Već 1940-ih, znanstvenici su primijetili da populacije s većom izloženošću suncu imaju veće stope raka kože, ali niže stope drugih karcinoma. Tijekom godina, studije su otkrile zemljopisne varijacije u stopama od 24 različite vrste raka, s nižim stopama karcinoma u područjima s većom tipičnom izloženošću suncu.
Danas je jasno da je vitamin D u velikoj mjeri odgovoran za ove varijacije, a imamo snažne dokaze da održavanje dovoljnih razina vitamina D pomaže u sprečavanju mnogih različitih karcinoma raka dojke, kao i kardiovaskularnih bolesti, autoimunih stanja i naravno osteoporoze.
Veza između vitamina D i raka dojke
Od žena s karcinomom dojke oko 75 posto nedostaje vitamina D. Žene koje imaju adekvatnu razinu vitamina D u krvi imaju manju vjerojatnost da imaju dijagnozu raka dojke, a oni koji već imaju karcinom dojke imaju manju vjerojatnost da će doživjeti ponavljanje bolesti ako su njihove razine vitamina D dovoljne. U 2014. godini, meta-analiza od 56 pokusa zaključila je da je dodatak vitamina D3 povezan s 12 posto smanjenjem rizika smrti od bilo kojeg raka.
Vitamin D može imati osobito zaštitni učinak protiv raka dojke. Ta je mogućnost podignuta kada je istraživanje više od 57.000 žena u postmenopauzi otkrilo da su žene koje su uzimale vitamin D dodatno smanjile rizik od raka dojke za 26%. Ono što je učinilo ovo otkriće posebno je bilo da se to dogodilo posebno kod žena koje su također koristile hormonsku nadomjesnu terapiju .
Korištenje hormonske nadomjesne terapije kod žena u postmenopauzi znatno se smanjilo nakon 2002., kada je velika studija nazvana Zdravstvena inicijativa za žene rano je zaustavljena zbog povećanja rizika od srčanih bolesti, moždanog udara i raka dojke u skupini koja prima hormonsku terapiju.
Poznato je da estrogen stimulira rast i proliferaciju stanica raka dojke.
Kumulativna izloženost estrogenu, zbog čimbenika kao što je početak menstruacije i višak tjelesne masti , povezana je s većim rizikom od karcinoma dojke. Dodaci vitaminima D možda su neutralizirali učinke hormona koji potiču rak.
Drugi prehrambeni čimbenici koji se protive djelovanju ili proizvodnji estrogena povezani su sa smanjenim rizikom od raka dojke. Nekoliko primjera: gljive sadrže inhibitore aromataze (aromataza je enzim koji proizvodi estrogen); soja, laneno i chia sjemenje sadrže fitoestrogene koji imaju antiestrogenske učinke; visoko vlaknasta dijeta olakšava izlučivanje estrogena. Čini se da vitamin D ima slične učinke.
Prema in vitro studijama o stanicama raka dojke, aktivni oblik vitamina D suprimira ekspresiju aromataze, što rezultira nižom proizvodnjom estrogena. Također je pokazano da vitamin D smanjuje broj estrogenskih receptora na kultiviranim stanicama raka dojke, što čini stanice manje osjetljivima na signale koji potiču rak.
Je li sunce dovoljno?
Sinteza vitamina D u koži varira između pojedinaca. Ne postoji specifično trajanje dnevne izloženosti suncu koji će raditi za sve, a za mnoge od nas razumna količina izlaganja suncu neće biti dovoljna.
U studiji stanovnika Hawaii s obilnom izloženosti sunčevoj svjetlosti - prosječno 29 sati tjedno - oko 50 posto je imalo razinu vitamina D ispod 30 ng / ml. Osim toga, neki od nas žive na višim geografskim širinama koje otežavaju adekvatnost vitamina D.
Najbolji način za sigurno znanje je da imate 25 (OH) D test krvi. Preporučujemo korištenje dodataka kako bi se postigla slatka točka od 30-45 ng / ml. Za mnoge ljude, umjerena dnevna doza dopunskog vitamina D3 (približno 1000-2000 IU / dan) prikladna je za prozor 30-45 ng / ml.
> Izvori:
> Grant WB. Ekološka istraživanja hipoteze UVB-vitamina D-raka. Anticancer Res 2012, 32: 223-236.
> Krishnan AV, Swami S, Feldman D. Potencijalne terapijske prednosti vitamina D u liječenju pozitivnog karcinoma dojke receptora estrogena. Steroid 2012, 77: 1107-1112.
> Cadeau C, Fournier A, Mesrine S, i sur. Interakcija između aktualne primjene vitamina D i hormonske terapije u menopauzi na rizik od raka dojke: dokazi iz E3N skupine. Am J Clin Nutr 2015, 102: 966-973.
> Binkley N, Novotny R, Krueger D, et al. Mali vitamin D status unatoč izdašnom izlaganju suncu. J Clin Endocrinol Metab 2007, 92: 2130-2135.
> Bischoff-Ferrari HA. Optimalna razina 25-hidroksivitamina D seruma za više zdravstvenih ishoda. Adv Exp Med Biol 2008, 624: 55-71.