Dijabetes bez glutena

Učenje o prehrani dijabetesa bez glutena mnogo je teže nego učiti živjeti na prehrani dijabetesa ili samo prehrani bez glutena.

Ali ako ste s dijagnozom celijakije ili osjetljivosti nekelijakog glutena , kao i kod dijabetesa tipa 1 ili dijabetesa tipa 2 , to je ono što trebate učiniti.

Ljudi koji imaju status glutena i dijabetes trebaju zadržati kontrolu nad šećernom krvlju i zadržati gluten iz svojih dijeta.

Ako to zvuči izazovno, to je - pogotovo zato što neke od hrane koju ćete naći sigurni na prehranu bez glutena neće biti zdravi za vas kao dijabetičare.

Dobra vijest je da učenje upravljanja oba stanja kroz vašu prehranu može imati ogroman učinak na vaše zdravlje ... onaj koji bi trebao prevagnuti na težinu balansiranja vaših izazovnih prehrambenih ograničenja. Ali nema sumnje da je istodobno žongliranje dviju dijeta izazov.

5 savjeta za upravljanje dijabetesom bez glutena

Evo pet savjeta koji će vam pripremiti što možete očekivati ​​i pomoći vam u upravljanju posebnim prehrambenim problemima za osobe koje imaju celijakiju i dijabetes:

1. Ako ste nedavno dijagnosticirani celijakijom, očekujte neočekivane razine šećera u krvi . Celijakija oštećuje vaš tankog crijeva , što znači da vaše tijelo ne apsorbira neke od hrane koju jedete. Kada započnete dijetu bez glutena, a vaše tanko crijevo počinje zacjeljivati, ponovno ćete početi apsorbirati hranjive tvari. To je očito dobra stvar, ali može kratkoročno izazvati pustoš vašeg šećera u krvi, budući da više šećera i škrobova koje ste pojeli u krvi. Budite uvjereni: ovo će se s vremenom smiriti. U međuvremenu, platite bližu od normalne pozornosti na razinu šećera u krvi.

1. Možda ćete morati uzeti više inzulina kako vaš tankog crijeva iscjeljuje, a rezultati pretrage testa dijabetesa mogu pogoršati (ali nadamo se samo privremeno). Ovo je još jedna nuspojava vaše poboljšane sposobnosti da apsorbira hranjive tvari iz hrane koju jedete. Najmanje jedna studija otkrila je da se razine ključnog hemoglobina A1c kod krvnog šećera u krvi rastu kada dijabetična djeca saznaju da imaju celijakiju i da započinju prehranu bez glutena. Budući da zapravo upijaš više kalorija, možeš također dobiti tjelesnu težinu i možda će se povećati razina kolesterola. Dok naučite upravljati svojom novom dijabetičkom prehranom bez glutena, vidjet ćete kako najbolje kontrolirati svoju težinu, kolesterol i šećer u krvi, što će dovesti do poboljšanih rezultata ispitivanja dijabetesa.

1. Hrana bez glutena ima različite omjere ugljikohidrata / masnoće / proteina od "redovne" hrane, a vaše će tijelo drugačije reagirati na nju . Iako je broj kalorija sličan gluten-y-u i proizvodima bez glutena, pekarske proizvode bez glutena obično su veće u ugljikohidratima - a osobito u jednostavnim ugljikohidratima i šećerima - od konvencionalnih namirnica. To je zato što proizvođači često dodaju zaslađivače kako bi nadoknadili gluten. Da biste se borili protiv ovog problema, bolje ćete tražiti proizvode bez glutena niže razine ugljikohidrata. Pečenje s različitim brašnom bez glutena može biti zastrašujuće, ali možete probati bademovo brašno ili grah brašna (samo pazite da su označeni "bez glutena").
2. Potrebno je gotovo sigurno povećati unos vlakana. Iako proizvođači bez glutena počinju nastojati uključiti cjelovite žitarice u svoje proizvode, kruh bez glutena i ostala pečena roba slabo su vlakana. Stoga ćete stvarno trebati raditi da biste dobili dovoljno vlakana u svojoj prehrani. Opcije uključuju traženje cjelovite hrane bez glutena kao izvora vlakana i uzimajući u obzir dodatak vlakana bez glutena.
3. Uvijek stavite gluposti bez glutena u slučaju pada šećera u krvi . Nažalost, kada krenete bez glutena, dani uzimanja grickalica u pokretu uglavnom su završeni. Iako je ovih dana lakše naći hranu bez glutena u fast food restoranima i ugostiteljskim dućanima, bez glutena nije sasvim dovoljno mainstream da računaju na opcije kada vam trebaju. A kad padne šećer u krvi, vjerojatno ćete pogriješiti i slučajno nešto pojesti s glutenom. Stoga unesite snack za jelo - energetsku traku s oznakom bez glutena, neke matice ili nešto drugo sigurno.

Riječ od

Smetnje bez glutena i učinkovito upravljanje dijabetesom putem prehrane vjerojatno izgledaju kao zastrašujući zadatak. Ali to je ono što može platiti dividende za vaše zdravlje u godinama koje dolaze.

Posljednji savjet: Ako imate oba dijabetesa i celijakijsku bolest ili osjetljivost ne-celijakog glutena, vjerojatno će vam puno pomoći da se upoznate s dijetetičarom koji ima stručnost u obje dijete. To dijetetičar može vam pomoći u planiranju obroka i postizanju ravnoteže vaših odnosa hranjivih tvari.

_izvori:

_{Simell S i sur. Dob u razvoju dijabetesa tipa 1 i antitijela povezana s celijakijom i kliničkoj bolesti u genetički osjetljivoj djeci promatranoj od rođenja. Dijabetes Care . 7. siječnja 2010.}

_{Mohn A i sur. Celijakija kod djece i adolescenata s dijabetesom tipa I: važnost hipoglikemije. Časopis za pedijatrijsku gastroenterologiju i prehranu . 32: 37-40, 2001.}

_{Sun S et al. Učinak biopsije-pozitivne tihe celijakije i liječenje dijetom bez glutena na rast i kontrolu glikemije kod djece s dijabetesom tipa 1. Dijabetska medicina . 2009 Dec; 26 (12): 1250-4.}

_{Maggie Moon, MS, RD. Double Trouble - Savjetovanje klijenata s dijabetesom i celijakom. Današnji dijetetičar . 2009. i 11: 32.}

_{Kupper C, Higgins LA. Kombinacija dijabetesa i smjernica prehrane bez glutena. Praktična gastroenterologija . 2007., 31 (3): 68-83.}

_{Hansen D i sur. Klinička korist prehrane bez glutena kod djece s dijabetesom tipa 1 s celijakijskom bolesti otkrivenom na screeningu: ispitivanje probira na temelju populacije s dvogodišnjim praćenjem. Dijabetes Care . 2006 Nov; 29 (11): 2452-6.}

_{Dnevna dijagnoza: Živjeti s dijabetesom tipa 1 i celijakijom}