Za protekle 3 godine, moja je prehrana bila prilično bez glutena - strogo sam izbjegavao ništa sa pšenicom, ječam ili raž. Osim toga, tijekom protekle dvije godine izbjegavam mahunarke (grah, soja i kikiriki).
Prije uklanjanja ove hrane iz moje prehrane, promatrao bih izravnu povezanost između jesti hranu s tim sastojcima i ozbiljnosti mojih MS simptoma , posebno umora i parestezije .
Imam jedan incident kad nisam imao što jesti cijeli dan, pa sam zgrabio šaku kikirikija kako bi me plimao do ručka. U roku od oko 5 minuta doslovno sam bio na koljenima, glava mi se lupala i vrti, a noge su mi se osjećale kao da su na vatri.
Priznajem. Ja sam malo bolestan od svega. Počela sam eksperimentirati s nekom hranom - tofu ili malo brašna. Zasada je dobro. Znam da ću, ako jedem kolač, osjetiti strašno, ali nalazim malo sojinog umaka ili malo prskanja brašna na ribu koja je pekla.
Opet, ne mogu naći ništa o ovoj povezanosti u medicinskoj literaturi. Postoje napisane knjige o izbjegavanju određene hrane ako imate MS, posebno nakon što shvatite da imate osjetljivost. Postoje mnogi forumski postovi i blogovi ljudi koji tvrde da su "izliječili" izbjegavajući određenu hranu, ili barem potpuno uklonili simptome.
Valjda ima smisla. MS ima autoimunu komponentu (ili se barem misli), a nadmašiv imunološki sustav je u igri s alergijama i osjetljivostima na hranu. Nikada nisam dobio sebe testiran - samo cut hrane iz moje prehrane i pratiti kako sam osjetio. Pretpostavljam da bi to bio sljedeći korak ako stvarno želim vidjeti kakva je moja situacija s određenom hranom.
Dakle, dajem ti to. Je li netko tamo osjetljiv na određenu hranu za koju su svjesni? Koje simptome pogoršavaju ove namirnice? Kako ste to shvatili? Recite svoju priču u nastavku. To bi moglo potaknuti druge da razmotre osjetljivost hrane kao simptom "okidač".