Vlakna su važan dio svake zdrave prehrane. Iako su vlakna uglavnom poznata zbog poboljšanja probavnog zdravlja, studije su također pokazale da određene vrste vlakana također mogu pomoći u snižavanju razine kolesterola . To može uključivati uobičajene dodatke vlaknima kao što su Metamucil i Citrucel.
Razumijevanje Vrste dodataka vlakana
Postoje dvije vrste vlakana koje su ugrađene u različite dodatke vlaknima: topljivi i netopivi vlakni.
Topljiva vlakna mogu se dalje podijeliti u dvije vrste: nevidljivi i viskozni.
Viskozna topiva vlakna postaju gusti gel kad dolazi u kontakt s tekućinama u probavnom traktu. Zbog ove karakteristike, ova vrsta vlakana može se vezati na kolesterol u tankom crijevu . To sprječava njegovu apsorpciju u krvotok i omogućuje da se eliminira u izmetu.
Netopljiva vlakna i neovisna topljiva vlakna ne posjeduju sposobnost vezanja na kolesterol u tankom crijevu.
Dodatci vlakana dostupni su preko šaltera u lokalnoj ljekarni, trgovini ili trgovini zdrave hrane u obliku tableta ili praha. Dvije vrste dodataka koji sadrže topljive vlakne imaju studije koje podupiru njihovu učinkovitost u laganom smanjenju razine LDL kolesterola . Druge vrste široko dostupnih dodataka vlaknima možda neće biti tako učinkovite u snižavanju kolesterola.
Dodaci vlakana koji bi mogli smanjiti LDL
Psyllium. Psyllium je vrsta viskoznih topljivih vlakana koja se nalazi u različitim hranama od cjelovitog zrna.
Također se nalazi u dodatcima kao što su Konsyl, Metamucil, i razne robne marke.
Psyllium je najčešće proučavano topljivo vlakno, bilo primijenjeno sama kao dodatak ili uključeno u različite žitarice. Istraživanja su pokazala da doza bilo gdje između 5 i 15 grama dnevno može smanjiti razinu LDL između 5 i 20 posto.
U ovim istraživanjima nisu značajno utjecale razine triglicerida i HDL .
Metilcelulozu. Metilceluloza je modificirani oblik celuloze. Pronađeno je u dodatcima vlaknima kao što su Citrucel i razni trgovački brandovi.
Ova viskozna topljiva vlakna nemaju onoliko studija kao psyllium koji podržavaju njegovu upotrebu za snižavanje kolesterola. Međutim, nekoliko studija koje su ispitivale metilcelulozu navode da prosječno 5 grama dnevno može smanjiti razinu LDL kolesterola za oko 8 posto. Čini se da niti ove razine studije nisu utjecale na razine HDL i triglicerida.
Dodaci vlakana koji ne smiju smanjiti LDL
Postoje i drugi dodatci topljivih vlakana koji nemaju studije na mjestu kako bi podržali njihovu upotrebu u snižavanju razine kolesterola. Oni se i dalje mogu koristiti za probavni zdravlje.
- Polycarbophil (Proizvodi: FiberCon, FiberLax, razni trgovački znakovi) - Polycarbophil je viskozni oblik topljivih vlakana. Studije nisu uspjele pokazati da može smanjiti LDL kolesterol u odnosu na psilij i metilcelulozu.
- Dextrin pšenice (Proizvodi: Benefiber, razni trgovački brendovi) - Dextrin pšenice je neovisni oblik topljivih vlakana. Ne može formirati gel-sličan materijal unutar tankog crijeva i stoga ne može vezati kolesterol.
Korištenje dodataka vlakana
Američka udruga za srce preporučuje dnevno konzumiranje najmanje 25 grama vlakana. Ako ne možete dobiti dovoljno vlakana u prehranu, uzimanje dodataka može se činiti kao dobro rješenje. Međutim, ne biste se trebali oslanjati isključivo na dodatke za vlakna.
Postoji mnogo ukusnih hrane bogate vlaknima koje možete ugraditi u vašu prehranu. Ne samo da vam opskrbljujete vlaknima koja vam je potrebna, već također mogu uvesti dodatne vitaminima i ostalim hranjivim tvarima u vaše obroke.
Uvijek biste se trebali posavjetovati s liječnikom prije dodavanja vlakana u svoj režim snižavanja kolesterola.
Prilikom uporabe dodataka vlakana slijedite upute na pakiranju. Dodatke vlakana treba uzeti sa čitavom čašom vode kako bi se spriječilo gušenje. Doze bi se trebale podijeliti tijekom dana kako bi se smanjile neke gastrointestinalne nuspojave povezane s uzimanjem vlakana . To može uključivati trbušne grčeve i nadutost.
Ako vaš liječnik ili ljekarnik nije drukčije navedeno, ne smijete uzimati dodatke vlakana u isto vrijeme dok uzimate određene vitamine i druge lijekove. Vlakna mogu smanjiti njihovu učinkovitost.
izvori:
Anderson JW, Baird P, Davis RH, i sur. Zdravstvene prednosti dijetalnih vlakana. Prehrana za prehranu. 2011.godine; 64: 188-205.
Chutkan R, Fahey G, Wright WL i sur. Viskozna nasuprot neizbježnim topljivim dodatkom vlakana: Mehanizmi i dokazi za specifične zdravstvene prednosti vlaknima. 24. svibnja, 24: 476-487.
Američko udruženje srca. Cijeli žitarice i vlakna. 2016.