. kolovoza 2007. 18. svibnja 2014.
Gomollón F, Gisbert JP. "Anemija i upalne bolesti crijeva", World J Gastroenterol 2009, 7. listopada, 15: 4659-4665. 18. svibnja 2014.