Može li šipke pomoći da dulje živite?
Pomegranati igraju ulogu u zdravlju za svojstva protiv starenja u mnogim kulturama širom svijeta. Ovih dana možete naći sok od šipaka, sjeme šipaka i dodatke na bijelim šipkama, koji će predstavljati plodove zdravstvene prednosti u gotovo svakoj prodavaonici u SAD-u.
No, jesi li šipak zaista vrijedan premium cijene koju ćete platiti za ove proizvode?
Može li vam šipke pomoći da živite dulje i zdravije?
Što je šipak, u svakom slučaju?
Melegrani su plod s malih stabala (ponekad uzgojenih kao veliki grmovi) koji su izvorno dolazili iz Afganistana, Pakistana i Irana. Ova stabla se uzgajaju diljem svijeta već tisućama godina. Možete čak naći stabla šipaka u Kaliforniji, gdje im klima odgovara.
Pomegranat je zasigurno stekao popularnost tijekom posljednjeg desetljeća ili dva. Uobičajeno je pronaći sok u supermarketima, a na nekim tržištima i sjemenke šipaka nabavljene u čašama.
Jesu li zdravstvene tvrdnje o šećerima istinite?
Pa, neka vrsta.
Voćni šipak sadrži visoke razine antioksidansa , vitamina C, kao i ostale vitamine i minerale. Sve te nutritivne komponente dovode do tvrdnji o jačanju imunološkog sustava , pomažući srcu, pa čak i borbi protiv raka.
No, primijetite kako zdravstvene tvrdnje o egzotičnim proizvodima protiv starenja nikada ne daju postotak koristi?
Proizvodi jednostavno kažu da "borba protiv raka" ne "smanjuje rizik od raka prostate za 20%". Razlog tome je da ove tvrdnje obično čine trgovci u načelu, što znači da zato što znamo da je vitamin C općenito dobar za imunološki sustav i šipak sadrži puno vitamina C, oni također vjerojatno potiču imunološki sustav.
Ne treba reći da se šipci ne pomažu - to je samo ono drugo voće, dodatak i hrana.
Rak junaka protiv raka?
Bilo je mnogo specifičnih hipoteza (i nekih stvarnih istraživanja) o svojstvima protiv karcinoma šipaka. Plodovi, soka, sjemenke ili ekstrakti od njih su istraženi u raka dojke, raka prostate, raka pluća i melanoma, među ostalima.
Istraživanje nije pronašlo šipak kako bi bio čarobni metak protiv raka. Međutim, ustanovljeno je da spojevi iz naraja mogu pomoći u inhibiranju tumorskog stvaranja tumora ili usporavanju rasta tumora.
Efekti su ipak bili skromni, a očigledno je potrebno više istraživanja.
Trebam li jesti više šipaka?
Vjerojatno, baš kao što je dobra ideja jesti više od širokog spektra voća i povrća. Dodavanje na neki povremeni sok od šipaka ili sjemenke dat će vam tijelo hranjivim tvarima koje ne bi dolazilo iz drugih izvora.
Ali ne moraš poludjeti šipak. Samo radite u svojoj tjednoj prehrani.
Najjednostavniji (i najskuplji) način za to je kupiti sok od šipaka. Ovi sokovi sadrže visoke koncentracije šipka i imaju jak, gotovo gorak okus. Moram skuhati svoj sok od šipaka vodom ili soda.
Zabavniji način dobivanja šipaka u vašoj prehrani je slatki sirup od mahuna zvanog grenadin. Ovaj sirup može se koristiti za dodavanje egzotičnih okusa na kuhanje ili koktele. Ako ste u kuhinji vrlo dobri, čak možete kupiti cijele šipke i raditi s plodom.
Više o: Strange Foods for Longevity
Izvor (i):
Adhami VN i sur. Kemoprevencija raka pomegranata: laboratorijski i klinički dokazi. Prehrana i rak. 2009. i 61 (6): 811-5.
Modaeinama S. i sur. Anti Tumoralna svojstva punica Granatum (Pomegranata) Peel Ekstrakt na različitim ljudskim stanicama raka. Azijski časopis o prevenciji raka.
2015 16 (14): 5697-701.
Morton, J. 1987. Grana. str. 352-355. U: Voće toplih klimatskih promjena. Julia F. Morton, Miami, FL. pristupiti centru za nove usjeve i biljne proizvode, na Sveučilištu Purdue.