Macadamia nuts - vrsta drveta matica koja je rodna u Australiji-dobiti nešto od lošeg ugleda zbog svoje masti i njihovu tendenciju da se stavi u bombone i kolačiće. Međutim, makadamije su skupe zdrave hranjive tvari, uključujući željezo, vitamin B6, protein i magnezij. Kao i ostala stabla, neke studije pokazuju da makadamijadi mogu imati neke zdravstvene koristi od srca - uključujući održavanje razine lipida u zdravom rasponu.
Kako se studije nagomilavaju za Macadamia Nuts
Nije bilo onoliko studija provedenih s makadamijskim orasima u usporedbi s drugim popularnim orasima, kao što su orasi , pistacije i bademi - od kojih su svi pokazali snižavanje kolesterola u studijama. Nekoliko je malih studija koje su proučavale efekte smanjenja lipida makadamijskih matica provedene kod osoba koje su bile zdrave ili su bile prekomjerne težine i imale su neznatno visoku razinu kolesterola.
U ovim istraživanjima, 40 do 90 grama makadamskih orašastih plodova konzumirano je dnevno do pet tjedana. Makadamijske orasima su služili obični, pečeni, lagano slani ili su im dodani začini. One se konzumiraju sami ili jedu s drugom hranom kao dio zdrave prehrane. Iz tih je studija otkriveno da:
- Čini se da je ukupna razina kolesterola smanjena bilo gdje između 3 i 9 posto.
- Razine LDL kolesterola su smanjene za čak 9 posto.
- Razine HDL kolesterola varirale su široko. U jednoj studiji, HDL je povećan do 8 posto, dok su druge studije imale blagi pad razine HDL.
- Razine triglicerida nisu bile značajno pogođene.
Činilo se da ljudi koji konzumiraju makadamske orahe održavaju svoju normalnu težinu kroz čitavu studiju.
Macadamia Nuts i niže razine kolesterola
Nije baš poznato kako makadamia nuts pomoći smanjiti razinu kolesterola. Međutim, čini se da postoji nekoliko hranjivih tvari koje se pakiraju u sićušnu maticu koja može doprinijeti njegovoj sposobnosti snižavanja kolesterola, uključujući topljiv vlakno , mononezasićenu masu i fitosterole .
Prethodne su studije pokazale da sve ove hranjive tvari imaju sposobnost blago smanjiti LDL kolesterol. Istraživanja su također pokazala da mononezasićene masti mogu povećati razinu HDL kolesterola.
Vaša prehrana koja snižava lipid
Postoji nekoliko studija koje pokazuju da barem nekoliko (40 grama ili oko 1,5 unci) makadamskih orašastih plodova može malo smanjiti razinu LDL i ukupni kolesterol. Potrebno je još studija kako bi se dodatno istražila učinak spuštanja kolesterola makadamijskih orašastih plodova.
Macadamia nuts su visoke u mnogim esencijalnim hranjivim tvarima, a činjenica da oni imaju visoku kolesterol-friendly sastojaka, kao što su vlakana i monounsaturated masnoća, čini ih dobra hrana za uključivanje u dijeta smanjenje lipida, ako ste u potrazi za malo raznolikosti. Macadamia nuts su vrlo svestran, tako da postoji mnogo načina da uključite ovu ukusnu orah u svoju zdrava prehrana:
- Bacanje u nekoliko makadamijskih matica u bilo koji kruh od cjelovitog zrna.
- Uhvati šaku makadamskih oraha kao brzi snack. Ako gledate unos soli, pobrinite se da odaberete bezalkoholne sorte matice.
- Dodavanje makadamijskih orašastih plodova u vaše salate.
- Sjeckanje nekoliko makadamskih orašastih plodova i dodavanje ih u zdrave predmete i strane.
Iako su bogati hranjivim tvarima, makadamski orašasti plodovi također imaju visoku razinu u kalorijama i masti, tako da mogu uzrokovati povećanje tjelesne težine ako ih preplavite. Da biste to spriječili, trebali biste biti sigurni da zamjenjujete drugu hranu u vašoj prehrani s makadamijem, umjesto da dodate makadamije na ono što već jesti svaki dan.
> Izvori:
> Del Gobbo LC, Falk MC, Feldman, i sur. Učinci orašastih plodova na lipide u krvi, apolipoproteini i krvni tlak: sustavni pregled, meta analiza i odgovor na dozu od 61 kontrolirane intervencije. Am J Clin Nutr 2015; 102: 1347-1356.
> Garg ML, Blake RJ, Wills RBH i sur. Utrošak makadamijske oraščiće favorizira čimbenike rizika za koronarnu bolest arterija u hiperkolesterolemijskim subjektima. Lipidi 2007; 42: 583-587.
> Griel AE, Cao Y, Bagshaw DD, i sur. Jedna bogata dijeta s makadamijom smanjuje ukupni i LDL kolesterol u blago hiperkolesterolemijskim muškarcima i ženama. J Nutr 2008; 138: 761-767.