Trebate samo nekoliko anova svaki dan
Orahe nisu samo dobre za kuhanje - one su zdrave matice koje također mogu pomoći vašem srcu.
Uprava za hranu i lijekove (FDA), priznavajući svojstva snižavanja kolesterola oraha, prihvatila je prijedlog Komisije Kalifornijske oraha u ožujku 2004. kako bi se navela tvrdnja o zdravlju da orasi mogu pomoći u smanjenju razine kolesterola na naljepnicama proizvoda.
Otkriće koristi od oraha dolaze iz mnogih kliničkih studija koje izvode razne istraživačke institucije širom svijeta. Rezultati pokazuju da je konzumiranje oraha korisno u snižavanju razine kolesterola.
Orasima su također zabilježene za smanjenje rizika od srčanih bolesti i upala.
Orasima su zdravlje srca
Orahe pokazuju srce zdrave prednosti zbog prisutnosti velikih količina omega-3 masnih kiselina i fitosterola .
- Omega-3-masne kiseline smanjuju razinu triglicerida i neznatno smanjuju razinu LDL (lipoproteini male gustoće, također poznaju i kao loš kolesterol). U stvari, orasi imaju najveću količinu omega-3 masnih kiselina u 1 unca oraha (tj. Jedan šaka) u usporedbi s drugim orasima (2,5 g omega-3 masnih kiselina u odnosu na manje od 0,5 g pronađenih u drugim orasima) ,
- Fitosteroli se pojavljuju nešto niže razine LDL kolesterola, međutim, mehanizam kojim to čini nije u potpunosti poznat.
Pored zdravih sastojaka, orasi također sadrže mnoštvo drugih hranjivih tvari, uključujući vitamin E, vitamine B, vlakna i nekoliko minerala.
Smanjite kolesterol s orasima
Mnoge studije o orasima upućuju na to da svakoga dana trebate konzumirati samo nekoliko oraha kako biste primali blagotvorne učinke snižavanja kolesterola od tih drvnih orašastih plodova.
FDA se slaže s ovom zdravstvenom tvrdnjom, koja će se nalaziti na svakoj vrećici oraha koje kupujete i navestit će sljedeće: "Potporno, ali ne uvjerljivo istraživanje pokazuje da jede 1,5 oz oraha po danu, kao dio niske zasićenih masnoća i niskog kolesterola dijetu , a ne rezultirajući povećanim unosom kalorija može smanjiti rizik od srčanih bolesti srca . Pogledajte informacije o prehrani za sadržaj masnoća [i kalorija]. "
Dokazni orasi donose kolesterol
Mnoge studije ukazuju na korisnost oraha u smanjenju razine kolesterola. Neki od najvažnijih uključuju:
- Prva studija koja uključuje prednosti oraha je bila iz Sveučilišta Loma Linda 1993. godine. Ova studija otkrila je da je kontrolirana prehrana koja sadržava oraha smanjuje LDL kolesterol značajno u usporedbi s prehranom prvog koraka koju proizvodi American Heart Association. Kontrolirana prehrana bila je modificirana inačica prehrane Prve Stube, s izuzetkom da orasi zamjenjuju dio masnih kiselina u prehrani.
- Harvardova studija koja je pokazala koristi od orašastih plodova zaključila je da je velika potrošnja dijetetske hrane smanjila rizik od iznenadne srčane smrti u 2002. Osim toga, mnoge studije su razjasnile prednosti konzumiranja oraha i drugih hrane koja sadrži omega-3 masnu kiselinu, navodeći da konzumiranje velikih količina tih proizvoda smanjuje rizik od moždanog udara i začepljenja arterija.
Dno crta je da orasi su zdravi snack prepun važnih hranjivih tvari koje mogu pomoći u održavanju razina kolesterola - i srca - zdravih. Nevjerojatno je da je većina studija pokazala da je potrebno samo jedan šaka dnevno kako bi se postigao ovaj blagotvoran učinak.
izvori:
Sabate J, Fraser GE, Burke K, i sur. Učinak oraha na razine lipida u serumu i krvni tlak u normalnim muškarcima. New Eng J. Med 1993; 328: 603-607.
Simon JA, Fong J, Bernert JT, i sur. Serumske masne kiseline i rizik od moždanog udara. Stroke 1995, 26: 778-82.
de Lorgeril M, Renaud S, Mamelle N, et al. Mediteranska dijeta bogata alfa-linolenskom kiselinom u sekundarnoj prevenciji koronarne bolesti srca. Lancet 1994; 11: 1454-9.
Lavedrine F, Zmirou D, Ravel A, i sur. Potrošnja u kolesterolu i orahu: analiza poprečnog presjeka u Francuskoj. Prev Med 1999; 28: 333-9.
Almario RU, Vonghavaravat V, Wong R i sur. Učinci potrošnje oraha na masne kiseline i lipoproteine u plazmi u kombinaciji hiperlipidemije. Am J Clin Nutr 2001; 74: 72-9.
Zambón D, Sabaté J, Muñoz S, et al. Zamjena oraha za mononezasićenu masnoću poboljšava serumski profil lipida hiperkolesterolemijskih muškaraca i žena: randomizirani probni križ. Ann Intern Med 2000, 132: 538-546.