Nema glutena u omotnici, prema Međunarodnoj udruzi proizvođača omotnica, koja predstavlja proizvođače omotnica i pruža javno obrazovanje o omotnicama.
Web stranica udruge navodi "Postoji li gluten u omotnicama?" kao Često postavljena pitanja, i kaže u odgovoru: "Remainable adhezivi su izvedeni iz kukuruznog škroba i ne sadrže pšenicu ili raž gluten".
Nadalje, u jesen 2007. godine Gluten Free Living , Amy Ratner je izjavio: "U Sjedinjenim Državama zapravo ima samo nekoliko proizvođača ljepila za ljepilo. National Starch & Chemical, tvrtka iz New Jerseya, jedan je od najvećih dobavljača ljepila u Glasnogovornik tvrtke kaže da svoj ljepilo iz kukuruza, bez glutena, ".
Međutim, drugi izvor proturječi tim podacima o izvoru omotnice. Dr. Thomas Connelly, stomatolog koji piše za Huffington Post, izvještava da većina omotnica nije napravljena od kukuruza. Umjesto toga, kaže dr. Connelly, ljepilo je izrađeno od arapskog guma, što je vrsta stvrdnute stabla koja dolazi od stabla arapske. Stabla bagrema se uzgajaju u Africi i Indiji.
Sada se i kukuruz i arapska guma smatraju bez glutena (pod pretpostavkom da nisu proizvedeni na način koji uvodi glutena unakrsno kontaminacija, naravno).
Ali, možda biste to trebali razmotriti: dr. Connelly postavlja pitanje jesu li tvornice omotnica (koje, uostalom, nisu tvornice hrane) općenito čiste i dovoljno sanitarne.
Naravno, ne spominje celijakiju ili osjetljivost nekelijakog glutena , a on ne podiže nikakvu mogućnost dobivanja glutena iz omotnice ... ali ne preporučuje i lizanje omotnica.
Sada nitko (uključujući Dr. Connelly) tvrdi da je omotnica ljepilo otrovno. (Imajte na umu da je klasična epizoda Seinfeld, u kojoj je Georgeova zaručnica, Susan, umrla od lizanja omotnica za svoje vjenčane pozivnice?
To nije bilo stvarno.) No iako se omotnica ne sastoji od sastojaka glutena, možda imate razloga za izbjegavanje. Ima okus gadan, za jedan.
Srećom, samoljepive omotnice dostupne su u prodavaonicama uredske opskrbe, iako im ljepilo naljutim na njih - omotnice ne ostaju zapečaćene, a to je samo na putu u moju lokalnu poštu, pa se brinem to otvorit će se na putu do konačnog odredišta.
Međutim, to je lako riješen problem: samo koristite malo trake na poklopcu, ili (ako želite biti temeljito) pečat omotnicu s ljepilom stick.
Što se tiče markica, glasnogovornik Pošta rekao je Ratneru da gluten ne postoji ni u žigom. U svakom slučaju, sastojci u ljepljivima za pečate mnogo su manje važni jer je velika većina markica sada ljepilo ljepilo i može se pritisnuti na vašu poštu bez potrebe da ih lizati.