Želite li započeti dijetu kako biste smanjili razinu lipida, ali ste preplavljeni kako započeti? Misao o promjeni životnih navika u prehrani može biti prestrašena, ali slijedeći ove jednostavne korake olakšat će vam puno. Uskoro ćete vidjeti da usvajanje prehrane za smanjenje visokog kolesterola i triglicerida može biti jednostavno i ugodno.
Pripremite svoju kuhinju
Prvi korak koji možete poduzeti u smjeru uključivanja prehrane smanjenja lipida u vaš zdrav način života jest da zalisci vašu kuhinju sa zdravom hranom.
Počnite baciti ili darovati hranu koja ima visoku razinu zasićenih masnoća i rafiniranih šećera. Ove namirnice su visoke u kalorijama i mogu nepovoljno utjecati na razinu lipida. Prehrambeni proizvodi za isključivanje iz vaše kuhinje uključuju:
- Visoka šećerna bezalkoholna pića
- Čips
- keksi
- Bombon
- Pržena hrana
- Kolači
Zapamtite, ako ta hrana nije dostupna, ne možete ih jesti! Razmislite o ograničavanju ove hrane samo u posebne prigode, ako ih uopće jedete. Ako ove hrane morate držati u kući za druge članove obitelji, stavite ih iza zdrave hrane u svoj kabinet ili hladnjak. Na taj način, ako ste u iskušenju da dođete na nezdravu hranu, prvo ćete vidjeti zdravu hranu.
Unatoč nekoj od hrane koju uklanjate iz svoje prehrane, postoji mnogo hrane bogate kolesterolima koje možete uključiti, kao što su:
- Povrće
- Voće
- Riba
- mahunarke
- orašasto voće
- sjemenke
- Proizvodi od cjelovitog zrna
Upoznajte svoju trgovinu
Uz širok izbor hrane, trgovina prehrambenim proizvodima ponekad može biti prilično neodoljiva prilikom pokretanja prehrane koja snižava razinu lipida - i to vam može dovesti do rizika da se vratite na svoju provjerenu i nezdravu hranu.
Da biste to dobili, uvijek biste trebali stvoriti popis zdrave hrane koju biste željeli jesti prije odlaska u trgovinu - i pridržavati se. Ako vam se ne sviđaju popisi, možete odabrati hranu koja odgovara kolesterolu "kupnjom perimetra". Svježe voće i povrće, mršav i mliječni proizvodi s niskim udjelom masnoća nalaze se u vanjskim prolazima trgovine, dok se pakirana i prerađena hrana pohranjuju u unutarnjim prolazima.
Kupite dva svježeg voća ili povrća koje niste prije pokušali ili niste imali neko vrijeme. Svježe voće i povrće, kao što su jabuke, bobice, banane, mrkve i brokula, važan su izvor topivih vlakana , što može smanjiti razinu LDL kolesterola.
Za pakiranu hranu, počnite gledati grickalice i obroke s zdravstvenim tvrdnjama o "visokom vlaknom" ili "cjelovitom zrnom" i počnite pregledavati oznaku Nutricionističke činjenice navedene na proizvodu. Ne osjećate da morate odmah razumjeti informacije navedene na etiketi prehrane odmah; samo se navikne gledati to za sada.
Istraživački restorani
Smetnja je ponekad još jedan izvor dodane masti i kalorija na vašu prehranu koja snižava lipide. Da bi vaš doživljaj blagdana bio bolji za kolesterol, možda ćete morati malo istražiti prije nego što odete na jelo. Idite na mrežu i pogledajte izbornike restorana koje često posjećujete, kao i nove restorane koje niste prije pokušali. Potražite zdrave ili vegetarijanske ikone pored hrane i razmislite o tome da isprobate neka od tih jela sljedeći put kad biste se objedovali. Neki će restorani također sadržavati kalorijske, zasićene masnoće i sadržaj ugljikohidrata hrane - što je također korisno prilikom planiranja vaših obroka.
Dobivanje navike da provjerite jelovnik restorana prije nego što ručate pomoći će vam da smanjite kalorije iz obroka kada jedete i izbjegnete potencijalno nezdravu hranu.
Pokušajte zdravije tehnike kuhanja
Ako odlučite napraviti vlastite obroke - umjesto da jedete - postoje neki načini na koje možete hranu učiniti zdravijima. Pomoću sljedećih tehnika kuhanja možete izrezati masnoće i kalorije iz vašeg jela:
- Pečenje
- Pečenje
- Pečenje
- Prženje
- Kuhanje na pari
- Roštiljanje
- Ključanje
Trebali biste izbjegavati prženje hrane jer to može dovesti do dodatnog zasićenog masnoća i nezdravih trans masti u vaš obrok.
Pročitaj sve o tome
Ako se osjećate kao da ste zapeli - ili trebate nove ideje o tome što ćete jesti za prehranu koja snižava lipide - nemojte tražiti dalje
Srećom, postoji mnogo izvora koji će vam pomoći da se držite svoje zdrave prehrane. Osim toga, postoji obilje recepata koji se trebaju kušati za one koji slijede dijetu koja snižava razinu lipida - bez obzira jeste li željeli staviti ukusni desert ili obilnu doručak.
Upotrijebite nove informacije koje ste naučili odlučiti koje ćete promjene izvršiti. Može vam biti korisno napisati kratkoročne i dugoročne ciljeve za poboljšanje prehrane i postaviti ih na vrata hladnjaka. Budite realni u vezi s promjenama koje ćete voljni i sposobni napraviti. Razmotrite razinu motivacije, dnevni raspored i stil života prilikom navođenja ciljeva.
> Izvori:
> Whitney EN i SR Rolfes. Razumijevanje prehrane, 14ed. Wadsworth Publishing 2015.