Kako sindrom oralne alergije objašnjava odnos?
Većina ljudi je upoznata sa peludnom groznicom i alergijama na hranu , ali mnogi ne shvaćaju da postoji veza. Oralni alergijski sindrom , također poznat kao sindrom peludne hrane , može uzrokovati pojavu simptoma poput svrbežnih usta ili grčeva u krvi kada jedu određene voće, povrće ili orašaste plodove ljudi koji pate od peludne groznice.
Sindrom usmene alergije uzrokuju alergeni koji se javljaju u peludu i određenim namirnicama koje mogu križati, potičući imunološki sustav da bi postavio alergijski odgovor.
Osobe s oralnim alergijskim sindromom obično doživljavaju reakciju jedući sirovo voće ili povrće, budući da kuhanje mijenja bjelančevine.
Tko je u opasnosti
Osobe s poviješću alergijskih reakcija na brežuljak, ragweed ili peludne trave mogu razviti sindrom oralne alergije, no stanje se obično ne razvija kod male djece. Umjesto toga, starija djeca, tinejdžeri i mladi odrasli mogu odjednom razviti oralne alergije, iako su već godinama udobno jeli iste hrane.
Oralna korelacija alergije
Određena hrana korelira s određenim alergenima u okolišu. Na primjer, ako ustanovite da ste alergični na različite vrste dinja, vjerojatno imate i alergijski rinitis uzrokovan peludom. Ako ste pod utjecajem oralnog alergijskog sindroma kada jedete svježe voće poput dinja, možete osjetiti svrab, peckanje ili peckanje senzacija usta, grla i jezika dok vaše tijelo reagira na bjelančevine u plodu.
Simptomi obično traju samo nekoliko sekundi ili nekoliko minuta, jer su proteini koji uzrokuju simptome brzo slomiti sline.
Ostale uobičajene korelacije uključuju:
- Poljski pelud: jabuka, badem, mrkva, celer, trešnja, lješnjak, kivi, breskva, kruška, šljiva
- Travnjak: celer, dinje, naranče, breskve, rajčica
- Peludna ragweed: banana, krastavac, dinje, sjemenke suncokreta, tikvice
Budući da se simptomi obično blijede brzo, liječenje obično nije potrebno ili korisno. Ljudi s alergijom ragweed svibanj također primijetiti simptome OAS jedući svježe banane i krastavci.
Dijagnoza
Pažljiva povijest može obično dati dovoljno tragova vašem liječniku da može biti prisutan sindrom oralne alergije. Ponekad, probadanje kože i izazovi usmene hrane mogu pomoći u dijagnozi. Dijagnoza oralnog alergijskog sindroma postignuta je nakon uzimanja kliničke povijesti bolesnika i, u nekim slučajevima, provođenjem testova kože i izazivanja usmene hrane s sirovim voćem ili povrćem.
anafilaksija
Dok je anafilaksija, ozbiljna alergijska reakcija koja kompromitira disanje, nije vrlo česta, može se pojaviti kod oralnog alergijskog sindroma. Stoga je važno dobiti pravilnu dijagnozu i saznati je li opravdano nošenje adrenalinskog auto-injektora.
izvori:
> Sicherer SH. Kliničke posljedice križnih reaktivnih alergena hrane. J Allergy Clin Immunol. 2001; 108: 881-90.
> Ortolani C, Ispano M, > Pastorella > EA, Ansaloni R, Magri GC. Usporedba rezultata testova kože i RAST u 100 bolesnika s sindromom oralne alergije. J Allergy Clin Immunol. 1989; 83: 683-90.
> Sampson HA. Nuspojave na hranu. U: Adkinson NF, Yunginger JW, Busse WW i suradnici. Middletonove alergijske principe i praksa. 6. izdanje. Philadelphia: Mosby Publishing; 2003: 1619-1643.