Može li mediteranska dijeta smanjiti kolesterol?

Mediteranska prehrana je obrazac potrošnje hrane prisutnih u zemljama koje okružuju Sredozemno more, osobito južnu Italiju i Grčku. Ova prehrana naglašava potrošnju laganih mesa, zdravih masnoća, crnog vina, cjelovitih žitarica i puno svježeg voća i povrća.

Rano istraživanje otkrilo je da pojedinci koji žive u zemljama Sredozemnog mora imaju manju učestalost kardiovaskularnih bolesti u usporedbi s drugim populacijama izvan ove regije.

Osim toga, pojedinci koji konzumiraju ovu prehranu pokazali su da imaju niže stope raka i drugih kroničnih bolesti. Također se čini da mediteranska prehrana može smanjiti razinu kolesterola i triglicerida.

Karakteristike mediteranske prehrane

Mediteranska prehrana je uravnotežena prehrana koja sadrži razne hrane i može se lako pratiti. Ključne karakteristike mediteranske prehrane su:

Može li mediteranski dijeta niži kolesterol?

Bilo je više istraživanja koje su ispitale učinkovitost mediteranske prehrane u snižavanju kolesterola i triglicerida - i ti rezultati se čine obećavajućima. Zdravi sudionici, pojedinci s visokim razinama lipida ili pojedinci s drugim medicinskim uvjetima sudjelovali su u ovim istraživanjima, koji traju od 4 tjedna do 4 godine.

Većina tih istraživanja usmjerena je na određene aspekte mediteranske prehrane, kao što je konzumacija voća i povrća, korištenjem velikih količina djevičanskog maslinovog ulja (do jedne litre tjedno) ili jedući orašaste plodove (do 30 grama dnevno, ili dvije šake). Iz tih studija može se zaključiti da mediteranska prehrana može skromno smanjiti razinu lipida. U tim se studijama LDL smanjio za prosječno 10%, dok su razine HDL povećane za oko 5%. Činilo se da su trigliceridi i ukupni kolesterol malo smanjeni u nekim studijama. Oksidacija LDL, koja može potaknuti stvaranje ateroskleroze, također je smanjena u nekim studijama. Nekoliko studija nije pokazalo značajan utjecaj na razinu lipida u onima koji slijede mediteransku prehranu.

Osim toga, neke od tih studija upućuju na to da mediteranska prehrana može biti bolja od redovite i niske masnoće. U jednoj je studiji pokazalo da se kolesterol znatno smanjio nego da slijedi prehranu s malo masti . Istraživanja su također primijetila da oni koji slijede mediteransku prehranu imaju smanjeni rizik razvoja kardiovaskularnih bolesti.

Donja linija

Mnoge od tih studija uključivale su sudionike s različitim zdravstvenim uvjetima i istaknuli različite aspekte mediteranske prehrane - tako da bi trebalo više istraživanja kako bi se utvrdili blagotvorni učinci mediteranske prehrane na razinu lipida.

Međutim, do sada su provedene studije zaključile da nakon mediteranske prehrane može imati pozitivan utjecaj na zdravlje vašeg srca.

Osim smanjenja lipida, mediteranska prehrana također izgleda korisno za cjelokupno zdravlje. Na primjer, ova dijeta je također proučavana zbog njegove sposobnosti snižavanja krvnog tlaka , smanjenja glukoze u krvi i incidencije astme .

Na bližem pogledu, mediteranska prehrana blisko odražava osnove prehrane smanjenja lipida. Dakle, ako tražite dijetu za snižavanje lipida, mediteranska prehrana može vam biti dobra opcija.

Ovaj plan prehrane uključuje sastojke koji su prihvatljivi za kolesterol kao što su:

Međutim, baš kao i kod bilo koje zdrave prehrane, umjerenost je važna. Iako ta dijeta sadrži puno zdrave hrane, neke od tih namirnica - poput onih koje su visoke u nezasićenoj masti - su kalorično guste i mogu uzrokovati debljanje ako se previše konzumira u dnevnim obrocima.

izvori:

Estruch R, Martinez-Gonzalez MA, Corella D, Salas-Salvado J, Ruiz-Gutierrez V, Covas MI, Fiol M, Gomez-Gracia E, Lopez-Sabater MC, Vinyoles E, Aros F, Conde M, Lahoz C, Lapetra J, Saez G, Ros E; PREDIMED Istražitelji istraživanja. "Učinci mediteranske prehrane na kardiovaskularne čimbenike rizika: randomizirano ispitivanje". Ann Intern Med. 2006, 4. srpnja, 145 (1): 1-11.

Michalsen A, Lehmann N, Pithan C. Mediteranska dijeta nema učinka na markere upale i metaboličke čimbenike rizika u bolesnika s bolestima koronarne arterije. Eur J Clin Nutr. 2006, Apr; 60 (4): 478-85.

Rees K, Hartley L, Flowers N i sur. Mediteranskog prehrambenog uzorka za primarnu prevenciju kardiovaskularnih bolesti. Cochrane Rev 2014, 8: 1-55.

Nordmann AJ, Suter-Zimmermann K, Bucher HC, i sur. Meta-analiza koja uspoređuje mediteransku prehranu s niskim udjelom masti za modificiranje kardiovaskularnih čimbenika rizika. Am J Med., 124: 841-851.